8、鲜奶麦片

材料：（4人份） 咸味：麦片，3/5饭碗清水或肉汤1碗半，肉丁 、胡萝卜、青豆仁各3大匙、盐1茶匙。甜味：牛奶4杯，糖适量，麦精片8大匙。

做法： 咸味：将肉等放进水中煮滚后再放下麦片煮8～ 12分钟，（杂货店所买的麦片要煮久些，才会烂） 。加盖再焖5分钟后，即可食用。

甜味：牛奶以小火加温，并放下糖溶化后再 加入麦精片调匀即可食用。 牛奶在加温时，要注意搅伴，以免焦底。

9、健康燕麦粥

主料：燕麦3/5杯、 鲜奶(也可用豆浆) 、葡萄干适量

作法：燕麦泡一小时，加水750cc。水煮开后转小火约煮四十分钟，尝起来又q又脆即可熄火。待凉放入冰箱。依个人喜好加入鲜奶、葡萄干即可食用。

10、冬海皇粥

材料（1人份）：燕麦片25克 、新鲜虾仁35克 、冬瓜蓉（去皮）140克 、海参35克 、生姜4克 、葱4克 、色拉油1小匙 、水350克（1杯）、盐少许 、胡椒少许、芝麻油少许

做法：烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉；虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根切花，放入冰箱冷藏。在锅内加入水及桂格燕麦片，大火煮开后，转用中火熬煮。

在锅中放入隔夜备好的食材，用勺子轻轻搅拌均匀，煮约5分钟，使粥呈糊状，加入调味料及葱花、芝麻油即可。

2、湾仔燕麦

想要增强燕麦的抗菌力?加入一剂辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及强力抗菌的蜂蜜。

做法：往燕麦中混入一撮豆蔻、肉桂、丁香、姜以及1/4杯低脂牛奶。浇上一茶勺蜂蜜和2勺杏仁。

3、枫糖培根燕麦

火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。

做法：烹调两片普通的火鸡培根。燕麦中加入两勺枫糖汁，然后将培根切碎撒到上面。

4、草莓和奶味燕麦

没有任何配方能像这个组合一样，将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。

做法：往燕麦中加入1/4杯的脱脂希腊酸奶，一勺蜂蜜，1/4被切片的草莓。可以用切半的草莓点缀碗沿。

11、银耳橘瓣粥

低卡甜品，滋补一夏

材料（1人份）：燕麦片25克、水发银耳35克、糖水橘瓣60克 、水350克 、白糖25克做法：1烹调前一天将银耳用清水煮熟。

在锅中加入水、燕麦片、熟银耳和白糖，大火煮开后，转用中火熬煮。熬3分钟左右粥即呈糊状，最后再放入糖水橘瓣稍煮约半分钟即可。

12、南瓜燕麦粥

材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐。

做法：把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来

13、燕麦黑芝麻粥

原料：大米、燕麦、黑芝麻。调料：白糖。

做法：燕麦用水泡开备用。将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

5、罗马燕麦

加入奶酪和黑胡椒就成为一道罗马风的燕麦早餐了。

做法：燕麦中加入2勺切碎的佩科里诺罗马奶酪，以及1/2茶勺新鲜的黑胡椒。浇上上2茶勺有益心脏健康的初榨橄榄油。

6、炒燕麦

燕麦炒着吃：热量低，控血脂，控体重

做法：炒燕麦一定要选那种颗粒比较大的纯麦片，不能是速溶的。炒的时候，最好用橄榄油，同时还可以加入核桃、杏仁、葡萄干、红糖等作为配料，一来调节口味，二来坚果中也含有控制血脂的好脂肪，跟麦片一起可以起到事半功倍的效果。

7、减肥麦片

材料： 麦片少许,小白菜少许，鸡蛋1个，盐、香麻油.

做法：锅内放水烧开,敲一个鸡蛋入内，用筷子在锅内把鸡蛋搅散,，把小白菜切碎放入锅内，等水烧开后一分钟，把麦片放进去不停的搅动,，烧开后关火，加盐，,淋上香麻油即可。另外,，菠菜，茼蒿，荠菜，芹菜的叶子都可以煮麦片而且味道好极了。