人脑细胞互传讯号时，先有电流从发讯细胞的本体流过外导的神经线，来到神经线的末端，通过了一个叫胞突结合的特别构造，传至受讯细胞的内导神经线上，再流过这条内导的神经线到达受讯细胞的本体。任何脑功能运作时，都要经过这么一个过程，细胞与细胞之间传导讯息的速度越快，大脑的反应也就越快，智能提升的基本原理，也就是用科学方法加快脑细胞的反应速度，使大脑变得更聪明。

在脑细胞传讯电流要通过两个细胞之间的胞突结合构造时，脑细胞会生出一些生化传导物，把讯号从发讯细胞外导神经线的最末端，带到受讯细胞内导神经线的最前端。这种带电的讯息，才再次如电流传至受讯的细胞本体，完成细胞之间互传讯息的运作。

胞突结合处的生化传导物，越多，人脑细胞互传讯号就会越快。

最近大脑科学的实验报告指出，脑能运作所需的生化传导物主要有两种——度巴氨酸和新肾上腺素，当这两种韧质供应足够时，大脑的运作就能达到最佳的功效。

我们用脑时，不断地消耗度巴氨酸和新肾上腺素这两种生化传导物，当这些生化传导来越少后，我们的智能反应也就逐渐慢下来，若要再使脑能提高反应速度，必需再增加这些生化传导物的供应。

制造生化传导物的主要来源于一种叫酥氨酸的氨基酸，酥氨酸可以从食物里面摄取，这种大量含有酥氨酸的食物，能促进智能提升，它们有几个共同特征：都含有极高的蛋白质，极低量的脂肪和碳水化合物。

它们包括脱脂奶粉、鱼类、牡蛎、蛤、蚌、蟹、扇贝分日常食物。

这7种食物用适当的方法食用后，都能提供充份的酥氨酸，酥氨酸通过血液循环到大脑时，自会激增生化传导体的生产与供应，使大脑的运作和各种脑能反应，达到最佳的速度与效果，使孩子得到智能提升处。

上述智能提升食物，都需要适当的方法食用，才能收到智能提升的效果。

牛奶需用脱脂奶，才能激发脑能，不宜用全脂奶，全脂奶含有大量的动物脂肪，反而使脑反应减慢。

两岁以上宝宝因生理需要不同，不宜多用脱脂奶，以免对身体成长过程造成不良影响，因为两岁以上宝宝的正常发育需要足量的脂肪。

多少脱脂奶才能使脑能增进？只要每天半杯，就能生效，最有效的食用为在吃其他食物以前，就先喝了这半杯脱脂奶，让奶中蛋白质分子提早进入创造激增脑能的好东西，免得食物中的其他成份竞争，减少增加脑能的目的。

贝类和鱼类食物食用时应避免煎炸，煎炸所添动物脂肪会使贝类鱼类的智能提升效果大打折扣。

烹煮鱼类贝类时宜用烤、煮、蒸等方法，才能多得智能提升之功，吃时单吃贝类或鱼类，比和其他碳水化合物，如饭粥麦食同时吃，更能激增脑能提升的作用。

依专家所设计的个别课程为孩子做智能提升的家长们，除了努力帮助孩子学习外，若能在日常饮食的策划中，注意提供给孩子们一些已经在科学实验上，证明有效的智能提升食物和营养素，当能使孩子更快地变得更聪明。

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当听说身边认识的谁谁谁患了癌症，许多人第一反应就是替患者感到惋惜，第二反应就是:我绝对不能得癌症！"癌症的死亡率有目共睹，即使癌症初期靠药物、化疗治愈有望，其过程也是十分痛苦的。

要想和癌症绝缘，生活中就一定要拥有好心态，并且养成良好的饮食生活习惯，杜绝抽烟、喝酒等有损健康的行为。本文向大家推荐七种可以防癌抗癌的食物，希望对大家有所帮助。

防癌抗癌就多吃这七种食物

一、番茄

番茄性寒、味甘，有清热解毒、健脾消食、生津止渴的作用。番茄含有大量的维生素c，有助于满足癌症患者对维生素c的需求。它还富含番茄红素，能防止、破坏前列腺内的氧化反应。研究发现，每周吃4次配合有番茄的膳食，患前列腺癌的风险可降低20%，每周吃8次配有番茄的膳食，则可降低50%。

二、地瓜

地瓜是人们逐渐淡忘的抗癌佳品。别名甘薯、红薯、白薯，被认为是祛病延年、减肥保健的绝佳食品。其实地瓜能预防肠癌和乳腺癌的发生。

三、米仁

米仁有助于防治胃癌、子宫颈癌，缓解放化疗的毒副作用。薏苡仁（俗称:米仁"）：性凉、味甘、淡，有利水渗湿、健脾止泻。米仁中含有的薏苡仁酯，是有效的抗癌成分，有助于防治胃癌、子，宫颈癌。癌症患者适当多吃米仁有祛癌毒，缓解放化疗的毒副作用，可减少腹水，改善消化吸收功能。胃胀食少、大便溏泻者在食疗上也可首先考虑米仁。

