说到啤酒多数人都认为这是用来喝的，其实啤酒的妙用还是有很多的，比如说用来泡脚或者是用来做菜。今天我们要讲的就是做菜了，相信多数人都不太相信啤酒也能用来做菜吧。不过你想想啤酒鸭就知道了。那么下面就介绍几种用啤酒来做菜的美食。

一、啤酒红烧肉

做法：准备好五花肉、啤酒、红辣椒、盐、酱油冰糖还有葱姜等食材。一开始先烧个开水，将五花肉直接切成块了放在水中烧煮一下捞出备用。然后备好锅加点水再将冰糖放下去做成焦糖备用。将焦糖直接放在五花肉上面搅拌后直接放入锅中，倒入啤酒直接用大火开始烧煮。最后放点葱姜还有红辣椒等待煮熟即可。

二、啤酒香鸡翅

做法：准备好适当的鸡翅、啤酒还有芝麻冰糖、生老抽、姜粉、八角还有花椒跟油。将鸡翅直接洗好了，放入烧煮的水中汤煮一下去去色。然后拿出牙签直接在鸡翅上面扎扎洞，锅里直接加点油烧热了，将鸡翅放下去煎煮，差不多金黄色时将啤酒还有八角跟花椒放下去，再来点生老抽以及姜粉。最后直接盖上蒸煮15分钟加入冰糖收汁后来点芝麻就行了。

三、啤酒鸭

做法：备好鸭子、青红椒还有生姜大蒜等食材，再备好啤酒生抽还有八角桂皮以及花椒跟盐。先把鸭子处理了，洗好切成块；将生姜切成条状，青红椒也切成块备用。拿出炒锅加点油将花椒直接爆香了，爆香后捞出花椒放入葱姜还有干红椒以及八角还有桂皮翻炒。再将鸭子放下去，翻炒后加点盐还有生抽跟啤酒直接大火烧煮了，盖上用文火焖煮一下，等到收汁时放入青红椒就行了。

其实啤酒不仅仅是喝的哦，用来做菜也是美味的。以上的三种用啤酒做出来的美食是非常的诱人的，那么赶紧学回去吧。

金针菇在秋冬季节都是用来当做火锅的配料，其实金针菇的做法有不少哦，老是煮火锅也会腻哦。那金针菇怎么做好吃呢?不妨来试试这几款好吃又美味的做法吧，保你吃完还想要吃哦。

