说到牡蛎估计大家都是十分的想吃，不管是大的还是小的，通过烹饪之后都是美味的美食。那牡蛎怎么做好吃呢?其实做法还真的有不少哦，吃腻的炭烤可以试试这些做法哦。

做法一：蒜蓉蒸牡蛎

第一步，备好大蒜、大牡蛎还有油盐以及辣椒跟酱油。

第二步，将大牡蛎直接处理干净了洗好，将辣椒直接切碎了，大蒜也切末备用。

第三步，备好过锅加油将大蒜还有辣椒下锅炒出味道来，适当的加点盐翻炒，也可以加点酱油继续翻炒，炒好后盛出备用。

第四步，备好碗将生牡蛎一个个摆好了，再将炒好的大蒜酱汁一个个涂抹上去。

第五步，备好蒸锅加上水直接将牡蛎下锅隔水蒸煮五分钟左右，撒上葱花即可出锅。

做法二：牡蛎煎蛋

第一步，备好小牡蛎半斤、鸡蛋、生粉、黑胡椒还有葱以及植物油跟盐。

第二步，将牡蛎用生粉稍后抓洗，再直接洗好沥干了，将鸡蛋直接打碎搅拌后备用。

第三步，将牡蛎直接放入烧开的水中烫煮一下捞出，放入鸡蛋液中，再加上葱盐还有黑胡椒搅拌。

第四步，备好炒锅加上油直接烧热了，将鸡蛋液直接下锅用文火煎煮后即可出锅。

做法三：鸡蛋蒸牡蛎

第一步，备好大牡蛎八个，鸡蛋、酱油还有香葱，再备料酒、胡椒粉和盐。

第二步，将牡蛎直接洗好了，加点料酒还有盐以及胡椒粉腌制。

第三步，将鸡蛋直接打碎搅拌了，加上同比例的水搅拌后直接蒸锅烧煮十分钟左右。

第四步，等到形成蛋羹时将牡蛎下锅摆好了，再蒸煮五分钟后加上葱花酱油即可。

其实牡蛎就是我们常见的生蚝了，多数人都是炭烤吃腻了，想要换口味可以来学学这几款。

鱼肉是日常中受欢迎的美食，鱼的全身都是宝贝，尤其是鱼头。不少的朋友都很喜欢吃鱼头，鱼头味美营养多。那鱼头怎么做好吃呢?不妨跟着小编去学学这几款做法吧，绝对让你充满食欲哦。

做法一：红烧鱼头

第一步，备好好鱼头、红椒、姜蒜、生老抽还有料酒以及白糖和葱。

第二步，将鱼头直接清洗干净了，沥干备用。将葱姜蒜直接切段切丝了，红椒直接切圈。

第三步，备好锅加油烧热了，将葱姜蒜直接下锅爆香了，再加上鱼头下锅翻炒。

第四步，加上料酒还有生老抽，接着加上开水直接盖上开始烧煮。

第五步，最后将白砂糖下锅，加上鸡精还有红椒以及葱花即可。

做法二：双椒鱼头

第一步，备好鱼头、青椒、红椒、盐、葱姜蒜、花椒、色拉油、料酒还有白糖以及盐。

第二步，将鱼头洗好后对半切，将葱姜切丝放进去，再加上盐还有料酒腌制。价格青红椒直接切末。

第三步，备好锅加油直接烧热了，将红椒还有大蒜以及白糖跟料酒下锅翻炒捞出。锅中加油将花椒爆香了，捞出花椒，放入青椒烧煮。

第四步，备好碗放好鱼头，一般放入青椒一边放入红椒。备好蒸锅加水，直接将鱼头下锅蒸煮十分钟左右即可。

做法三：辣焖鱼头

第一步，辣椒酱、鱼头、花椒、大料、葱姜蒜、酱油、香菜还有醋以及盐。

第二步，将鱼头直接洗好切开了，将葱姜蒜直接切莫，香菜直接切段。

第三步，备好锅加油烧热，先把花椒还有大料直接下锅爆香了，再加上辣椒酱翻炒。60秒后加上葱姜蒜翻炒后。

第四步，将鱼头直接下锅加上水，适当加点酱油、醋还有盐直接大火开始烧煮，烧沸后用中火炖煮1小时左右即可加香菜出锅。

鱼头怎么做好呢? 以上三种就是极为美味的食物哦，建议平时可以适当的吃点鱼头哦，鱼头营养高味道好，很适合哦。

海鲜是不少朋友都爱吃的，有些人喜欢螃蟹有些人喜欢吃龙虾，而也有人跟小编一样比较喜欢吃海螺。其实海螺也是非常美味的食物，那你知道怎么做好吃吗？不妨跟着小编去学学几款常见的美味做法吧。