四、绿豆芽

绿豆芽能刺激机体产生干扰素，能抗感染抑肿瘤。绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制肿瘤的作用；绿豆芽还含有丰富的维生素e，能保护上皮细胞，还是维生素b17的重要来源，可预防癌症。

对不同孩子来说，语言发展的时间点并不是绝对的。或早或迟都是正常的。父母千万不要将语言发展绝对化，而要仔细观察自己的孩子，为孩子提供一个语言发展的良好环境。

契机1　 0～6个月

在这个时期，孩子虽然不会说话，但他可以吸取词语信息，并在大脑中进行存储。同时语言与情感紧密相连，所以父母在此时期首先要与婴儿建立良好的情感联系，同时要与孩子进行良好的语言交流，如在给孩子喂奶、换尿布、出外散步等时候要对孩子说：宝宝现在在吃奶、妈妈给宝宝换尿布、我们在散步，我们看见红花、松树等。这样可以给孩子树立交流的榜样，给孩子示范正确语法，教给孩子谈话规则。

契机2　1岁左右

1岁左右孩子开始学习用语言表达自己的思想和要求，父母要给孩子创造非常温暖、轻松的说话环境。而不要不顾孩子的情感，强迫孩子说话或表演。父母要演示在同别人谈话时注意别人的眼睛和嘴，这样一方面是使孩子明白目光交流是对别人的尊重，同时也可以更好地帮助孩子正确发音；当孩子表达自己的想法时，父母要让他知道自己哪些地方没有表达清楚，父母要用正确的语言重复孩子的话语，虽然孩子可能并不一定当时重复，但他会记住，下次可能就会正确地说了。在这一时期，要选择适当的儿童读物，为孩子朗读，或给孩子讲故事。

契机3　2～3岁

这时是孩子已经能用语言与他人交谈，知道怎样问和回答问题，学习掌握语法和语义，懂得讲话要轮流进行……。在这个时期家庭成员一定要注意使用规范的语言，要鼓励孩子多与他人，尤其是同龄人接触，使孩子在正常的交往中学习运用语言；父母也可以和孩子演一些小戏剧或过家家，使孩子学习体会别人的角色；可以让孩子充当家中的信息传递员，如告诉爸爸我们马上就可以吃饭了，对妈妈说还有5分钟电视就开始了等等；还可以让孩子当小领导，由他教你怎样做某事或指示你干一件每天都要做的事情，以便让孩子看到语言的效果。

最重要的是成年人说话声音不要太大、太跋扈、太伤人或口心不一，这样会使孩子对语言的作用产生不良印象，甚至可能导致孩子的语言障碍。

契机4　4岁左右

4岁左右的孩子对文字开始产生极大的兴趣(有些孩子会更早一些)。这时可以教孩子进行阅读，注意是“阅读”，而不是“识字”。不要让孩子学一些对他无意义、不了解的字。要将文字与他已有的生活经验和口头语言相联系。这时父母可以给孩子讲书、帮助他读懂字和句子的意义，尽量让孩子不看图而靠语言来听懂故事，让他注意书中字的形状，用手指跟踪所读的字，可以用一些塑料或木制的字让孩子摸，帮助孩子记住字；还可以鼓励孩子编故事，父母用一张大纸在上面把孩子说的话原原本本记下来，在纸的下半部分，可以让孩子把故事画下来，这样的实践对大多数孩子来说都是非常有趣和有意义的。

契机5　6～7岁

6～7岁是孩子学习书写和写作的时期，父母可以鼓励孩子即兴写下自己的想法，而不必在意字的工整与正确（父母可用另外的纸写下正确的让孩子看），还可以让孩子利用电脑帮助写作。

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加德纳教授认为人在实际生活中所表现出来的智能是多种多样的，这些智能可被区分为七项：语言文字智能、数学逻辑智能、视觉空间智能、身体运动智能、音乐旋律智能、人际关系智能和自我认知智能。

语言文字智能( verbal/linguistic intelligence )

是指有效的运用口头语言或书写文字的能力。这项智能包括把文法、音韵学、语义学、语言实用学结合在一起并运用自如的能力。律师, 演说家, 编辑, 作家, 记者等是几种特别需要语言智能的职业。

对语言智能强的人来说，他们喜欢玩文字游戏。在学校里，他们对语文历史之类的课程比较感到兴趣，在谈话时常引用他处读来的信息，喜欢阅读、讨论及写作。这一类的儿童在学习时是用语言及文字来思考，对他们而言，理想的学习环境必须提供下列的教学材料及活动：阅读材料、 录音带、 写作工具、 对话、 讨论、 辩论及故事等。

数学逻辑智能(logical/mathematical intelligence )

