怀孕了，不光要在生活上注意，饮食上面更应该注意，要多吃有营养的食物，今天就给孕妇介绍一道补叶酸的食谱——莴笋鱼片汤的做法。

原料：

鲩鱼1条 油：1汤匙 鸡粉：1/3汤匙 白胡椒粉：少许 香油：几滴 盐：适量

做法：

1. 莴笋洗净去皮，切粗丝;葱洗净切成末;

2. 鲩鱼肉洗净，切成薄片;

3. 取一宽口煲，将莴笋丝铺在煲内，草鱼片则排在莴笋丝上，葱末和白芝麻洒在鱼片上;

4. 另取一锅，将6碗水煮沸，放入所有调味料拌匀;

5. 将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内，再开火稍煮一、两分钟即可食用。

功效：消积下气，宽肠通便，利尿通乳。

莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。产后缺奶或乳汁不通也宜食用，儿童少年生长发育期时食用更佳。

孕期补充叶酸食谱 干贝莴笋丝的做法

1.准备材料：莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。

2.步骤1：干贝冲洗两遍，用温水提前泡发两小时。

3.步骤2：泡好的干贝搓成丝，浸发干贝的水留用。

4.步骤3：莴笋去根去皮后，切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用。

5.步骤4：起油锅，爆香蒜末，下干贝丝爆炒出鲜香味。

6.步骤5：倒入浸泡干贝的水，再添加一些热水，大火煮开，倒入莴笋丝烧开。

7.步骤6：用一点点盐调味，即可出锅。

烹饪小贴士

1、莴苣丝焯水的时候，水里面添加一点点盐和几滴油，焯出的菜颜色和口感好。

2、莴苣和干贝搭配，无需添加过多的调味，这样才能凸显这两种食材的本味。

莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。产后缺奶或乳汁不通也宜食用，儿童少年生长发育期时食用更佳。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童忌食人群：婴儿

此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素b1、b2及维生素e、c等多种营养素，有增乳、通乳的功效。下面99育儿网小编就为你详细介绍下菠菜鱼片汤的做法。

食谱原料：

净鱼肉100克，菠菜50克，火腿15克，熟猪油30克，盐3克，味精2克，料酒3克，葱、美各适量。

制作方法：

1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片，加盐、料酒腌30分钟;

2、菠菜择洗干净，切成2.5厘米长的段，用沸水汆一下;

3、火腿切末;葱择洗干净，切成小段;姜洗净，切片;

4、锅置火上，放入熟猪油，烧至五成热，下葱段、姜片爆香;

5、放鱼片略煎，加水煮沸，用小火焖20分钟，投入菠菜段，调好味，撒入火腿末，放味精，盛入汤碗即成。

99健康小贴士：

此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素b1、b2及维生素e、c等多种营养素，有增乳、通乳的功效。

菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。

莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，维生素a原和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。

补叶酸食谱 广式香肠炒莴笋的做法

1.准备材料：莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽 1大勺、盐少量、鸡精适量

2.步骤1：处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片。

3.步骤2：香肠放锅中煮10分钟左右至熟。

4.步骤3：锅入油，炒香蒜片。

5.步骤4：将香肠切片。

6.步骤5：下入莴笋和香肠同炒。

7.步骤6：加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅。

烹饪小贴士

1、这道菜式很简单，广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠。

2、炒莴笋一定要加酱油和蒜才好吃。

莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，维生素a原和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。莴苣茎叶中含有莴苣素，味苦、高温干旱苦味浓，能增强胃液、刺激消化、增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