小金桔现在是全国人民都非常欢迎的一种水果，不仅仅因为它很萌的外形，还有它金黄的颜色，象征着蒸蒸日上，也象征着阳光的颜色，中国人尤其喜欢这种有福气的象征。所以，无论是送礼，还是自己的果盘设计，都愿意将它作为一种重要的元素。那么，除了它的观赏价值，到底还有些什么功效与作用呢？

金桔的功效：

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用；适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

金桔的作用：

金桔果实含丰富的维生素a，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生p，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

金桔80%的维生素c都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

禁忌：吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

金桔的特点是果皮和果肉一起食用，嚼食后，顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素c集中在果皮上，每百克高达200毫克。金桔除鲜食外，也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。

金桔味道酸甜可口，人们常用来泡水，不仅生津止渴，还有一定的保健功效，那么金桔泡水对人体有何作用呢？一起来了解！

中医上认为，金桔可理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素c、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。所以孕妇也可以吃 。

青金桔的口感较酸，很多爱吃酸的朋友也是对它爱不释手。青金桔的营养价值很高，对于人体健康有非常好的功效和作用。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地介绍一下吧！

青金桔个头较小，一颗平均在15克左右，每100克果肉内含维生素c40～50毫克及维生素a、p和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质，有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外，金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等，用途之广实为果中之王。

青金桔可以美容养颜、止痰润喉、治咳嗽。理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。青金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。经常食用青金桔，对抗高血压、血管硬化、冠心病有一定的疗效。

由此可见，青金桔对于人体健康确实存在很好的功效和作用。喜欢吃酸的朋友们不妨多尝尝看青金桔，说不定从此会爱上它哦！

金桔很多人都喜欢吃，可口的味道，吉祥的寓意，不仅如此，金桔对人们的好处也是多多的，它含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显着的疗效做用。具体的功效与作用如下：

1、可用做观赏植物：金桔象征吉祥如意、寓意金玉满堂、金桔兆发财，又有招财进宝的意思、金灿灿的金桔，寓意着财源滚滚、大吉大利等寓意，很多人都喜欢在春节买了做为做观赏吉祥植物。

2、美容护肤：金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

3、开胃生津：金桔做为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

4、预防慢性病：金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的做用。

5、解毒护眼：金桔80%的维生素c都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

6、防止感冒增强体质：金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

金桔的食用禁忌

1、吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过。

2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

4、脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。