哺乳期吃樱桃的做法,哺乳期吃西瓜的做法
1、哺乳期吃樱桃的做法
一、樱桃千叶酥的做法用料:酥皮1张,鸡蛋1枚,无盐黄油20克,白糖20克,新鲜樱桃500克,双重奶油300毫升,糖霜适量。做法:1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左
1、哺乳期吃樱桃的做法
一、樱桃千叶酥的做法
用料:酥皮1张,鸡蛋1枚,无盐黄油20克,白糖20克,新鲜樱桃500克,双重奶油300毫升,糖霜适量。
做法:
1、先将冷藏的酥皮切成10厘米左右的方形,刷一层打散的鸡蛋,冷藏半小时。
2、等待的同时可以开始准备樱桃,将新鲜樱桃去梗去核。
3、锅中放入白糖以及黄油,中火加热至黄油融化以后加入准备好的樱桃。
4、大火煮1分钟以后减至中火,继续加热5分钟左右至樱桃变软,以微火保温。
5、将准备好的酥皮220℃烤13-15分钟至表面呈现金黄色。
6、待酥皮稍稍放凉以后对半切呈三角形,必要的话将中间的软芯去除。
7、盛一勺樱桃,加上少许打发的双重奶油,少许撒一点糖霜,可以食用了。
小提示:
樱桃色泽红艳光洁,自古就是美容果,樱桃中丰富的维他命c能滋润嫩白皮肤;果酸能促进角质层的形成;更含有平衡皮脂分泌、缓解老化的维生素a,让肌肤更年轻。
二、樱桃芝士蛋糕的做法
用料:
消化饼底:消化饼干80克,黄油40克。
原味芝士糊:奶油奶酪75克,动物性淡奶油75克,牛奶50克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克。
樱桃芝士糊:奶油奶酪75,动物性淡奶油75克,新鲜樱桃(去核前)100克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克。
做法:
1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀。
2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。
3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软。
4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀。明胶粉加热溶化成明胶溶液。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液里。
5、搅拌均匀后,再倒回芝士糊里,用料理机再次搅打均匀,原味芝士糊就做好了。
6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同。樱桃洗净去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒。
7、同样,将明胶粉加热溶化成明胶溶液,将芝士糊倒一部分到明胶溶液里,搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀。
8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻,直到变得比较浓稠。然后交替倒入铺了饼底的模具里。
9、先倒一半樱桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊,再倒剩下的一半樱桃芝士糊,最后倒入剩下的一半原味芝士糊。
10、倒完后,用一根筷子稍稍搅拌,产生花纹。然后放进冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。脱模的时候,用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿,就能轻松脱模了。
小贴士:
1、若无明胶粉,用等量明胶片替代即可。明胶片先掰碎,再放在淡奶油里泡软。
2、要选择颜色比较深的樱桃,做出的樱桃芝士糊颜色才会够深。否则颜色就不漂亮了。
3、蛋糕做好后,表面可刷上一层镜面果胶作为装饰。
4、糖渍樱桃罐头也可以代替新鲜樱桃做这款蛋糕。因为糖渍樱桃罐头本身比较甜,可将樱桃芝士糊里糖的分量适当降低。
5、两种芝士糊混合的时候,用筷子稍稍划出纹路即可,不要过度搅拌,否则就不会出现花纹了。
2、哺乳期吃西瓜的做法
竹笋西瓜皮鲤鱼汤
原料:鲤鱼1条(约750克),鲜竹笋500克,西瓜皮500 克,眉豆60克,生姜,红枣各适量。
做法:
1、竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸 1天;鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。
2、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火堡2小时,加精盐调味供用。
营养分析:祛湿降浊,健脾利水。适用于身重困倦、小便短小、高血压。竹笋是一种低脂肪、低糖、多纤维素的食品,具有促进肠道蠕动、帮助消化、防治便秘之功效。
酿瓜片
做法:
1、将西瓜片去翠皮、红瓤,切成2厘米长的薄片,用精盐腌制30分钟,待用;
2、取精肉切成肉丝,加料酒、精盐、嫩肉粉,老抽拌匀码味,青椒、红椒切丝,待用;
3、将腌制好的西瓜皮拧干水分,反复漂洗几遍,控干水分,待用;
4、锅中加油,置旺火烧热,下肉丝爆炒后加入西瓜皮、豆豉、青红椒烧煸炒3分钟,撒入味精拌匀后即可出锅。
营养成份:西瓜皮具有去风利湿的作用,特别对于妊娠期间腿部浮肿的孕妇有减轻浮肿的疗效。
3、哺乳期吃苹果做法
水果遇热益处倍增,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,有独特的功效。哺乳期妈妈吃苹果时,既可生吃,又可以熟食,下面介绍2款苹果做为汤料的食谱,一起来看看吧!
苹果百合鸡汤
苹果炖鸡汤,以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮,让苹果的果酸释放在汤品里头,冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤,是体寒女性进补的首选。
材料:鸡1只,苹果1个,干百合30克,红枣8个,葱、姜、盐适量。
做法:
1、鸡洗净,放入砂锅中。
2、放入葱、姜片,大火烧开
4、哺乳期吃彩椒的做法
彩椒营养元素很丰富,如蛋白质,维生素,无机盐,纤维素等等,哺乳期吃彩椒,可以补充营养元素,有利于强身健体,促进乳汁的营养健康,促进宝宝吃母乳后的健康发育。哺乳期吃彩椒的最好做法就是将彩椒做成熟菜,如果吃生椒可能不好消化。
彩椒炒玉米
原料:适量的彩椒,玉米,盐,清水和油。
做法:
1、 将彩椒,玉米洗干净,彩椒切丁。
2、 往锅里倒入适量油,热油后下玉米和彩椒,翻炒至熟即可。
功效:彩椒炒玉米,做法简单,口感鲜甜又清淡,适合胃口不佳的哺乳期妈妈们食用,哺乳期吃彩椒炒玉米,可以增进食欲,还可补充维生素,补充精力,消除疲劳感,促进乳汁的健康营养,促进宝宝吃母乳后的健康发育。