栗子飘香的时节。在这个板栗上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、板栗烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲.中国有句民谚叫“八月的山楂，十月板栗笑哈哈”。栗子性甘糯爽品、营养丰富，被称为“千果之王”.

板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用，适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多，和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。

主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素c、b1、b2等，有强身健体的作用。

根据上文的介绍，相信很多朋友已经知道，紫苏作为食物的营养价值非常高。但是也有很多朋友可能没有注意到，紫苏还可以作为中药入药，从而治疗各种疑难杂症。下面，我们就来详细了解一下紫苏的药用价值。

紫苏含有紫苏醇、芳樟醇、薄荷醇、紫苏酮、柠檬烯、丁香酚等化学物质，具有特殊芳香和杀菌防腐等多种作用，其根、茎、叶、花和种子等均可入药，为常用中药。其叶称苏叶，有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、鼻塞头痛、咳嗽、胸腹胀满、恶心呕吐、解鱼蟹毒等症；茎杆称苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效，主治胸闷气胀、妊娠呕吐、胎动不安和外感等症；种子称苏子，有镇咳、祛痰功能，主治咳嗽、痰多、胸闷、气喘，以及冠心病、高血脂等症；紫苏全株谓之全草，有散寒解表、理气宽中功效，主治风寒感冒、头痛、咳嗽、胸腹胀满等症。

此外，紫苏醇具有治疗胰管癌作用，对皮肤癌的生成和病变，也具有抑制作用，其作为抗癌制剂，已得到分离和纯化。紫苏还含有很多食物中少有的a-亚麻酸，科学研究已证实，这种物质不仅具有神奇的降胆固醇和抗衰老功能，而且具有较好的抗癌作用，能迅速终止癌细胞的增殖。

因此，紫苏在中医学和临床癌症治疗上面有非常广泛的营养，具备非常高的药用价值，是不可多得的良药。

花椒不仅可以当做做饭的调料，还可以当做药材来使用，喜欢吃花椒的人，或许仅仅止步于花椒的好吃，以及给味蕾带来的快感，下面妈网百科围绕花椒的药用价值来给您做一个详细的介绍吧！

1．花椒果皮：味辛，性热，入脾、胃、肾经。据本经：主治邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹通，下气。据本草纲目：散寒除湿，解郁结，消宿食、通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫、止泄泻。久服轻身好颜色、耐劳增气通神，治恶风遍身，女人月闭不通、 产后恶血痢，疗腹中冷痛、生毛发，灭瘢、坚齿发，明目。现代医学研究表明：花椒果皮水提物具有降血压作用，仅比常用药物罂粟碱低；花椒果皮水提物对痢疾杆菌等革兰氏阴性肠道致病菌和金黄色葡萄球菌等革兰氏阳性嗜氧菌有明显抑制作用；花椒油素能显著抑制血小板粘附和丙二醛（mda）的产生；花椒果皮的醇提物具有抗癌活性；花椒果皮挥发油具有麻醉止痛作用，对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌和某些皮肤真菌具有抑制作用；还具有杀灭猪蛔虫的作用。

2．花椒籽：苦、寒、无毒。主治水腹胀满、利小便、治肾虚、耳卒鸣聋，膀胱症、止气喘。

3．花椒叶：辛、热、无毒。主治奔豚、伏梁气、内外肾钩、霍乱以及驱虫、治脚气、漆疮等；民间用椒叶煎水洗浴，治脚气和瘙痒。

4．花椒根：辛、热、微毒。主治肾与膀胱虚冷，血淋色瘀者，煎汤细饮。

花椒不仅是重要的调味品，而且是一味重要的中药。花椒有强烈的芳香气味，能除膻腥、温中散寒、降温止痛，可用来治疗多种疾病。

八角既作为一种调味料，也是可以作为一种中药的，所以它是具有一定的药用价值，但是不是在专业医师的指导下，还是不要乱用哦，以免发生一些副作用。

1、治小肠气坠

八角茴香、小茴香各三钱，乳香少许，用水煎服取汗，这样的方子是可以治小肠气坠哦！

2、治疝气偏坠

大茴香末一两，也就是八角；小茴香末一两，然后用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸。每服五十丸，白汤下。这是一种将它做成药丸的吃法，对于治疝气偏坠有一定的效果，但是不是专业人士就不要胡乱尝试了。

3、治腰重刺胀

将八角茴香炒一下，然后做成粉末，食前酒服二钱对于治腰重刺胀有一定的疗效。

4、治腰病如刺

八角茴香每服二钱，食前盐汤下，这是内服的方子；如果是需要外敷的话，可用糯米一、二升，炒热，然后用袋盛装起来，将它当做腰包拴于痛处就可以啦。

5、治大小便皆秘、腹胀如鼓、气促

大麻子半两炒，去壳，八角茴香七个。上作末，生葱白三七个，同研煎汤，调五苓散服。

以上这些小方子，都是关于八角的药用价值，但是，不是专业户就不要轻易尝试哦，还是应该遵循医师的嘱咐。