:食物也会过敏"？是的，吃食物也会过敏。

  :哪些食物会引起过敏"？问题象连珠炮一样地打出来，请别着急，我慢慢地告诉您。下面一些食品，可能会对一些人产生过敏。

  1．鱼类：除了鲐鲅鱼外，还有沙丁鱼、金枪鱼、虾、蟹、墨鱼。

  2．鸡蛋：特别不要食用生鸡蛋的蛋白。

  3．牛奶：特别不要吃未经严格消毒的牛奶。

  4．谷类：荞麦、大麦、玉米。

  5．蔬菜：竹笋、芋头、芹菜、茄子、茨菇、菠菜、蕨菜等有涩味的蔬菜，有一些蔬菜，如萝卜叶、小白菜、灰菜、马齿苋、西红柿、苋菜等，当被某些敏感个体摄入，再经日光照射后可发生光感性皮炎。

  6．水果：草莓、菠萝、还有人对桃、苹果过敏。

  7．糕点：巧克力。

  8．调料：花椒、辣椒等佐料。

  食物过敏有多种表现，如皮肤过敏，胃肠道过敏等，以前者多见，食物是造成急性荨麻疹最常见的原因．症状是皮肤瘙痒难忍，出现、风团斑块，还可出现全身症状，如头痛、食欲不振、腹痛、腹泻及发热等，极少数病人还可伴随有心率失常，食物还可引起丘疹性荨麻疹、湿疹多型红斑、接触性皮炎、种经性皮炎等。

  怎么预防食物过敏呢？根本的办法是找到引起过敏的食物，以后不再吃这类食物，当您知道您属过敏体质，以后不仅在接触新食物时，而且在接触其它任何新东西时，都要警惕过敏症的发生。

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当我们说食物过敏的时候，当然帮助孩子找出过敏源也是十分重要的！那么，有哪些常见过敏源？

过敏源，是指可以引起过敏反应的抗原。比如，对牛奶过敏的宝宝，在1岁以内不宜食用鲜牛奶及其制品，包括鸡蛋、带壳的海鲜等。

而食物过敏主要是由8种食物引起，特别是对与孩子来说，消化系统的不完善，更是让过敏率增高，其食物依次是鸡蛋、花生、牛奶、大豆、坚果、鱼类、甲壳类食物和小麦。

有些孩子会随着身体的发育，对牛奶、大豆、鸡蛋、小麦的过敏反应会逐渐消失，但对花生、鱼、坚果、甲壳类食物的过敏反应是终身的。

如果宝宝有食物过敏的征兆，妈妈要做好护理，一般情况下会出红疹，可以留家观察；但是如果出现哮喘、呼吸困难、声音嘶哑等较为严重的情况，就要立马送医院观察治疗。

常见的因食物引起的不适反应有两种类型：一种是属于免疫系统过度反应，即食物过敏。通常蛋白质食物最容易引发过敏，某些食物的特殊成分也会刺激人体免疫系统，如有些人食入面粉类、贝类等会出现皮肤过敏、呕吐、哮喘等。另一种是食物不耐受，指由于消化吸收功能低下导致对某些食物产生不适反应，这种反应与免疫系统无关。例如有些人酒精不耐受，可出现皮肤红疹、心率加快等症状；有些人则一喝牛奶就会引起腹胀、腹泻。

食物过敏的症状发生很快，一般在食入致敏食物后数分钟内就会发作，病症较轻的，就只在身体某一处组织表现出症状。如果病症较重，就出现全身性过敏症状（可表现在消化道、皮肤、呼吸系统及眼、耳、口、鼻等器官），甚至出现虚脱、休克。

如舌头或嘴唇有剌痛感、口唇周围发生肿胀、出现腹部绞痛、恶一心、ⅱ区吐、腹泻等症状；皮肤上发生红疹、荨麻疹、血管性水肿、湿疹；呼吸系统会出现喉水肿、哮喘、咳嗽、鼻炎、鼻出血等症状。食物不耐受的症状表现不像食物过敏那样剧烈，神经系统有周期性偏头痛、疲劳综合症、抑郁、注意力不集中等表现。

在临床病例中，真正意义上的食物过敏者并不常见，据统计，成人约占百分之一，以男性居多；儿童约为5%。大多数人是对于食物不耐受而引起各种敏感症状。

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吃了6个月奶，宝宝终于能尝试辅食，开启全新味蕾之旅啦!

就在此时，“食物过敏”这个词也开始进入家长的视线。本来，鸡蛋、鱼、虾等都是营养价值很高的食物，但又听说这些食物容易导致宝宝过敏，因此，不少家长将这些易过敏食物，加进了宝宝辅食的“黑名单”，迟迟不敢给宝宝添加。

但是，最新的研究显示：不需要特别延迟添加容易过敏的食物!

传统观点：过敏风险较高的宝宝，要延迟接触易过敏食物

家长之所以选择延迟给宝宝添加过敏食物，主要是陷入了传统观点的误区。

传统观点认为，婴儿消化系统和免疫系统还不成熟，早期接触易过敏的食物，易导致食物过敏的发生率增高。因此建议，过敏风险较高的宝宝，要延迟接触高敏感类的食物，如蛋类、海鲜类(鱼、虾、蟹、海贝等)、花生等。有的医生还会建议宝宝1岁之后再添加鸡蛋和花生等食物。

最新观点：延迟添加易过敏食物，并不能预防食物过敏

事实上，研究证实，虽然在宝宝满4月龄以前过早添加辅食会增加食物过敏的风险，但是，延迟接触易致敏的食物，对预防食物过敏并没有好处，反而可能增加食物过敏的发生几率。

2016年后，国际权威的医学期刊新英格兰医学杂志刊登过eat临床试验，结果显示，早期添加其他过敏性食物(如牛奶、鸡蛋、鱼虾等)，对食物过敏性疾病是个保护性因素，而如果推迟添加，更容易患食物过敏。

欧洲儿科胃肠病肝病和营养协会，在健康足月儿辅食喂养指南中指出：延迟添加容易导致过敏的食物，并不能降低晚期过敏性疾病(包括食物过敏)的发生风险!而美国、澳洲、日本等地的相关指南，也统一推荐有过敏风险的宝宝在添加辅食后，应尽早接触高风险食物。所以，无论有无特异性疾病家族史，只要宝宝满4月龄，任何可能导致过敏的食物随时都可以添加。

由此可见，没有必要特别给宝宝推迟添加易过敏的食物。

怎样添加辅食不容易过敏?

(1)坚持母乳喂养。6个月前坚持母乳喂养是预防宝宝食物过敏的有效方法。

(2)避免过早引入辅食。满6个月后，继续母乳喂养，并开始添加辅食。

添加辅食要循序渐进。一种一种添加，每种食物添加3天后，观察是否过敏。

如果怀疑宝宝对某种食物过敏，千万不要自己选择“预防性地”避免添加易过敏的食物，应该及时告知医生，医生会通过测试以及检查来确定。因为害怕过敏而不吃这个不吃那个，是典型的因噎废食哦，反而不利于宝宝健康成长，得不偿失!