是指有效的运用数字和推理的能力。这项智能包括对逻辑的方式和关系，陈述和主张，功能及其他相关的抽象概念的敏感性。数学家、税务、会计、统计学家、科学家、电脑软体研发人员等是特别需要逻辑数学智能的几种职业。

对逻辑数学智能强的人来说，他们在学校特别喜欢数学或科学类的课程；喜欢提出问题并执行实验以寻求答案(假如我每天给我的盆景多浇一倍的水会怎样？)；喜欢寻找事物的规律及逻辑顺序； 对科学的新发展有兴趣，喜欢在他人的言谈及行为中寻找逻辑缺陷，对可被测量、归类、分析的事物比较容易接受。

这一类的儿童在学习时是靠推理来思考，对他们而言，理想的学习环境必须提供下列的教学材料及活动：可探索和思考的事物、科学资料、操作、参观博物馆、天文馆、动物园、植物园等科学方面的社教机构。

视觉空间智能( visual/spatial intelligence )

是指准确的感觉视觉空间，并把所知觉到的表现出来的能力。这项智能包括对色彩、线条、形状、形式、空间及它们之间关系的敏感性，也包括将视觉和空间的想法具体的在脑中呈现出来，以及在一个空间的矩阵中很快找出方向的能力。

向导、猎人、室内设计师、建筑师、摄影师、画家等是特别需要空间智能的几种职业。空间智能强的人对色彩的感觉很敏锐，喜欢玩拼图、走迷宫之类的视觉游戏;喜欢想像、设计及随手涂鸦，喜欢看书中的插图，学几何比学代数容易。

这一类的儿童在学习时是用意象及图像来思考，对他们而言，理想的学习环境必须提供下列的教学材料及活动：艺术、积木、录影带、幻灯片、想像游戏、视觉游戏、图画书、参观美展、画廊等艺术方面的社教机构。

身体运动智能( bodily/kinesthetic intelligence )

是指善于运用整个身体来表达想法和感觉，以及运用双手灵巧的生产或改造事物。这项智能包括特殊的身体技巧，如平衡、协调、敏捷、力量、弹性和速度以及由触觉所引起的能力。演员、舞蹈家、运动员、雕塑家、机械师等是特别需要空间智能的几种职业。

这一类的人很难常时间坐着不动；他们喜欢动手建造东西，如缝纫、编织、雕刻，或木工或是跑跑跳跳、触摸环境中的物品。他们喜欢在户外活动，与人谈话时，常用手势或其他的肢体语言，喜欢惊险的娱乐活动并且定期从事体育活动。

这一类的儿童在学习时是透过身体感觉来思考，对他们而言，理想的学习环境必须提供下列的教学材料及活动：演戏、动手操作、建造成品、体育和肢体游戏、触觉经验等。

音乐旋律智能( musical/rhythmic intelligence )

是指察觉、辨别、改变和表达音乐的能力。这项智能包括对节奏、音调、旋律或音色的敏感性。作曲家、演奏(唱)家、音乐评论家、调琴师等是特别需要音乐智能的几种职业。

他们通常有很好的歌喉，能轻易辨别出音调准不准，对节奏很敏感，常常一面工作，一面听 (或哼唱) 音乐，会弹奏乐器，一首新歌只要听过几次，就可以很准确的把它唱出来。

这一类的儿童在学习时是透过节奏旋律来思考，对他们而言，理想的学习环境必须提供下列的教学材料及活动：乐器、音乐录音带、cd、唱游时间、听音乐会、弹奏乐器等。

人际关系智能( inter-personal intelligence)

是指察觉并区分他人的情绪、意向、动机及感觉的能力。这包括对脸部表情、声音和动作的敏感性，辨别不同人际关系的暗示以及对这些暗示做出适当反应的能力。

人际关系智能强的人通常比较喜欢参与团体性质的运动或游戏，如篮球、桥牌；而较不喜欢个人性质的运动及游戏，如跑步、玩电动玩具。当他们遭遇问题时，他们比较愿意找别人帮忙；喜欢教别人如何做某件事。

他们在人群中感觉很舒服自在，通常是团体中的领导者，他们适合从事的职业有政治、心理辅导、公关、推销及行政等需要组织、联系、协调、领导、聚会等的工作。

这一类的儿童靠他人的回馈来思考，对他们而言，理想的学习环境必须提供下列的教学材料及活动：小组作业、朋友、群体游戏、社交聚会、社团活动、社区参与等。

自我认知智能(intra-personal intelligence)

是指有自知之明并据此做出适当行为的能力。这项智能包括对自己有相当的瞭解，意识到自己的内在情绪、意向、动机、脾气和欲求以及自律自知和自尊的能力。

自我认知智能强的人通常能够维持写日记或睡前反省的习惯：常试图由各种的回馈管道中了解自己的优缺点；经常静思以规划自己的人生目标；喜欢独处，他们适合从事的职业有心理辅导、神职等。

这一类的儿童通常以深入自我的方式来思考，对他们而言理想的学习环境必须提供他们秘密的处所、独处的时间及自我选择等。

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