洋葱胡萝卜汤怎样做好吃呢？这就需要仁者见仁，智者见智。不同的人有着不同的看法。毕竟，每个人对食物好吃的评判标准均是有说不同的。但是，若食物与自己的口味及喜好契合的话，那么，其便是美味可口，令人回味无穷的。当然了，精心制作的、食材较丰富的汤品，也会是很美味的。下面，就为大家介绍一款食材较丰富的洋葱胡萝卜汤的做法。

洋葱胡萝卜汤

准备材料：鸡腿280g、胡萝卜200g、葱头100g、姜10g、葱10g、陈皮2g、高汤800g、盐3g、胡椒粉1g。

做法：

1、将鸡腿洗净剥去鸡皮后，入锅焯水后剁成大块。

2、将胡萝卜洗净切滚刀块、洋葱切大块备用；锅中放入高汤、姜、葱、陈皮煮开。

3、将鸡腿块、胡萝卜块、洋葱入锅大火烧开后，转至小火炖20分钟。

4、放入葱头、胡椒粉煮5分钟，加盐调味后再煮一会儿即可关火。

这样一道美味可口的洋葱胡萝卜汤就做好了，建议大家可经常食用了，其不仅口感好，而且营养价值及功效极高，对人体而言，好处多多。

素炒胡萝卜的做法简单，而且其营养丰富，适当的食用，对人体的好处多多。尤其是其是一道老少皆宜的家常菜，无论是老年人还是宝宝，均可食用，所以，其在日常生活中，也是一道备受青睐的菜肴。那么，怎样才能把素炒胡萝卜做的更加好吃呢？下面，妈网百科就再为大家介绍一种做法。

素炒胡萝卜的做法

准备材料：胡萝卜、青椒、葱、蒜、豆豉、盐、料酒、酱油、油

做法：

1、先将胡萝卜和青椒切丝，接着把豆豉切碎，然后将葱蒜切好，装盘备用。

2、往锅内倒入适量的油，待油烧热后，即放入葱蒜和豆豉炒香。

3、放入胡萝卜和青椒一同翻炒，待胡萝卜与青椒均熟透，即可往锅内添加一些料酒、酱油，炒匀。

4、最后放入一些盐炒匀即可。

以上的这道素炒胡萝卜与原本的素炒胡萝卜有所不同，其加入了青椒及各种调味品加以辅味，这样其口感与口味也是会发生改变的，会带来一种新的味觉体验。其实呢，评定一道菜肴是否好吃是没有唯一标准的，但其与我们的喜好与口味息息相关。建议大家可以自己去搭配食材，选择辅料，这样做出来的素炒胡萝卜呢定会美味很多了。

洋葱炒胡萝卜怎样做好吃？这就需要仁者见仁，智者见智了，不同的人有着不同的看法，毕竟，每个人的口感与口味均不相同，所以喜爱吃的菜肴也是会有所不同的，所以呢，评定一道菜肴是否好吃的标准也是不同的。但是呢，洋葱炒胡萝卜该怎样做，才能让其更加好吃呢？下面，妈网百科就再为大家介绍一种做法。

洋葱炒胡萝卜的做法

准备材料：腊肠250g、红萝卜200g、洋葱200g 、油适量、盐适量、白砂糖1茶匙、生抽1茶匙

做法：

1、先把腊肠洗干净，上笼蒸熟，待其蒸熟后，就将其切薄片备用。

2、把红萝卜与洋葱都洗净并切丝，装盘备用。

3、往锅内倒入少量的油，待油烧热后，就下腊肠煸香。

4、然后加入红萝卜翻炒，待红萝卜翻炒断生后，即可加入洋葱丝，待其翻炒至8成熟时，加入适量的盐、糖及生抽，接着大火翻炒均匀即可。

这样，一道美味可口的菜肴就做好了。其在原先的主材料中加入了腊肠，使整道菜更加色香味俱全了。其实，大家在煮这道菜的时候，可适当的选择一些肉类作为辅料，这样不仅时整道菜的口感口味都要提升了，而且也能使人体更好的吸收胡萝卜素，达到营养美味两不误的效果。

洋葱胡萝卜炒肉片好不好吃的一个关键因素就是，胡萝卜。如何挑选到一个新鲜，炒起来甜美的胡萝卜给这道菜加分不少。

如何挑选胡萝卜

选择表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大就是新鲜可口的胡萝卜。

胡萝卜的保存方法3-7天，储存方法有如下两种

1、放在通风处，或者真空保存。

2、胡萝卜存放前不要用水冲洗，只需将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分，延长保存时间。

胡萝卜的小技巧

1、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。

2、维生素a为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜。

3、胡萝卜选择：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。