产妇能吃香菇。香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素d，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。

香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”，它富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于l型氮基酸，活性高，易吸收。产妇食用香菇不仅能提高机体免疫力，还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效，是一种优质的健康食品，可以经常食用。

香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。

香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配；可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃，其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤，不仅不会刺激胃肠道，还有利于营养物质的消化吸收。

坐月子是中国一直以来都传承的习俗，其中月子餐更是产后妈妈调养身体很重要的一部分。然而猪脚炖香菇对坐月子的产妇是不是很补，深圳月子会所专家下面就来告知各位准妈妈，从而掌握到最均衡的营养饮食，在月子里吃出健康和美丽。 对于坐月子来讲，饮食绝对是重中之重，因为产妇必须要通过饮食中的营养来让身体尽快恢复。然而猪脚炖香菇对坐月子的产妇是不是很补，这一点是很多准妈妈都感到疑惑的。在月子里需要营养均衡的饮食，对各食物的补充还需要配合生理机能才行。所以深圳月子会所专家认为，坐月子用猪脚炖香菇肯定是很补的，在猪脚中还有丰富的蛋白质和维生素元量，很多产妇都会在月子期间用猪脚来炖汤喝的，不仅很补，还有下奶的功效。香菇的营养成分也是十足的，含有的各种微量元素，以及钙、磷、铁、维生素等。如果和猪脚搭配着一起炖，绝对是最好的坐月子好食补。 猪脚炖香菇对坐月子的产妇是不是很补，这是毋庸置疑的，尤其是炖出来的汤汁。准妈妈喝了能吸收到其中丰富的营养，还有美容的功效。这道饮食在深圳月子会所里也是有的，能帮助到准妈妈产后元气的恢复。除此之外，准妈妈还应该对月子餐30天食谱有所了解，对准妈妈身体是有很大帮助的，迅速恢复身体，同时还能保障到身材不发胖。 深圳月子会所专家温馨提示：准妈妈安排月子饮食方面，一定要有讲究，每天都应该以荤素，粗粮，蔬菜，水果等为主。让月子里饮食多元化，身体才能吸收到全面的营养，快速恢复健康。想了解更多关于这方面知识，拨打爱帝宫客服电话400-888-5248就能轻松掌握。

为什么孕产妇必须吃香菇？

香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素d，被人体利用后，对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。试验证明多糖类虽不直接杀伤病毒，但能通过增强免疫力来提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。

营养师推荐：香菇可明显提高机体免疫力，还有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容养颜之功效，是一种优质的健康食品，可以经常食用。

香菇营养与功效

香菇是一种高蛋白、低脂肪的:健康食品"，它富含18种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸就占了7种，而且多属于l型氮基酸，活性高，易吸收。香菇中还含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中含有的干扰素诱生剂能抑制病毒的繁殖。香菇中有一种:泸过性病毒体"，能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育，对已突变的异常细胞也具有明显的抑制作用。香菇中含有的腺嘌呤，可降低胆固醇、预防心血管疾病和肝硬化。孕产妇经常食用能增强机体免疫力。

适合孕产妇的吃法

香菇的食用方法很多，可以单独食用，也可与鸡鸭鱼肉相配;可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃，其中最适合孕产妇的食用方法就是煲汤，不仅不会刺激胃肠道，还有利于营养物质的消化吸收。

香菇蒸鳕鱼

食材：鳕鱼200克，香菇 1-2朵，香葱 10克，料酒1小匙，蒸鱼豉油 1小匙，盐1克。

做法：

1、把鳕鱼洗净，沥干水分；香菇洗净，去蒂，切成薄片。香葱切末。

2、取一个小碗，加入一匙蒸鱼豉油，再加入一匙料酒，少许的盐，搅拌均匀，做成味汁

3、把鳕鱼放入盘中，把切好的香菇片摆在鳕鱼上，均匀的浇上调制好的味汁，放入蒸锅大火蒸6分钟。

4、关火，打开盖子，撒入香葱末，再盖上盖子焖2分钟就可以了。

功效：香菇蒸鳕鱼做法简单是产妇食谱的常见菜，鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高，鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7，被称为餐桌上的“瘦身专家”。适合产后想保持苗条身材的年轻妈妈哦。

茭白香菇小排汤

食材：茭白、小排骨、香菇、红萝卜、葱花、姜片、盐,味精各适量。

做法：

1、茭白剥去绿色外衣，硬的茎部也切去，洗净，切成约3厘米长的块状。

2、小排洗净切小段，汆水捞起冲净。

3、香菇冲净用清水泡软（切下的香菇蒂也可一起煲汤）。

4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；葱洗净切葱花。

5、汤锅放水煮沸，放入小排、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟，接着放入茭白转中小火煲半小时，撒入葱花，下盐,味精调味即可食用。

功效：清热祛湿，排毒通便，补虚健体通乳。