石榴汁属于饮料菜谱，主要原料是石榴；工艺是搅，制作简单，那小编就给大家介绍一下具体的做法吧。

石榴汁的原料：石榴；石榴汁的调料：蜂蜜、白开水。

石榴汁的做法：1、石榴剥开去皮；2、将石榴放入果汁机，加入适量的凉白开水，打成汁；3、用滤网将打好的汁过滤一下；4、喝的时候加入蜂蜜即可。果形不规整，果皮粗糙和果嘴闭合的多为甜石榴。

吃出健康：石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

石榴汁，就是用酸石榴连皮及子一起捣汁，加茶 叶、生姜同煎，治疗虚寒久痢。现代民间则用石榴皮、山楂各30 克煎服。对于慢性腹泻，久泻不愈，也可酌情用石榴皮15克煎水， 加适量红糖，分2次在饭前服用；或用石榴皮焙干研末，加适量红糖拌匀，每日早晨用米汤送服6克；或用石榴皮15克、高粱花 6克分2次煎服，请注意，对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻，不能随便使用石榴皮收敛止泻。

下面妈网百科和大家一起了解下番石榴茶工业加工的做法，鉴于有些喜欢diy的朋友，妈网还给大家提供一下自己制作番石榴茶的做法步骤，一起看看！

工业加工：

1、采摘新鲜的番石榴果、石榴嫩芽等自然草本作为原料；

2、采用微波辐射进行杀菌杀青；

3、置于揉捻机内揉捻；

4、采用理条烘干设备理条成形、烘干；

5、最后烘焙提香，烘至石榴茶果叶水分含量为4～6％即可。

自制加工：

1、将新鲜番石榴果、叶子洗净，将果实切成片或粒状；

2、放置阴凉处晾晒干；

3、若有烘干设备，即可烘干；

4、最后温度为60-80摄氏度进行烘培提香；

5、待热气散去，即可密封保存。

石榴酒的主要材料是石榴料，制作过程是破碎、发酵、分离、陈酿调配而成的果酒。石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味。石榴酒的酿制方法如下：

1、选用成熟的石榴，把石榴洗好去皮，剔除石榴籽，膜也要剔除干净

2、弄破让石榴汁流出来，不能用搅拌机打碎，然后就装瓶开始发酵，不能用密封的瓶子，要装瓶子的7分满，发酵期间必须有少量的空气，每天打开用勺子轻轻搅拌一下，发酵时间为5天左右，环境温度二十几度左右。

3、发酵好了，用纱布把裹籽、皮和汁液分开，在加入一定量的冰糖(糖量的多少决定了酒的度数);酒酿成后不会太甜，糖太少，容易坏;再次发酵，大约20--25天左右。

4、再次发酵好后，再用纱布过滤酒液，多过滤几次，把酒脚充分滤出来，过滤好，就装在密封瓶里，低温存放三个月。

值得注意的是：混合发酵采用开放式的发酵方法，要特别注意控制温度，若醪液升温过高，要及时搅拌降温，使品温不超过26℃。同时还要加强发酵管理，定期将漂浮到液面上的皮渣压入酒液中去，俗称“压帽”，其目的是防止皮渣外露时间太长，造成醋酸菌的生长繁殖，使酒的风味变差。另外，混合发酵的时间不能过长，否则，籽核中的单宁物质溶出，会导致酒的苦涩味加重。因为在混合发酵同时，物质的浸提过程还在进行着。在浸提石榴芳香物质和色素的同时，一些具有邪杂味的物质也可能被带出来。

可能宝妈们都听过石榴皮煮水能治拉肚子哦，这些是民间的一些小偏方，副作用虽然不大，不过石榴皮煮水之后未到会很涩呢，所以煮完之后要加入一些糖，不然宝宝可能都不愿意搭理妈妈呢，如此苦涩才不要喝！

话说石榴煮水具体怎么煮呢？如果你是新手妈妈的话，那么就要紧贴妈网百科了。其实石榴皮煮水还是比较简单的，具体方法是：将石榴皮剥下来，不用太多，大概几片就ok了，然后放在锅里面，加入清水煮几分钟，石榴皮水就煮好了哦。

只是石榴皮煮水喝起来很涩，有些娃娃可能不会喝呢，所以宝妈可以哄哄他们，或者是放一些白糖，不要很多。石榴煮水也不用喝太多，喂一小碗就ok了，不仅太苦涩了也是难为孩子了。其实也有宝妈表示，不如直接用煮苹果水，甜甜的宝贝也更能接受。