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补微量元素吃什么好,微量元素如何补充

2022-04-18 21:39:00     来源:www.dxfbaby.com
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1、补微量元素吃什么好

补微量元素吃什么好?除了相应的补充微量元素的营养品,当然是吃一些富含微量元素的食物最好。哪些食物含微量元素丰富?一起来看看。1、铁:含铁量

1、补微量元素吃什么好

补微量元素吃什么好?除了相应的补充微量元素的营养品,当然是吃一些富含微量元素的食物最好。哪些食物含微量元素丰富?一起来看看。

1、铁:含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、乌贼、虾米、蛋黄等动物性食品,以及芝麻、黑木耳、紫菜、海带、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等蔬菜。

2、锌:海产品中的锌元素较多、动物内脏中,其它食物里含锌量很少,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源;干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。干酪、虾、花生、玉米等也富含一定量的锌元素。

3、碘:碘与大脑的发育息息相关。含碘量最丰富的食品为海产品,如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。碘盐的摄入是补碘的一重要途径。

4、铜:铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏,另外,含铜较高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮食品等。

5、硒:紫苋菜富含硒元素,能抗辐射、抗突变、抗氧化。另外动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽以及中药材黄芪等等。

6、铬:人们主要从食物、饮水和空气摄取一小部分铬,啤酒酵母、废糖蜜、干酪、蛋、肝、苹果皮、香蕉、牛肉、面粉、鸡以及马铃薯等为铬的主要来源。

7、锰:食物中茶叶、坚果、粗粮、干豆含锰最多,蔬菜和干鲜果中锰的含量略高于肉、乳和水产品,鱼肝、鸡肝含锰量比其肉多。

2、微量元素如何补充

缺少微量元素对宝宝的生长发育都会有一定的影响的,那么微量元素应该如何补充呢?首先要摄入平衡膳食,家长要注意食物的多样化和均衡性。每天给孩子提供的食物应由粮食组、蔬菜组、水果组、肉禽鱼蛋组、奶及奶制品组、豆及豆制品组这5个食品组的食物组成,各组食物应均衡搭配,包括蔬菜组与动物性食品组的搭配、蔬菜与水果的搭配、肉类、鱼类和禽类的搭配等,不能让孩子养成挑食、偏食的坏习惯。其次,每周要摄入1-2次富含特殊营养素的食物,如动物肝脏、海带、紫菜、坚果等。只要做到以上两点,就能让孩子从食物中获得充足的微量元素。此外,有些配方奶粉中富含微量元素,可为儿童的生长发育提供必要的补充。一起来看看下列的表格,妈妈们可以知道如何从食物中为宝宝补充微量元素:

宝宝如果缺乏微量元素,妈妈们也不能盲目为宝宝添加补充微量元素制剂,应该在专家的指导下,为宝宝适量地添加补充。妈妈们也不应该盲目听信各种广告宣传,胡乱购买补充微量元素制剂。下面,我们一起来看看妈网网友们是如何为她们宝宝补充微量元素的:

妈网网友“天天燕子”:补锌有专门的口服液,还可以在平时多吃海产品、苹果和香蕉。

妈网网友“童话”:补铁的同时也要多补充维c,可以帮助吸收。另外补铁要和补钙补锌的分开时间段吃,钙铁锌会互相阻碍吸收的。

妈网网友“平淡的人要幸福”:我家小孩铁也不达标,市面上也没有很多补铁的产品,我后来买了铁加叶酸片,现在在吃快一个月,起码吃一段时间后再去检查。我家小孩有偏食,所以在吃方面还是要什么都吃,这样相信也不会缺什么了。

妈网网友“落叶不知秋”:补锌建议食补,平时多吃一些豆类,鱼类,肉类,坚果类的食物。

妈网网友“kaikaimomxx”:补锌要多吃含锌量高的食物,例如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。其中以牡蛎含锌最为高,肉食比植物含锌高。

3、为什么要补微量元素

人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同,所以在平时的饮食中,要做到粗、细粮结合和荤素搭配,不偏食,不挑食,就能基本满足人体对各种元素的需要。反之,可造成某些元素的缺乏。

1、常量元素:钙、氮、氧、氢、碳、硫、磷、镁、钾、钠、氯等,含量均占体重的0.01%以上。

2、微量元素:钒、锰、铁、钴、铜、锌、硒、碘等。

那么,每种微量元素在人体中究竟有什么样的生理功能呢?我们重点介绍以下几种:

钙:是构成骨骼及牙齿的主要成分。钙对神经系统也有很大的影响,当血液中钙的含量减少时,神经兴奋性增高,会发生肌肉抽搐。钙还可帮助血液凝固。

磷:是身体中酶、细胞核蛋白质、脑磷脂和骨骼的重要成分。

铁:是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。

铜:是多种酶的主要原料。

钠:是柔软组织所必需元素。

钾:与钙的平衡对心肌的收缩有重要作用。

镁:可以促进磷酸酶的功能,有益骨骼的构成;还能维持神经的兴奋,缺乏时有抽搐现象发生。

氟:可预防龋齿和老年性骨质疏松。

锌:是很多金属酶的组成成分或酶的激动剂,儿童缺乏时可出现味觉减退、胃纳不佳、厌食和皮炎等。

硒:心力衰竭、克山病、神经系统功能紊乱与缺硒有关。

碘:缺乏时,可有甲状腺肿大、智力低下、身体及性器官发育停止等症状。

锰:成人体内含量为12~20mg。缺乏时可出现糖耐量下降、脑功能下降、中耳失衡等症状。

缺碘:可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。

4、什么是微量元素

妈妈们都知道要宝宝补充各种各样的微量元素,但是妈妈们知道微量元素是什么吗?微量元素是相对主量元素(大量元素)来划分的,根据寄存对象的不同可以分为多种类型,目前较受关注的主要是两类,一种是生物体中的微量元素,另一种是非生物体中(如岩石中)的微量元素。人体由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同,可为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素,如钙、磷、镁、钠等,称为宏量元素;凡是占人体总重量的0.01%以下的元素 如铁、锌、铜、碘、硒、锰等,称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微,如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。

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