1、促进胎儿健康发育

扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是胎儿健康发育的基本保证。孕妇吃扁豆能促进胎儿健康发育。

2、预防贫血和补血

扁豆所含的铁，有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素k，有促进凝血的功能，在分娩时孕妇有可能大量出血，所以在孕末期应多食用一些富含维生素k的食物，以防流血不止的情况，而扁豆即是选择之一。

3、增强人体免疫力

扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁及多种维生素等成分。孕妇食用可提高身体的免疫能力。

4、促进智力视力发育

扁豆含有人体所必需的微量元素锌，每百克中含量达2．69毫克。锌是维持性器官和性机能正常发育的重要物质，是促进智力发育和视力发育的重要元素。孕期食用可促进胎儿的智力和视力的健康发育。

5、促进消化，增进食欲

扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。非常适宜急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。有消化不良的孕妇可以适当食用。

扁豆作为一种分布广泛、营养价值丰富的药食两用植物，在餐桌上出镜率非常高。但是也有人说吃扁豆容易中毒，建议少吃为妙。而怀孕期间，孕妈在饮食方面必须要谨慎谨慎再谨慎，因此有爱吃扁豆的孕妈便会很疑惑，怀孕时能吃扁豆吗？吃扁豆对身体会有什么影响呢？又有什么需要注意的点呢？

一、孕妇能吃扁豆吗？

答案是肯定的。孕妇也可以吃扁豆。 扁豆味甘、性平，由蛋白质、氨基酸及维生素k等多种微量元素组成，含有铁、锌、钙等物质，营养成分高，是重要的蛋白质来源。除此之外，它也能够解毒补脾、促进肠胃消化、提高人体的免疫能力和抗病能力，滋补功效非常强。

二、吃扁豆对身体有什么影响呢？

扁豆中含有不溶性膳食纤维。能够降低血清中的总胆固醇，预防动脉粥样硬化。 扁豆中含有的微量元素铁能够有效地造血、补血、预防贫血；维生素k则可以促进凝血，以防孕妇分娩时出现大出血的情况。 扁豆中含有的微量元素镁、钙、磷是骨骼和牙齿的必要成分，能够保证胎儿的健康发育，而锌则能够有效的促进胎儿智力和视力的发育。 因此，孕妇吃扁豆不仅能够提高自己身体的免疫力，也能促进宝宝的健康发育哦！

三、注意事项

但是，在食用扁豆时，务必要注意以下两点。

1.忌"生"

一定不能吃"生"扁豆。

换而言之，扁豆必须炒熟了才能吃。因为扁豆中含有毒性，如果没炒熟就吃了，容易出现胃肠道黏膜充血水肿的情况。引起腹胀、头晕、恶心、四肢麻木等不良反应。发生扁豆中毒的情况，建议先喝口浓茶，并采取措施将食物吐出来，之后再喝一些性温平的液体食品，比如牛奶，保持食道通畅。如果情况并无缓解，应该立即就医。

2.忌"寒热病"

中医认为，患有寒热病的人最好少吃扁豆。

（寒热病-在中医学中，由外邪而发热恶寒、多汗贫血腹胀腹泻、手脚冰凉和脾大等症状的病症，被称为寒热病。）

扁豆的功效还是非常强大的。孕妈也能够放心享用，只是在食用时，一定要把扁豆炒熟！另外，患有寒热病的朋友，最好少吃，或者不吃扁豆。

白扁豆几乎无不适宜人群，一般人均可食用，那孕妇能吃白扁豆吗？答案是肯定的，孕妇在孕期吃扁豆类的蔬菜食物都没有任何问题，如果孕妈妈想吃，只要没有过敏反应都可以放心食用。但需要注意的是，孕妇食用白扁豆时必须用文火煨煽，烧熟煮透，使它所含有的有毒物质在高温下变性失活才可吃。虽然扁豆有通便利尿的效果，但是一次性也不能吃太多，否则会发生腹胀，易产气，使人不快。适当的食用白扁豆对产妇非常有益，但是假如食用过量则很可能对腹部造成压力。

白扁豆的主要功效为健脾、化湿、消暑，很适合夏天食用，而且孕初期孕妇也能吃白扁豆，只需要注意定期体检即可。孕妇是一类特殊的人群，胎儿的营养全部来自于母体，所以孕妇在选择食物的时候一定要考虑到胎儿的成长发育，不良的生活习惯很可能会导致胎儿发育畸形的问题。多吃一些白扁豆既可以补充妈妈的营养，对胎儿的发育非常有利，可谓一箭双雕。孕妈们都放心大胆的食用白扁豆吧！除了白扁豆之外，孕妇还应该注意多吃一些其他的蔬菜，保证孕期的营养充足。

1、促进身体健康发育

扁豆中富含钙、磷、镁，是构成骨骼和牙齿的必需，更是宝宝健康发育的基本保证。哺乳期妈妈吃扁豆能促进宝宝的健康发育。

2、预防贫血

扁豆所含的铁，有造血、补血的功效。扁豆中还含有维生素k，有促进凝血的功能，扁豆中含有丰富的维生素c和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。哺乳期妈妈食用扁豆可预防贫血。

3、增强人体免疫力

扁豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、铁及多种维生素等成分。哺乳期食用可提高自身和宝宝的身体免疫能力。

4、促进消化，增进食欲

扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，哺乳期食用能健脾胃，增减食欲，消暑清口。

5、预防高血糖

扁豆中所含的淀粉酶抑制物在体内有降低血糖的作用，血糖偏高的哺乳期妈妈可适当食用。