做法一：金针菇炒番茄

第一步，备好番茄、金针菇还有大蒜，再备上橄榄油、生抽。小葱还有胡椒粉。

第二步，将番茄直接洗好后切小块，金针菇直接去根切段了，大蒜直接切末备用。

第三步，锅中加上橄榄油烧热了，将大蒜下锅爆香。再将番茄下锅翻炒。

第四步，将金针菇下锅继续翻炒，加上生抽炒均匀了，最后加上水烧煮后加葱放点胡椒粉即可。

做法二：金针菇炒肉丝

第一步，备好猪肉、酱油、淀粉还有盐以及红椒，再备上生姜、金针菇和辣椒油以及香葱。

第二步，先把猪肉直接洗好切丝了，加上酱油盐以及淀粉搅拌腌制。将红椒直接切丝，金针菇撕开洗好备用，生姜切末，香葱切段。

第三步，备好锅加上油烧热了，将生姜直接下锅翻炒。再将肉丝下锅翻炒后捞出。

第四步，锅中添油将金针菇下锅翻炒，加上红椒继续翻炒，用点盐以及生抽调味。

第五步，将肉丝直接下锅了，淋上辣椒油翻炒后加葱花即可。

做法三：白灼金针菇

第一步，备好金针菇、植物油、香葱、生抽还有小米椒以及白糖跟盐。

第二步，将金针菇处理干净后直接浸泡在水中，加点盐。

第三步，锅中加上水烧沸了，将金针菇下锅烫煮，捞出后冷水洗好沥干了。

第四步，碗中加上盐、生抽还有白糖搅拌，将金针菇倒进去，加上香葱还有小米椒。

第五步，锅中加上有烧热了，将其淋在金针菇上面。

春季是一个干燥容易上火的季节，因此在饮食上可以多吃一些缓解干燥清热降火的食物。黄豆芽可以说就是其中一种了，那黄豆芽怎么吃呢？不妨来试试这三种美味的做法吧。

做法一：海蜇皮炒黄豆芽

第一步，买好海蜇皮、胡萝卜、香菜还有盐以及料酒跟花生油，再备上葱花以及味精。

第二步，将海蜇皮直接洗好了切成丝，放入开水中浸泡。将黄豆芽字节处理后洗好，葱直接切莫，胡萝卜直接削皮切丝了。

第三步，锅中加油烧热了，将葱下锅爆香了，再加上黄豆芽胡萝卜还有海蜇皮以及香菜翻炒。

第四步，等待锅中材料快熟时将盐、味精还有料酒下锅即可。

做法二：黄豆芽炒粉条

第一步，买好黄豆芽、粉条、里脊肉、韭菜、生粉还有料酒以及生抽和盐跟胡椒粉。

第二步，将黄豆芽直接处理后洗好了，将里脊肉直接切丝，加上盐还有生抽料酒以及生粉搅拌腌制。

第三步，备好锅加水烧开了，将粉条下锅煮熟了捞出沥干。炒锅加上油烧热了，将里脊肉下锅炒熟了，捞出。再次加油烧热了，将葱姜下锅爆香了，加上黄豆芽翻炒，接着方法粉条以及水。

第四步，将调料直接下锅焖煮十分钟左右，再将里脊肉下锅即可。

做法三：黄豆芽排骨汤

第一步，买好排骨、黄豆芽、葱姜、料酒还有盐。

第二步，将排骨直接洗好后切末了，放入锅中加水烧开了捞出洗好。将葱直接切段，生姜切片了。

第三步，备好炖锅加上水，将排骨还有黄豆芽直接放进去烧煮，等待煮烂后捞出生姜将盐还有料酒直接下锅，最后撒葱即可。

以上就是三种美味黄豆芽的详细做法了，小编想说黄豆芽是春季不错的美食哦，想要吃可以试试这些做法哦。

相信大家都吃过大白鱼吧，这是东北地区比较常见的淡水鱼。大白鱼的营养价值高，它可以帮助补肝健胃还能明目消食，因此建议平时可以多吃哦。那大白鱼怎么做好吃呢?它是可以清蒸也可以煮汤以及烧汤等等，不妨来试试这些做法吧。

做法一：烟香大白鱼

第一步，先买好大白鱼、胡萝卜、红椒、葱、黄瓜、花雕酒、马铃薯以及白糖，再备上大米、酱汁、鸡粉还有盐味精和色拉油等。

第二步，将大白鱼处理后加上盐味精以及鸡粉跟花椒酒和姜汁腌制。将胡萝卜红椒还有黄瓜直接切丝了备用。

第三步，备好蒸锅加水，直接隔水蒸煮大白鱼。8分钟后捞出备用，炒锅加上色拉油烧热了。

第四步，将白糖、茶叶还有大米下锅翻炒半小时，将大白鱼放到蒸笼中，直接放进去开始烟熏。最后将胡萝卜红椒还有葱以及马铃薯跟黄瓜装盘即可。

做法二：大白鱼豆腐汤

第一步，准备好嫩豆腐、大白鱼、葱姜蒜、料酒还有醋以及胡椒粉和盐。

第二步，将大白鱼直接处理后洗好了，划几刀备用，青葱切段，豆腐切块，生姜直接切片。

第三步，备好锅加油烧热了，将大白鱼下锅煎煮了，留少量油，将葱姜蒜直接爆香了，再加上料酒。

第四步，加上水直接烧煮，烧开后加上大白鱼还有醋烧煮十五分钟，再将豆腐直接下锅，加上盐味精等调味，最后加上青葱即可。

做法三：大白鱼柳

第一步，准备好大白鱼柳、白醋、砂糖还有柠檬汁以及生粉跟胡椒粉和蒜盐。

第二步，将大白鱼柳处理后沥干了，加上花椒粉和蒜盐腌制。

第三步，备好碗加上白醋、砂糖还有柠檬汁以及胡椒粉跟椒盐加水搅拌成酱汁。

第四步，备好锅加油烧热了，将鱼柳下锅煎煮了捞出，锅中加水烧热了，将酱汁下锅，再加上生粉搅拌后收汁，将其淋到鱼柳上即可。

以上就是关于大白鱼的几种美味做法了，那你学会吗?快来瞧瞧吧。