“泰勒，我们中国演员早就集体补过钙啦。就差一步，就差一步啊~泰勒！没来得及给你们美国文艺界补钙，你就……”

这曾是冯小刚贺岁电影《大腕》中，傅彪声泪俱下地说出的一段经典台词。虽然这段台词调侃味道十足，但也引起了广泛的共鸣，“补钙”的理念在中国已深入人心。但是究竟是不是每个人都需要补钙？通过日常饮食我们到底能否获得足够的量，还是需要额外补充？到底该如何来进行补充呢？

中国人的补钙情结从哪来？

中国是全球最大的补钙市场，这个市场的庞大来自其需求之大。翻阅一些国内骨质疏松调查报告，可以发现：中国中老年发生骨质疏松的人数已达到9000多万，即使是在经济发达的上海，受调查者每日平均钙摄取量为700～900mg。同时调查结果表明，中老年妇女对饮食预防骨质疏松的知识了解欠缺，仅有4%的人了解绝经后妇女每天应摄入钙1000～1500mg，关于如何补钙存在误区，含钙高的食物摄入不足。（郑英芳，上海杨浦区社区卫生服务中心的调查报告）归结起来，饮食差异是根本原因之一。

我国膳食结构以素食为主，食物含钙少，而素食中的纤维素和植物酸还会减少钙的吸收。我国城乡居民每日膳食中的钙量均偏低，只有400～500mg，远低于我国营养学会推荐的每日膳食中营养素的钙供给量：婴儿（1～6月）为400mg；婴幼儿（6～12月）600mg；儿童（1～10岁）800mg；青少年（13～18岁）为1200mg；成人（25～50岁）为800mg； 年期（>50岁）为1000mg；怀孕及哺乳妇女为1200mg。（葛可佑，中国人营养与饮食状况）

在国内，宝宝一出生，补钙便成了妈妈们非常关注的事情。可是也有些妈妈会说，国外的小宝宝都没怎么补钙。为什么会出现这样的差异呢？一个不得不提到的原因是——饮食习惯的差异。在西方国家的饮食中，奶及奶制品是孩子们的日常饮食，无论辅食添加与否，都要保证孩子每日摄入700ml以上的奶制品。同时大家也会发现国外很多零食都有钙的强化，所以相对来说西方国家孩子钙的来源是比较多的。这种以肉和大量奶及奶制品为主的饮食结构，使国外并不强调婴幼儿补钙，而是要求补充维生素d，以促进钙的吸收。故，补钙应符合我国的国情。

“从胎儿在母体开始、婴儿生长期、儿童期、20岁以后、孕期、更年期、老年期都需要钙的补充。所以说女人一生都要补钙。”妇幼保健专家如是说。

关于婴幼儿究竟需不需要补钙，我们咨询了国内营养专家：

首先，每个孩子的生长发育特点不尽相同，我国著名孕产营养专家，复旦大学营养医学研究中心主任邵玉芬教授建议，父母们应该根据孩子日常饮食中钙含量的多少，并根据医生的指导，给孩子适当的补充钙质，帮助孩子健康成长。举例来说，半岁以内的宝宝每日需要摄取的钙量约为400mg，而正常母乳钙含量约为300mg/l，如果宝宝每日摄取700-800ml母乳，摄入钙量约为 250mg，不足部分就需要额外补充钙质，来满足成长需要。

另外，很多人认为初生婴儿以奶为主食，无需补钙，但有营养专家指出，即使如此，也应考虑哺乳母亲钙营养状况，甚至孕期钙营养状况也会影响母乳钙质量。所以需要酌情为婴幼儿，或哺乳母亲补充钙营养。

总而言之，钙是人体必需的一种矿物质。需要由食物中获取，大家可以根据自己的饮食情况，酌情补充钙剂，不是所有人都不需要额外补充，也不是所有人群都必须补钙。关于补钙问题，还应客观对待，不可概论。

关于补钙与肾结石

“肾结石是不是真的和补钙有关啊？”这也是很多妈妈非常关心的问题。“补钙真的会补出肾结石吗？”就这个问题我们也咨询了上海新华医院儿童与青少年保健科主任医师盛晓阳教授。

盛教授说：肾结石形成的原因至今不明，部分归咎于营养不平衡，其中膳食中草酸含量过高是最重要的原因之一，蛋白质、脂肪摄入过多也与肾结石有关。而钙和维生素d与肾结石形成的相关性则有两种解释，一方面是，钙和维生素d血症和高尿钙，尿液当中的钙沉积于肾脏中形成肾结石；但另一方面钙和维生素d不足造成血钙降低，迫使肾脏对尿液中钙的重吸收增加以维持血钙，同时对磷的排泄增加，尿液当中过高的磷同样是结石形成的重要原因。因此钙和维生素d与肾结石的相关性是一个营养平衡的问题，过高和过低都不合适。

