生南瓜子能吃吗？其实生南瓜子是可以食用的，相信很多人都会有这样的困惑，因为很多时候生南瓜子都是被舍弃的部分，很少人会直接将生南瓜子当成是可以食用的部分，现在说南瓜子是很有营养的物质，很多人感到诧异，其实这也是可以理解的。其实南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子，是含锌丰富的食物之一。主产于山东、河南、内蒙古地。 在夏、秋果实成熟时采收，取子，晒干。研粉主用，以新鲜者良。用于绦虫证。本品有杀虫之功，且甘平不伤正气，主要用于驱杀绦虫。用治绦虫病，每与槟榔同用，可增强疗效。不仅仅如此，南瓜子也常常被用以治疗前列腺疾病，虽然南瓜子生吃和熟吃都很美味，但是很多时候，还是建议生吃，因为生南瓜子能保持更多营养，效果更佳。

南瓜子含丰富的脂肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素b1、b2、c，南瓜子氨酸、锌、铁等成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进患者排出结石。更重要的是，南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素，对前列腺有保健作用。研究发现：每天吃上50克(大概一把)左右的南瓜子，生熟均可，可较有效地防治前列腺疾病。

这是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。并使前列腺炎，前列腺肥大等疾病的第二期症状恢复到初期，明显改善第三期病情。因南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用。

营养学家还认为，南瓜子中所南瓜子还可用于治疗脾虚营养不良，消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。 对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。

南瓜子营养丰富，包含蛋白质 、脂肪、维生素、淀粉等营养成份，平时多吃点，对与我们的健康是很有好处的，而且拥有对人体有益的特有作用。接下来就让小编介绍一下南瓜子的作用吧。

1、南瓜子富含脂肪酸，可有效地防治前列腺疾病。每天食用适量的南瓜子，可使前列腺保持良好功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀、前列腺肥大,，同时还有预防前列腺癌的作用。

2、南瓜子富含泛酸，可以缓解静止性心绞痛，且有降低血压的作用。

3、南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于血吸虫病的治疗有一定作用。

4、南瓜子是很好的驱绦虫剂，更没有毒副作用，适宜老人、儿童绦虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病和腹痛胀满等症状的均有明显的治疗效果。

5、南瓜子含丰富的亚油酸，能有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳零食。

6、南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸与植物性蛋白，有助于降低血液中胆固醇，预防动脉硬化等心脑血管疾病的产生，能有效降低发病率。

南瓜子又名南瓜仁，是人们经常吃的一种零食，在生活中很多朋友喜欢边吃零食边看电影或是电视剧，他们觉得这是一种放松身心的生活方式。南瓜子是一种具备较高营养价值的可口零食，适量的食用南瓜子不仅能够驱虫降压还能有效防治前列腺疾病，那么大家了解南瓜子的热量是多少吗？

经科学验证南瓜子的热量适中，每100克南瓜子含热量566千卡，其中含硫胺素0.23毫克、钙16毫克、蛋白质33.2毫克、核黄素0.09毫克、镁2毫克、脂肪48.1毫克、烟酸1.8毫克、铁1.5毫克、锰0.64毫克、膳食纤维4.9毫克、维生素e13.25毫克、锌2.57毫克、胡罗卜素4.6微克、钾102毫克、磷1159毫克、钠20.6毫克、硒2.78微克。南瓜子吃多了容易上火，所以为了自己的身体健康着想应在每日制定的总热量范围内适量食用，切勿贪嘴多吃。