便秘是个很隐私的问题，同时也是一种病，说大不大，说小也不小，我们需要正确看待这种病。

  苦杏仁为蔷薇科落叶乔木山杏、西伯利亚杏、东北杏的成熟种子。其味苦，性微温，有小毒。具有止咳平喘，润肠通便之功效。苦杏仁主人肺经，味苦能降，且兼疏利开通之性，降肺气之中兼有宣肺之功而达止咳平喘，为治咳喘之要药，随证配伍可用于多种咳喘病证。例如，风寒咳喘配麻黄、甘草，以散风寒宣肺平喘，方如三拗汤；风热咴嗽配桑叶、菊花，以散风热宣肺止咳，方如桑菊饮；燥热咳嗽配桑叶、贝母、沙参，以清肺润燥止咳，方如桑杏汤；肺热咳喘配石膏等，以清肺泄热、宣肺平喘，方如麻杏石甘汤。苦杏仁含油脂而质润，味苦而下气，能润肠通便，所以也常用于肠燥便秘，通常与柏子仁、郁李仁同用，方如五仁丸。苦杏仁的用法一般为每次3～10克，水煎服，宜打碎人煎，由于其有小毒，用量不宜过大。

  现代研究表明，苦杏仁含有苦杏仁苷、脂肪油、蛋白质、多种游离氨基酸等成分，具有镇咳平喘、抗炎镇痛、抗肿瘤及润肠通便等作用，应用于感冒咳嗽、急慢性支气管炎、肺气肿、肺源性心脏病、肺炎、肺结核、便秘等疾病的治疗。

  杏仁对这类病确实疗效不错。

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杏仁也有苦杏仁和甜杏仁之分，这两者是不同的，那么苦杏仁与甜杏仁区别在哪呢？

形态不同。苦杏仁个小，扁心形，表面黄棕色至深棕色，一端尖，一端钝圆，肥厚，左右不对称，具有多数深棕色脉纹。甜杏仁大而扁，扁平卵形，顶端尖，基部圆，左右对称，淡黄棕色，具多数深棕色脉纹，形成纵向凹纹。

药效不同。甜杏仁系巴旦杏的原药材经加工整理而入药者，其味多甘甜，故称之为甜杏仁，甜杏仁甘平质润，润肺补虚，化痰平喘，无宣散之力，止咳作用较苦杏仁为弱，药性较为缓和，其润肠通便之功效较苦杏仁为强，适用于肺虚久咳或津伤便秘等症。甜杏仁所含油量也大于苦杏仁，含的苦杏仁苷也比苦杏仁少或不含苦杏仁苷，因此，甜杏仁的毒性比苦杏仁要小得多。甜杏仁润肠通便的作用自然强于苦杏仁，不过患有慢性肠炎、慢性腹泻者、脱肛者、子宫下垂等气虚气陷者忌用。

甜杏仁和苦杏仁都是杏仁的一种，但是很多人对于甜杏仁和苦杏仁的区别并没有找到很好的办法。苦杏仁一般作药材来用，有点毒性，但是适量食用的话不会引起中毒现象；甜杏仁一般作为一种食材，对于降低高胆固醇、高血压有不错的疗效。下面，我们从味道、功效和营养价值上来进行二者的区分：

1、营养成分

苦杏仁中含有苦杏仁苷，可分解为苯甲醛和氢氰酸，是止咳的主要成分，也是主要的毒性成分;还含有多种挥发油、多种蛋白质、氨基酸和脂肪。在使用苦杏仁的过程中，应防止酸性物质，由于在酸性条件下，苦杏仁甙加速水解成氢氰酸，增加中毒的危急，所以苦杏仁要避免与酸性药物同时服用。

甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显着降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素e、甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪。

2、味道和功效

苦杏仁味苦、辛，性微温。有小毒。归肺、大肠经。具有止咳平喘，润肠通便的工效。主治咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘、失声、胸痹、水肿血瘀诸证等，特别多用于治疗外感咳嗽。

甜杏仁又名南杏仁，味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

从这一点看来，苦杏仁的药用价值比甜杏仁多一些，如果大家只是想把杏仁当零食吃或者点缀菜肴，当然要选甜杏仁了。

妈网温馨提示：

虽然甜杏仁功效多，但是千万不可过量食用，过多食用将会引起肥胖；而苦杏仁含有毒性，过量食用会引起中毒现象。

苦杏仁的营养元素丰富，主要包括蛋白质、苦杏仁甙和不饱和脂肪，因此苦杏仁的营养价值颇高，这也令苦杏仁的功效和作用颇为可观。苦杏仁的功效和作用有哪些呢？下面妈网百科将带你了解苦杏仁的功效和作用，主要有7种。

苦杏仁的功效和作用如下：

1、美容

杏仁含有丰富的蛋白质，因此其具有美容的功效。

2、抗肿瘤

由于杏仁中含有苦杏仁甙，其具有抗肿瘤的作用，它可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

3、具有降血糖、降血脂的功效

杏仁中含有不饱和脂肪。不饱和脂肪对人体的益处多多，可以调节血脂和能清理血栓。

4、润肠通便

杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。

5、镇咳、平喘作用

苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

6、具有镇痛作用

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用，因此国内有人用苦杏仁治疗晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛药。

7、其他作用

苦杏仁苷具有抗突变作用，能减少由安乃近、灭滴灵、丝裂霉素c等引起的微核多染性红细胞的数量。