记者也查阅了相关文献资料，从目前的研究来看并没有确切的证据阐明补充钙剂与肾结石有关系，同时相关的研究也表明在没有超过推荐剂量、适量的钙摄入是安全。一个最简单且普遍的道理是：任何补充剂、药物甚至包括食物，都应当强调“适量”。“适量”才会对身体有益，过多也会有害。

面对目前市场上琳琅满目、五花八门的钙补充品，家长们也倍感困惑，不知道究竟该怎样选择才好。复旦大学附属儿科医院彭咏梅教授给我们介绍了不同钙剂的区别：目前市场上常见的钙源主要为无机钙中的碳酸钙，及有机钙中的葡萄糖酸钙、乳酸钙、醋酸钙。另外，还有乳钙、柠檬酸钙及苹果酸钙等选择。

其中，碳酸钙是比较传统的钙质，原料来源比较广泛，比如牡蛎、珍珠、贝壳等都可作为碳酸钙的基础原料。吸收率较高，为38.4%，但碳酸钙本身难溶于水，因此食用后容易产生胀气、胃不舒服症状。这可能与碳酸钙在胃中产生二氧化碳气体有关，也有部分人产生便秘情况。但钙含量相对来说比较高，适用于严重的缺钙的人群。

葡萄糖酸钙是由葡萄糖经过氧化分解后再和碳酸钙作用而生成的一种钙剂，含钙量相对较低，只有约9%，吸收率也较低为27%。

乳酸钙是钙质与乳酸结合后的产物，比较容易被人体吸收，因此吸收率较高，但是由于补钙的同时带入乳酸根而易使人体疲劳，因此不宜长期服用。

相比较以上几种钙源，乳钙更适用于日常补充。乳钙也叫乳清钙，是从牛奶中提取的钙质。牛奶是目前公认为的最佳的补钙来源，乳钙同样保持了牛奶中钙的高吸收。同时其生产工艺过程中没有任何化学成分和工艺，对胃肠道没有任何负担。因此是最适合婴幼儿、孕乳母、儿童、老年人补充的钙来源。

为什么补了钙，还是缺钙呢？

我们在上海一些妇幼保健院医院，就补钙的问题进行了随机采访，其中也有不少的妈妈表示她们现在确实在帮孩子补钙，但是补充一段时间之后骨密度值还是有些偏低！为什么补了钙，还是缺钙呢？

盛晓阳教授指出：在人体钙的吸收利用过程中，还受到另一种重要营养素——维生素d的控制。维生素d缺乏会明显限制膳食钙的吸收利用，只有在维生素d充足的情况下，宝宝从奶类等获得的钙才能被顺利地吸收和利用。

维生素d的主要来源是经阳光中紫外线照射皮肤而产生。天然食物，包括母乳，所含的维生素d都非常低。由于维生素d的这一特性，维生素d曾经一度被认为是一种可有可无的营养素，多晒晒太阳就可以了。然而，随着现代人生活状况和习惯的改变，与阳光亲密接触的时间明显减少；空气污染、林立的高楼、防晒产品的使用也使紫外线的作用大大减弱，使晒太阳而获得维生素d的机会大大减少。此外，紫外线对人体的伤害也限制了人们通过晒太阳而获得维生素d。对宝宝来说，特别是1岁以内的宝宝，维生素d不足是相当普遍的。这一方面是因为宝宝对维生素d的需要量多，同时也是因为宝宝接触阳光的机会有限，加上宝宝皮肤娇嫩、眼睛对强光敏感等原因也不适合长时间晒太阳，这样由晒太阳而获得维生素d就相当困难；如果加上妈妈孕期缺少户外活动，很少晒太阳等，造成新生宝宝出生时维生素d的储存量就不足，出生后早期发生维生素d缺乏也就不足为奇了。

盛教授建议当宝宝有缺钙的表现时，除了补充钙以外，更需要的是补足维生素d。妈妈可以检查一下，您给您孩子选用的维生素制剂是否能达到宝宝所需要的补充剂量。

钙是孩子成长过程中不可缺少的物质之一，但是补钙切不可盲目，一定要“按需补钙”，注意选择吸收率高和胃肠刺激小的钙补充品，同时注意补充合适量的维生素d。爸爸妈妈一定要记住，只有全方位的均衡营养才能帮助宝宝健康成长。

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婴儿在刚降生时，其实他对这个世界并不陌生。因为他在娘胎里已有好多时间用来习惯四周环境，例如听声音，区别不同的嗓子，熟悉音乐以及其它声响。母亲是生命之舟，但她的作用不仅仅在此，在整个怀孕期间，她和胎儿之间都存在着持久的、强烈的感情上的交流。有些在母亲子宫里留下的无意识的记忆，甚至到孩子长大成人时还记忆犹新。

