电饭锅能用来做很多菜，掌握了正确的使用方法，就应该掌握多一些食谱。那电饭锅能用于做什么菜呢？下面一起来看看吧。

1、香菇菜心：将香菇、小白菜心用清水清洗干净，在清洗时，要把小白菜心剖开。然后在电饭锅中加油和水，放入小白菜，加热一会，取出，再加适量油，放入葱、姜等，加热1分钟，再按煮饭键继续加热，放入味精、香菇、盐、小白菜心等，淋入淀粉，即大功告成。

2、蒜蓉蒸茄子：在锅里放入食用油、蒜蓉、味精、盐，加热1分钟，做成蒜蓉汁。然后茄子清洗干净，切开，倒入蒜蓉汁，再在电饭锅中加油，放入茄子。按煮饭键，等自动跳到保温处时，表示加热完成，即可以取出来食用。

3、芋头豆腐：芋头刮皮，清洗干净，切成块，用碗装着，加盐和五香粉搅拌均匀，放入电饭锅中加热，以备用。然后豆腐切成片，添加油，加热到金黄色，泡椒去蒂，清洗干净，与葱白一起切成片。在电饭锅中加油，下配料，再加芋头和豆腐，加热，等熟后即可食用。

虽然压力电饭锅与普通电饭锅功能高度相似，但两者的工作过程和工作原理都不一样。在选购前，应该了解两者的区别。那压力电饭锅与普通电饭锅有什么不同呢？大家不妨往下看看：

从煮饭过程中压力、温度、时间的关系及程序安排来看，压力电饭锅与普通电饭锅不同。它的基本工作过程是：把米淘洗干净，加上适量的水，然后把密封圈放到相应的位置，盖上盖子，插上电源插头，按下琴键开关，即正式启动。

启动后，外侧电热元件通电，以小功率向锅体加热。当水被加热后开始产生水蒸汽，随即加上限压阀。当锅体温度达到60度时，温度调节器闭合使内侧加热元件通电，这时以较大的电功率使锅体升温。很快地，锅体温度达到110度。此时，锅内压力为额定值，即0.4kg每平方米的表压力。

一旦锅体温度持续升高，达到135度，温度开关即会断开，切断整个电路。由于整个锅及锅内食物热容量很大，尽管没有加设保温机构，压力电饭锅中的米饭仍可保持在70度以上约15分钟。这时，淀粉已经完全发生变化，成为香甜可口的米饭了。

电饭锅不仅能用于煮饭、煲汤、煮粥，还能用于做面包。面包富含蛋白质、矿物质、碳水化合物等物质，营养丰富，可以作为早餐吃。那用电饭锅怎么做面包呢？

原料：300g特制面粉、鸡蛋、适量白糖、牛奶。

制作：1、准备好原料，先将鸡蛋打碎，用两个容器分别装着蛋液和蛋清，记得要分开装。

2、用筷子和打蛋器将蛋清搅拌均匀，注意也不要搅拌太久，只要搅拌到蛋液能粘附在筷子上，立起来即可。

3、在蛋液中加入白糖和盐，继续搅拌均匀，半个小时后，会发现液体成为奶昔一样的糊状物。

4、在糊状物中倒入面粉和牛奶，搅拌均匀，记住是上下搅拌，不要打圈，因为这样搅拌出来的面糊才能做出松软的面包。

5、电饭锅按下煮饭键，预热一下，倒少许油，再倒入面糊，盖上盖子，等加热完成后，就会自动调到保温处。此时，取出就能食用。

蛋糕很多人都爱吃，尤其是喜欢吃甜食的mm。如果mm们想吃得健康，可以自己动手做。只要家中有电饭煲，就能做出美味的蛋糕。那电饭煲蛋糕怎么做呢？大家不妨继续看看：

材料准备

鸡蛋、低筋面粉是主要原料，白糖、牛奶、色拉油是辅料，等把这些材料备齐后，就可以开始做蛋糕了。

制作步骤

第一步将5个鸡蛋打碎，蛋黄和蛋清分开，倒入不同的碗中，注意碗要是干净无油的。

第二步用筷子将蛋清搅拌均匀，搅拌时沿着顺时针的方向，等搅拌到发泡后才停下来。

第三步在蛋清中加入白糖和蛋白，继续用筷子搅拌，如果家中有打蛋器，也可以用它来搅打，速度更快。

第四步在蛋液中加入低筋面粉，搅拌均匀，然后倒入涂了黄油的电饭锅中，不要太满。

第五步盖上锅盖，按煮饭键，等20分钟后再按一次，熟后即可倒出，添加配料食用。