榴莲蛋糕是一种高热量和高脂肪的甜点，吃起来可能感觉比较甜腻。为了在品尝时获得更好的口感，我们可以搭配一款清热的饮品，既能消脂解腻，又能增添榴莲蛋糕的风味。下面给大家推荐几款适宜搭配榴莲蛋糕的饮品吧。

1、酸梅汁

酸梅汤是人们夏季喜欢的饮品之一，在炎热夏季，喝杯冰爽酸梅汤，确实能起到解渴解暑的功效。搭配美味的榴莲蛋糕，酸梅汁也是相当不错的选择，酸甜结合，能够帮助消除榴莲蛋糕带来的甜腻。

2、薄荷凉茶

鲜薄荷叶10克，绿茶3～5克，开水浸泡，加白糖适量，待凉后饮用，有清凉止渴、祛风利咽的作用，这种简易制作的饮品搭配榴莲蛋糕，用薄荷沁人香气消解奶油的甜腻，也是非常恰当的选择。

3、双花茶

金银花（又名双花）10克，绿茶3～5克，开水浸泡，代茶饮。清热解毒，是消解榴莲高热量的完美饮品！

为了更好地制作芒果榴莲千层蛋糕，在正式开始制作前，一定要准备好以下材料哦！

材料：千层皮，蛋黄4个，细砂糖20g，牛奶250g，溶化黄油14g，低粉90g

千层馅：淡奶油300g，细砂糖20g，芒果肉切丁，少许榴莲肉少许（芒果肉和榴莲肉可根据自己喜好适当增减哦！）

以下是制作芒果榴莲千层蛋糕的步骤：

1.、蛋黄加砂糖，搅拌至颜色略白；加入牛奶，搅拌均匀；筛入低粉，用打蛋器拌匀；加入黄油拌匀；

2.、面糊过筛2次；

3、平底不粘锅刷少许黄油（每煎一张都刷薄薄一层），小火，倒入一勺面糊，拿起不粘锅打圈推成薄薄的一层，面糊成型变色就做好了，不用翻面，煎好的千层皮放到凉透备用8.芒果切小粒，淡奶油加糖打到花纹清晰的完全发状态；

4、取一张千层皮抹上一层奶油，叠一张皮，再抹一层奶油，上面均匀撒上芒果粒后，再抹一层奶油铺平，上面再加千层皮，重复以上步骤，最后一层加了少许榴莲果肉；总共叠了大概6层皮

5、.做好的芒果千层用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室先冷冻15-20分钟定型；

6、.取出切块冷藏室内冷藏。

榴莲是热带水果之王，味道独特，如果用于做蛋糕，也是别有一番滋味。那榴莲能做什么蛋糕呢？下面制作榴莲千层蛋糕的做法：

原料：低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶、糖粉等。

做法：1、把鸡蛋打散，加牛奶、糖分、黄油搅拌均匀，再加低筋面粉搅打均匀，用电饭锅加热。

2、榴莲去核，果肉取出，压碎，然后将奶油打发，打发时需要加糖粉，等打发好后，放在冰箱中冷藏以备用。

3、再用部分面糊煎蛋皮，在蛋皮上加蛋糕和奶油，再铺一层榴莲肉，如此类推，就能把榴莲千层蛋糕做出来了。

除了上述提到的品尝榴莲的方法可以降低榴莲的臭味，将榴莲制成家常菜品也可以达到相同的效果。下面给大家介绍两道榴莲的做法，一起在家尝试吧！

榴莲炖鸡

材料：榴莲肉100g、鸡翅根380g、红枣9粒、清水适量

做法：

1、鸡翅根洗净，焯烫一下。

2、将榴莲肉、鸡翅根和洗净去核的红枣放入煮锅中。

3、盖锅盖，大火烧开。

4、揭盖，关火。

5、整锅倒入电炖锅中。

6、盖锅盖，通电，选择键，时间2小时。

7、时间到，断电。

9、揭盖，盛出享用。（汤汁非常香甜，无需放任何调味料，如口味重者，可酌量加入少许食盐调味。）

榴莲壳粥

材料：榴莲壳200g 、大米100g、枸杞适量、橄榄油适量

做法：

1、榴莲壳用刀取下瓤。

2、放在锅里加适量水。

3、大火煮开。

4、用勺子搅动，煮10分钟。

5、大米淘洗干净泡一会。

6、捞出榴莲壳。

7、放进大米。

8、用勺子搅动。

9、大火煮开后放点橄榄油。

10、小火煮20分钟至米粒开花。

11、枸杞用水洗净。

12、放进锅里搅匀关火。盛出稍凉食用。