有一个美国妇女怀孕时曾住在加拿大的多伦多。有一天她听到自己的两岁女孩坐在客厅地板上哼着一个词，回想起这正是她在妇产医院临产前作准备时用的词。但她女儿从哪儿学到的呢?从电视?不可能!因为她现在住奥克拉霍马，这儿的电视广播全是用英语；而她的孩子用的却是加拿大的语言。唯一的解释就是她女儿在出生前就听到并记住了这些词。一门引人入胜的新兴学科——产前生理学的出现，将使这些现象迎刃而解。从事这项研究工作的，主要是妇产科医生、精神病科医生以及门诊心理学家。他们主要研究胎儿生理发展，掌握胎儿神经、情绪的变化过程，以便拯救成千上万精神错乱的胎儿不至于留下终生残疾。 胎儿的记忆到底从何时开始呢？某些研究人员声称从第六个月开始胎儿就有记忆，但有些人认为应是第八个月。不管怎么说，有一点是肯定的：胎儿在出生前有记忆力，并能储存。

胎儿在身体、智力、感情上的发展，远比人们想象的要早。已经证明，胎儿从第五个星期开始就有比较复杂的生理反射机能。到第八个星期他不仅可以毫不费劲地晃动脑袋、手臂、身体，还能以原始的动作如脚动、脚踢为语言毫不含糊地表达他的满意和反感。他十分讨厌别人对他乱摸乱动。如果你用手指头按住怀孕二个半月的妇女的胃部，你就会感到胎儿为避免手指的压迫而蠕动。 要了解胎儿的脸部表情和身体的正常运动需要到第四个月，那时胎儿会皱眉头，眯眼睛，做鬼脸。抚摸他的眼皮(当然是在子宫内做试验)，他就不像以前那样蜷起身子，而是眨眼睛。抚摸他的嘴唇，他就作出吮奶的动作。再过四至八星期，对触觉的敏感性就像一岁孩子那样了。在一次试验中，人们无意识地碰到了胎儿的毛发，他的脑袋竟突然动了一下。如果人们用冷水浇他的母亲，他就会用脚狠狠地踢。

24个星期以后，胎儿的耳朵也开始起作用。他首先听到的是腹部和子宫内的声响，其次是母亲的胃鸣和嗓音，当然还有父亲的说话声和其他声音。这些声音对他来说不算太响，但完全可以听到。在他的音响世界里占统治地位的是母亲浑浊而有节奏的心跳声。如果这声音有规律，他知道一切正常，自己也有安全感。每当你把吵闹的婴儿贴在他母亲的胸前，他就会安静下来。这是因为他在娘胎里早已习惯他母亲心跳的节奏。人们还做过这样的试验：给孕妇放送维瓦尔迪或莫扎特音乐作品时，胎儿就比较平静，反之，当放送勃拉姆斯、贝多芬或摇摆舞曲时，胎儿就动得非常强烈，特别是打击乐。

胎儿的视觉发展比较慢，因为子宫里面一片黑暗，看东西的确不方便，但这并不是说胎儿看不见。从第六个星期开始，他对光线就有感觉。一般来说他对太阳光并不反感，但当人们用一束光线照射他母亲腹部时，他就会侧过脑袋，甚至惊动起来。

到第六个月或第七个月，胎儿就能分辨母亲感情和姿态的微妙差别，而更主要的是他自己的行为也随之变化。如果母亲爱护和保养好自己的胎儿，那么她生下的孩子可使人放心。因为母亲的热情和爱情能给予胎儿一种安全感。反之，腹内是在恐惧和焦虑的气氛中成长的孩子，出生后又得不到帮助和爱护，他们成年后的感情往往是忧虑和脆弱的。

有个病人经常向医生诉苦：他时常恐惧伴随阵热。为了找出原因，医生将他催眠，然后让他回忆出生前几个月的状况。他心平气和地一直讲到第七个月，突然嗓子哽住了，开始失去控制，他说他感到异常的热和害怕。显然问题的关键在第七个月。几星期后，医生在与病人母亲的谈话中才解开这个谜。原来他母亲在怀孕七个月时想用洗热水澡使胎儿流产。

好奇温馨提示： 母子之间的感情是非常深厚的，从胎儿在母亲腹中的时候，他就已经有了记忆，能感觉到母亲的情感，而母亲的情绪好坏给胎儿产生的记忆，有可能会影响到孩子成年后的生活，所以从孕期开始，母亲就要知道应该通过什么途径把自己的感情传递给孩子；同时也要随时关注孩子在“说”些什么。

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刘仪伟：抚育女儿讲“科学”

