很多龙利鱼都是冰冻运过来出售的，想要见到新鲜的龙利鱼可不是那么容易的呢！但是冰冻的龙利鱼在做菜之前必须经过一个步骤，那就是解冻了。但龙利鱼应该怎样解冻呢？弄不好可能会破坏鱼肉的口感呢！

有网友表示，在网上看到要放在室温解冻，那岂不是要解冻好久好久？不知道可不可以在晚上从冰箱将龙利鱼拿出来解冻？又担心第二天鱼会变质，到底怎么办呢？

q：冻龙利鱼怎么解冻？

a：提前放在冰箱靠近高冷区的地方解冻的，如果怕臭可以放点生抽腌上，生抽有防腐剂，腌制一下。但是建议每次只将吃的部分进行解冻。而且解冻后要用厨房用纸及时将水分擦干，否则会影响鱼肉的口感哦！

速冻牛排买回家后吃当然是首要，选择一个大晴天的日子，做一顿美美的牛排吃，所以烦恼都抛掉，这个时候问题就来了。速冻牛排怎么解冻呢？

q：速冻牛排怎么解冻？

a：速冻牛排要缓缓解冻，才能够保持鲜美。所以正确的解冻方法也是很必要的，速冻牛排一定要冷水解冻，放在冰箱冷冻室内的速冻牛排，在用的时候，有的人常常用热水冲泡解冻后立即烹调，其实这种做法是不科学的。 正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

科学的解冻方法是将速冻牛排放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。

随着人们生活水平的提高，西餐越来越受宠。快节奏的生活促使西餐向方便食品发展。近两年，家庭牛排颇受年轻消费者青睐，市场份额迅速扩大。速冻牛排的解冻也是大有讲究的，一起来看看速冻牛排怎么解冻吧。

no1、冷空气解冻。空气解冻法需要的时间较长，但肉汁流失较少，其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中，通宵放在冰箱的冷藏室之中（0度-5度）慢慢解冻，当肉的中心温度达到0度即可，视乎冻肉体积的大小，一般需时12小时或以上。

no2、流水解冻。流水解冻法是将冻肉放入密封的塑料袋中，再放入清水中通宵浸泡，有需要的话可以间歇性地更换清水，此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失，也避免肉类被清水中的细菌污染。

no3、微波炉解冻。微波解冻法是一个既方便又快捷的方法，原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦，从而产生热量使冻肉温度上升，达到表里解冻的目的。但要小心控制加热的时间，以免因过热而把部分冻肉煮熟。

储奶袋在现在妈妈们的使用频率已经是逐渐增加的。很多妈妈因为种种原因，不得不把母乳挤出来另外保存着给宝宝喝，比如接下来的几天妈妈要吃药，那可以提前把母乳挤出来保存。比如某一天的特别多，也可以挤一些出来存着。最最普遍的就是宝宝还在哺乳期，而妈妈却要上班，那妈妈只能把母乳挤出来另外保存，这样哪怕妈妈上班，宝宝照样可以喝上母乳。那么，很多新妈妈们同样也会使用储奶袋。可是储奶袋储奶后究竟要怎么解冻呢？有什么好的解冻方法可以保证不损失储存的母乳营养呢？

冷冻的母乳在解冻时，应该先用冷水冲洗密封袋，逐渐加入热水，直至母乳完全解冻并升至适宜哺喂的温度，或放置在冷藏室慢慢解冻退冰。不要将母乳直接用炉火或者微波炉加热，这样会破坏母乳中的养分。解冻后直接倒入奶瓶中就可以喂宝宝了。解冻后的母乳一定要在24小时内吃掉，并且不能再次冷冻。