做法一：酱爆海螺

第一步，备好海螺、青红椒、香油、葱姜、料酒还有糖以及鸡精。

第二步，将海螺直接洗好后浸泡在水中，适当加上香油浸泡。将青红椒切丝，葱姜洗好也切丝备用。

第三步，锅中加水烧开了，将海螺下锅烫煮几秒捞出。炒锅加油烧热了，将生姜下锅爆香了，将酱汁下锅翻炒，再放入海螺翻炒，加上料酒。

第四步，炒好后加上糖、鸡精翻炒，最后加上青红椒即可。

做法二：脆瓜炒海螺

第一步，买好海螺、青瓜、长青椒、湿淀粉、胡椒粉、色拉油、香油还有盐味精。

第二步，将海螺肉挑出后洗好了切片，青瓜直接切片加盐加水腌制了。

第三步，备好锅加油直接烧热了，将海螺下锅过滤，捞出后沥干了。

第四步，锅中适当的加上水和盐，再将青瓜下锅翻炒捞出。

第五步，炒锅加油烧热，将青瓜、海螺还有青椒直接下锅，加上盐味精翻炒，用湿淀粉勾芡、加上胡椒粉还有香油即可。

做法三：香辣海螺

第一步，备海螺、生姜、料酒、香菜、糖、干辣椒还有盐。

第二步，将海螺洗好后下锅煮熟了，可去壳可不去。将生姜直接切丝了，干辣椒切段，香菜直接切末。

第三步，备好锅加上油直接烧热了，将生姜直接下锅了，加上干辣椒翻炒。再将海螺下锅直接用武火快炒。

第四步，将酱油、料酒还有糖以及盐下锅翻炒后加上香菜搅拌即可。

其实海螺的做法有不少哦，以上的三种都是极为美味的，想要吃的朋友可以学着做。

不少的吃货都抵挡不住螃蟹的美味，梭子蟹是比较实惠也是比较美味的螃蟹了，很多人都爱吃哦。那梭子蟹怎么做才会更好吃呢?你还在做清蒸香辣吗?想尝试梭子蟹其他的做法吗?一起去瞧瞧吧。

做法一：梭子蟹焖饭

第一步，买好四只梭子蟹、香肠还有大米以及葱姜和生抽。

第二步，将大米直接清洗干净了，下锅蒸熟了。将梭子蟹直接宰杀处理了，直接切成半或者是四块。葱姜切片备用。

第三步，备好锅刷上油，将香肠直接敷好了，再放入生姜片，将米饭直接敷上去，再将梭子蟹放在米饭上面。

第四步，盖上直接开始焖煮，等待梭子蟹味道出来后即可用生抽从锅边淋进去，撒上葱花焖上100秒即可。

做法二：梭子蟹蒸粉丝

第一步，备好两只梭子蟹、葱姜蒜、生抽、粉丝还有盐以及油。

第二步，将粉丝直接浸泡在水中，葱姜直接切末了，葱花切丝，梭子蟹直接洗好切块备用。

第三步，备好碗将粉丝剪段敷在碗底，加点盐。将梭子蟹直接放进去盖上开始蒸煮。

第四步，蒸熟后直接加上生抽还有葱丝，备好锅加油烧热了，放入姜蒜爆香了，将其淋在梭子蟹上即可。

做法三：蒜蓉炒梭子蟹

第一步，备好梭子蟹、面粉、葱姜蒜、料酒还有生抽以及米醋跟黄油，再备上白糖、白酒还有盐。

第二步，将梭子蟹直接处理好了切成半，将葱姜蒜直接切末切片。

第三步，备好锅加油直接烧热了，将葱姜蒜下锅翻炒出味道来，再将梭子蟹沾上面粉下锅煎煮。

第四步，最后将梭子蟹壳放进去翻炒，加上水、料酒还有盐以及生抽跟白糖。 再放入米醋、白酒和黄油继续焖煮后收汁即可。

其实梭子蟹的做法有不少哦，如果说你吃惯了香辣和清蒸，那么以上的做法很适合你哦。