过多的蛋白质、脂肪进入人体内，既加重了胃肠道的负担，又会累及肾脏而打乱体内的氮平衡，那么孩子应该怎么补充蛋白质最健康？

孩子生长发育特别需要大量优质蛋白质以构成机体的组织，所以在小儿的饮食中必须有肉和蛋。但是，就像人不吃饭会饿死，吃多了也会撑死一样，小儿不吃肉和蛋不行，肉和蛋吃多了也不行。吃多了对他们的生长发育非但没有好处，还会有许多弊端。

(1)当大量的肉和蛋被摄入机体导致蛋白质摄入过多时，由于蛋白质构成组织的作用完成，剩余的蛋白质将氧化供能，承担了主要由碳水化合物来完成的工作任务。这就像制造飞机的材料用来做炊具一样，尽管也派上了用场，但却是:大材小用"，实为一种浪费。

(2)过多的蛋白质、脂肪进入人体内，既加重了胃肠道的负担，又会累及肾脏而打乱体内的氮平衡，导致氨血症和血中尿素升高，引起代谢性酸中毒。特别是大量进食高蛋白、高脂肪的食物时，常常加重肝、胆、胰等消化腺体的负担。而小儿的消化吸收是有一

定限度的，在饮食过量的情况下，消化液的分泌便显得不够充分了，加之大量食物对胃肠的扩张，使其机械的消化运动受到限制，食物在胃肠中的研磨受到障碍，搅拌也不均匀，导致消化不完全，吸收不彻底。未被消化吸收的营养素便在胃肠中发酵、腐败，产生毒素和气体，于是孩子可出现呃逆(打嗝)、口臭，甚至腹痛、腹泻，对健康不利。

孕五月是孕妈妈比较舒服的月份了，没有了孕吐的折磨，也没有了刚怀孕时的紧张与不安。俗话说“五月显怀”，因为宝宝的成长，子宫明显增大，体形也变圆了，偶尔会感觉腹部下坠、心慌等，但身体上和心理上都已经比较适应怀孕的状态了。更重要的是宝宝在肚里的活动，妈妈可以清楚地感受到了。

这个时候，孕妈妈一定要注意摄取均衡营养，尤其是蛋白质，虽然食欲旺盛，还是要控制盐和糖的摄入量。

现在，可不要错过对胎宝宝进行胎教的黄金时期。

胎宝宝五个月时，身长大概有25厘米，体重在250~300克之间。头约是身长的三分之一，鼻子和嘴巴逐渐显现外形，开始长头发和指甲了。胎宝宝的心脏力量加大了，心脏的跳动也加强了，每分钟可以跳动120~160次，可以用听诊器清楚地听到宝宝的胎心音了。骨骼、肌肉进一步发育，皮下脂肪也开始形成，皮肤呈不透明的红色，手和脚的运动更多了，已经会用嘴吸吮拇指了，也会吞咽口水了，准妈妈可以明显感觉到胎动了。

胎宝宝的听觉器官迅速发育，可以听到外界较强的声音，对外界刺激有所反应了，是进行音乐胎教的黄金时期。

此时，孕妈妈的肚子已经很大了，子宫估计有成人头那样大小，乳房和臀围变大，皮下脂肪也增厚，体重明显增加。

孕妈妈前期的孕吐已经完全消失，食欲旺盛。面部、乳晕、外阴部的色素继续加深，乳房开始分泌淡黄色的稀薄液体，看上去像刚分娩后分泌的初乳。

孕妈妈这时不能用手用力挤压乳头，要注意及时更换合适的乳罩，以避免日后乳房下垂，由于子宫宫颈分泌功能增强，阴道分泌物增多，因此要及时更换内衣裤。

小贴士

可以对胎宝宝进行胎教了，准爸爸浑厚、亲切的男声是宝宝最爱听的，准爸爸可以温柔地抚摸妈妈的肚子，给胎宝宝讲讲故事、唱唱歌、聊聊天，宝宝可以感受到，并能促进宝宝感官和大脑发育。

准爸爸和准妈妈亲热时要注意动作不要激烈，不要进入过深，可以采取侧卧位、后背位等不会挤压胎宝宝的姿势，还要注意卫生：不要过分刺激孕妈妈的乳房，以免引起官缩，危害胎宝宝。

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怀胎十月，一人吃两人补，准妈妈要特别注意蛋白质的摄入。我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分，因此，蛋白质对有生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用。

人的大脑发育有两次高峰，其中一次是妊娠十至十八周是第一次高峰，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质。妊娠十至十八周胎儿脑细胞迅速生长，到第二十三周，胎儿大脑皮质的六层细胞结构大体已定型。在大脑发育的第一次高峰期，脑细胞的数目、体积和突起的生长情况，对胎儿将来的智力发育有很大影响。胎儿脑细胞的发育是否良好，孕妇的营养供应至关重要。如果孕妇缺乏蛋白质，胎儿的生长发育也会受到影响，容易发生流产、早产、死产或畸胎。即使顺利产下胎儿，也会体弱多病或智力低下。

准妈妈在怀孕期间需要补充蛋白质，不仅维持自身需要，同时更要满足胎儿发育的需要。

春季是长高黄金期 想长高就要补充蛋白质

世卫组织一项报告指出，人体的生长速度在一年中并不相同，长得快的是在3-5月份，这三个月中身高增长是9-11月三个月身高增长的2-2.5倍。春季是孩子长高的黄金期，家长们千万不可错过。

孩子长高，离不开合理的营养搭配，其中蛋白质更是不可或缺的营养素。广州市红十字会医院儿科主治医师罗立荣表示，想要帮助孩子长高，家长一定要多给孩子吃含优质蛋白质的食物。

孩子补充蛋白质吃什么好？

补充蛋白质，最直接的方法就是服用蛋白粉，除了吃蛋白粉，我们还可能通过吃富含优质蛋白的天然食物来补充蛋白质，那么我们应该选择哪些食物来补充蛋白质呢？

1.补充蛋白质首选鸡蛋

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素，而且容易烹调。

2.鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉

如果孩子对鸡蛋过敏，则不建议给孩子吃鸡蛋，吃了鸡蛋外，牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源，如鱼、虾、瘦肉等。因此，建议每天给孩子喝牛奶，并换着花样给孩子吃肉。

3.孩子不吃肉多吃坚果和豆制品

有的孩子不喜欢吃肉，没关系，豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生:蛋白质营养互补"，氨基酸取长补短，提升混合膳食的蛋白质营养价值。