海白菜有很大的营养价值，那么海白菜有什么吃法呢？下面让妈网百科告诉你海白菜的吃法吧。

香辣海白菜

材料：

主料海白菜300g、辅料辣椒油适量、盐适量、糖适量、蒜适量、白醋适量。

1、海白菜切成段，放盆里，用水泡20分钟。

2、用水焯一下，沥干水，放入蒜末。

3、加入糖，倒入白醋，加入味精。

4、最后放入辣椒油，拌均匀即可。

5、清淡可口的海白菜盛盘。

小贴士：海白菜一定要把原有的咸度泡淡，用水焯一下，可随个人口味加入辣椒油或其他调料。

海白菜汤

海白菜的功效；性味咸寒。具有清热解毒.软坚散结，利水降压的作用用于中暑，小便不利及高血压食疗。材料：食材主料海白菜50g、辅料香油适量、盐适量、鸡精适量。

做法：

1、海白菜洗净，用凉水泡发 。

2、开火凉水下锅煮一会加盐和鸡精，下葱花关火。

3、点几滴香油即可小贴士海白菜里面泥沙多一些多洗几遍。

3.卷丸子

白菜也是可以和肉一起搭配做成好吃的白菜丸子的，就是你要准备你爱吃的肉泥馅儿，然后把白菜的白菜帮去掉大部分，然后，只留下叶子的比较大部，然后，开水里烫一下，这样白菜的叶子就变得特别软并且有弹性了。肉可以卷到里面，做成丸子也好，做成类似春卷的形状也好。最后就是放到锅里蒸一下，熟透之后，记得自己在锅里炒一点放了淀粉的浓稠汁水浇上去，吃起来那可是叫一个美味停不下来的。

4.醋溜

白菜的硬帮子大家也不要丢掉哦，你可以把它们集中一下，然后用醋溜，做成一个特别爽脆口感的醋溜白菜帮。最关键的一个步骤就是要把白菜帮子给斜着刀切成比较薄的片，然后放到开水里过一下，保证其口感方面特别脆，最后就是，放到锅里炒的时候，要放适量的醋，然后不加水，就迅速翻炒，最后放入盐巴。鸡精等调味。

这几个春天里关于白菜的吃法都是特别应景的，可以把白菜的美味和健康同时吃出来，做法方面更是简单易学的哦。

海白菜是什么？让妈网百科告诉你吧。

1、海白菜为藻类植物石莼科孔石莼的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜、裙带菜等。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47.8克，蛋白质11.2克，脂肪0.1克，碳水化合物，粗纤维4.3克，还含有多种矿物质和维生素。

2、海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。《本草纲目》载“下水，利小便”。《海药本草》载“主风秘不通、五鬲气并小便不利、脐下结气、宜煮汁饮之。”

3、海白菜韩国人很喜欢吃，是一种海藻，绿色的，通常切成小段，中间有梗两边有波浪形的叶边。如果时间长了也会褪色呈绿褐色。一般朝鲜小菜喜欢买这种东西，因为加工中容易变褐，通常加一点绿色的食用色素再染成绿色。 裙带菜营养很好，口感也非常好，滑而嫩。热量极低有饱腹作用，适当食用具有一定的有排毒功效。

奶油白菜是一道非常美味的菜肴，它将白菜与奶油融合在一起进行烹饪，味道中既有白菜的鲜嫩，也有奶油的香甜，可谓是色香味俱全的一道美味佳肴。不过，这道奶油白菜的做法很简单，只需要准备好食材，按照步骤来的话，美味的奶油白菜就手到擒来啦！下面，妈网百科就为大家介绍一下这种奶油白菜的做法吧！

做法一：

食材：大白菜500克，洋葱半个，里脊肉100克

调料： 姜三片，精盐、白糖各一小匙，色拉油一大匙，淡炼乳两大匙，面粉一大匙，炼乳一大匙，水四大匙

步骤：

1、将白菜洗净切块，洋葱切丝，里脊肉切薄片；

2、白菜与姜、盐、糖、水两大匙拌匀，高火10分钟后取出，留汁，沥干白菜；

3、色拉油、淡炼乳高火2分钟后放入洋葱，高火2分钟，再放入面粉、炼乳、两大匙水与白菜汤汁拌匀，最后放入白菜与肉片，高火5分钟即可。

做法二：

食材：净白菜头300克，鲜牛奶100克，清汤300克，淀粉、花生油、葱末、料酒、精盐、芝麻油各适量

步骤：

1、白菜头顺刀切成长条，鲜牛奶加入适量淀粉调成汁；

2、锅置火上，加入清水烧沸，下白菜煮熟后捞出， 用清水过凉，沥水，用手理顺，放在平盘内；

3、炒锅置火上，添入花生油50克烧热，下葱末炝锅，烹入料酒，添清汤，加精盐，烧开后下白菜条，用旺火烧至汤汁浓稠时，加味精，用鲜牛奶芡汁勾芡，淋芝麻油，盛入盘内即可。