刘爸爸可以说是最具专业知识的一位了，其科学孕儿、育儿堪称各位准爸爸和年轻爸爸们的楷模。用刘仪伟的话来说，从宝宝的孕育到成长“完全是按照科学的步骤来的”。从孕前准备到最佳受孕时期，再到宝宝一天的吃喝拉撒，刘爸爸都有严格的时间表。现在刘爸爸的日常工作又多了一项重要任务，那就是和家人检查宝宝的大小便是否正常，虽然都是日常的琐事但是在刘爸爸脸上却洋溢着幸福的笑容。看来擅长做饭的刘仪伟自从有了宝宝之后就开始多方面发展了。

景岗山：和儿子是铁哥们

现在有很多爸爸们都会拿摄像机记录下宝宝出生、成长的全过程，景岗山也不例外。儿子出生的时候景岗山就在产房里“摄像机举着，也不动，就看着”。记录孩子的成长成了景岗山的一大乐趣，“摄像机一盘九十分钟，就这么一直拍”，“一会儿把特写摇到手，一会摇到脚，到脸”。对儿子用情之深的景岗山慨叹：“生了孩子之后，心甘情愿的被拴住了。”儿子也没有辜负帅爸爸的一番苦心，现在跟景岗山已经到了哥们儿的地步，关系不是一般的铁。

郭涛：儿子小名叫石头

虽说生儿生女是自然规律，但是郭涛丈母娘神秘的“手抄本”还是让他知道自己的宝宝是个“猪儿子”。因为在妻子怀孕期间郭涛一直疯狂的工作着，将妻子完全托付给了丈母娘，她自己只能用给妻子打电话的方式弥补亏欠。当问到郭涛看到儿子出生时候的感觉时，郭涛激动地说：“我看我儿子第一眼就知道错不了，就是真抱错了，我肯定在医院里找就能找到他。”自信的郭爸爸为了纪念《疯狂的石头》，给儿子取了个小名“石头”，现在的他看着睡梦中的小石头冲他微微一笑，他就醉倒在幸福当中了。

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人之所以能尝出酸甜苦咸等不同的味道，是因为人舌头上长着味蕾。味蕾主要分布在舌头表面，长在舌头上一个个小突起之上。人在咀嚼食物时，舌头和唾液的搅拌会使味蕾受到刺激，由不同的食物产生不同的信息，而将这些信息反馈至大脑后，就有了味觉。

人的味蕾数量是固定的，到老年时，差不多就有三分之二的味蕾枯萎了。而在婴幼儿时期，我们的味蕾十分脆弱，受到刺激后将会影响味蕾的正常发育，有可能导致今后出现“食之无味”的情况，所以对于味蕾，我们要细心呵护。

宝宝在出生第二天时就可以品尝出味道了，在一个月左右，宝宝就能对简单的味道，比如香、甜、酸进行分辨。此时宝宝已经对味道有了明显的喜恶了，他们更偏爱香甜的味道，而对咸的、酸的、苦的味道非常讨厌，会做出有如皱鼻子、撅嘴之类的反应。而到四五个月的时候，宝宝将会很容易发现食物味道的细微变化。等到一岁前后，宝宝的味觉发展就会变得极其灵敏。

平日里，为了让宝宝能多吃饭，父母往往在为宝宝烹制的食物中添加了日常的调味用品，却不知这些我们平时司空见惯的调味品对年幼宝宝味蕾的损伤非常大。在宝宝味蕾的发育阶段，这些过于重的口味会加重对味蕾的刺激，久而久之，宝宝的味蕾将对味道的反应变得迟钝。这些重口味的食物不仅对宝宝味蕾的发育有不利影响，还会改变宝宝对食物味道的习惯。一旦宝宝对这些重口味的食物习以为常，他将会拒绝吃清淡口味的食物，发展下去就会有挑食、偏食的毛病，不利身体健康。

除了日常饮食，家长对钙剂的选择也要谨慎。我们都知道，年幼的宝宝由于咀嚼能力较弱以及肠胃吸收功能较弱，是无法从日常饮食中摄取到支持身体发育的足够钙量的，为宝宝选择钙剂则十分必要。而市面上有很多酸酸甜甜的钙剂，这些钙剂迎合了宝宝的口味，宝宝十分爱吃，也是许多家长经常选择的。但这些钙剂同时也伤害了宝宝的味蕾，对宝宝以后的长久发展不利。一旦宝宝习惯钙剂酸甜的口感，就会因为偏食、挑食等导致身体发育不好。想要改正可就难了。

所以，家长为宝宝选择的钙剂尽量要以无味或淡奶味为主，这样才不会伤害宝宝的味蕾，同时从根本上避免宝宝挑食的坏习惯。专家推荐的迪巧小儿碳酸钙ｄ３颗粒，除了它的安全性高和吸收好外，它独特的淡奶口味更能保护宝宝娇嫩的味蕾。让宝宝补钙的同时更能营养均衡的成长。

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