培养婴幼儿良好饮食习惯的目的是促进营养素的吸收，增强身心健康。具体要求是：

(1)、饮食要定时，每次进食应在一定时间内完成。要防止边吃边玩或边听故事、边看电视。吃饭过慢不能迁就，要及时撤食。

(2)、进食要定点，最好在饭桌旁喂食，幼儿可与大人一起在桌上用餐。

(3)、饮食要有一定的饱腹量，保证吃好正餐，不随意给零食、糖果。但在正餐间可给1～2次点心。年龄小的给2次点心，2岁以

上给1次。

(4)、适时训练婴幼儿自己使用杯、勺、碗、筷。1岁左右可以训练幼儿自己拿杯子喝水，1岁半开始训练幼儿自己用匙吃饭，2

岁可以独立进食，但成人应予以协助，3岁左右可学会用筷子吃饭。

(5)、饭前应做好准备，如收玩具、入厕、洗手、休息片刻，振奋食欲，可避免幼儿感到突然而拒食。

(6)、进餐时保持精神愉快，不责骂孩子。

(7)、鼓励孩子吃多样食物，不挑食、不偏食、不贪食，少吃零食，保持正餐有旺盛的食欲。

(8)、家长用简单的语言介绍餐桌上食物的有关知识，既可增长知识又促进幼儿食欲。

(9)、要保证幼儿有旺盛食欲，必须让他们游戏好、休息好、睡眠好和定时吃饭好。

(10)、幼儿模仿性强，家长要以身作则，并以旺盛的食欲影响幼儿吃好正餐，吃饭时要避免大声说笑，以免幼儿呛食。总之，

旺盛的食欲是促进消化吸收的重要因素，而良好的饮食习惯是保证合理营养的必要条件。

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培养宝宝良好的饮食习惯是保证宝宝营养均衡、身体健康、精神愉快、身心正常发育的重要前提。在日常生活中，我们见到的饮食习惯不好的宝宝，不是身体较弱，就可能是个肥胖儿，因为这些宝宝在饮食方面肯定存在问题：有的挑食、偏食，有的饮食毫无节制。正确的饮食习惯应该是：

一、固定就餐时间：每次用餐的时间尽量固定，不要饥一顿饱一顿。

二、固定就餐位置：最好有适合宝宝高矮的固定餐位。

三、饭前不吃零食：宝宝胃容量小，乱吃零食影响其食欲。

四、就餐情绪愉快：不要在用餐时训斥孩子，应让孩子心情愉快的用餐。

五、精心调配食物：烹调时需注意食物的色、香、味，以调动宝宝用餐的积极性。

六、就餐专心致志：用餐时不宜边吃边看电视或玩耍。

七、不挑食不偏食：宝宝对一些刚刚食用的食品不习惯，家长应带头吃同样的食物，给孩子做个榜样。

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培养幼儿形成良好的饮食习惯应注意：

①培养孩子对食物的兴趣和好感。幼儿期的宝宝已经不像婴儿期那样没有好恶感了，以免引起他对这些食物的厌恶感，因此大人不要当着他的面指责某些食物不好吃、没有营养，以免引起他对这些食物的厌恶感，养成挑剔饭菜的坏习惯。相反，要经常给宝宝讲解各种食物的好处，培养他对食物的兴趣。

②不断变换食物的种类和制法方式，培养宝宝对各种各样食物的爱好。

③幼儿的进餐时间不宜过长，不要边吃边玩，应尽可能地让他与大人一起进餐，形成良好的进餐氛围。

④饭前不要吃零食，尤其不要吃甜食，以免影响食欲。

⑤要从小培养孩子形成饮食讲卫生的好习惯，如饭前要洗手、水果要洗净后再吃等。另外，还要训练幼儿自己用勺、筷进餐，尽早养成独立进餐的习惯。

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从出生开始就帮助宝宝培养良好的饮良习惯会使其一生受益。您对宝宝的决定可左右他体重、牙齿及其他一连串的健康。

具体做法要注意以下几点：

（１）注意培养孩子对食物的兴趣和好感，引起孩子旺盛的食欲，这样有助于消化腺分泌消化液，使食物得到良好消化。在吃饭前或喂奶前，要让小儿看着食物，并对他亲切说话，吸引他去吃。

（２）培养爱整洁习惯，饭前洗净手、脸，围上围嘴，桌面也要干净。

（３）训练孩子自己握奶瓶喝水、喝奶，自己用手拿饼干吃。不要让小儿用手抓饭、菜吃。

（４）训练正确握匙姿势和用匙盛饭，这为１岁后自己吃饭打基础。

（５）吃饭时要安静，大人不要逗孩子大笑或哭闹，这样容易把食物吸进器官。不要边玩边吃，也不要边看电视边吃。

（６）不挑食，饭、菜、鱼、肉都吃，干稀都吃，鼓励孩子多咀嚼。

（７）饭前不吃零食，尤其不要吃巧克力等甜食，以免影响食欲。

给婴孩开始吃东西一个最重要的原则是一次一种，而且有时需加点汤或开水拌成泥状。然后，渐渐的他也吃和家人一样的食物，很快您会看到大部分他所吃的是从饭桌上夹过来的食物，只是切得比较细或磨成泥而已。

婴儿开始吃东西时，最初，一次一种您就放一块或一堆的食物在他托盘里让他吃，如果您要一次给两种食物时，最好的方法是将他们混合成一种，而且需混合些吃过的食物，加一样新的这样会引起他的好奇才易于被接受，最后您才可一次给他多样食物，和家里的人一样一次吃着各种不同的食物。

如果刚开始几次，婴儿都没有兴趣的话，可以停下来等过了一段时间，再试着给他，因为有时婴儿在八、九个月以前，不会对食物有兴趣。如果婴儿是健康的，您也不要着急。要知道，婴儿也是具有社会性的，有时他可能喜欢与家人共进餐而不是用另外的时间，然后模仿大人吃东西。所以您也可以把他的小椅子坐在您旁边，让他模仿。如果他示意您想吃什么，您可以给他吃，但如果他不想吃的，您不要用哄骗的方式或勉强他吃，如果他不想吃某种特定食物，您应试着改换别种，因为对于婴儿来讲，他会选择他所需要的营养的食物。

6个月以后,婴儿会用手抓东西吃,家长们应懂得小儿在接触新食物时，也正是饮食习惯培养的开始，从小给孩子培养良好的饮食习惯，这对小儿今后的健康成长是很关键的。

宝宝对食物的喜恶有许多原因，如朋友及家人对食物的喜好、进食时的气氛、过早接触不同类的菜肴，以及食物的烹调方式等。进食时轻松愉快的家庭气氛及父母的鼓励，会令小孩更易接受一些食物。相反，父母通常使用吃完某种食物才奖励甜点的手段，这会导致原本对该食物并无特别喜恶的宝宝对该种食物产生厌恶感。

宝宝在12个月至21个月大时，非常愿意进食任何您给他的东西。这时应该给他吃各种不同的蔬菜，但只可给他吃一种原味饼干。开始时，喂宝宝吃少量的固体食物，如果一下子让宝宝吃太多新的食物或给他们吃太多他们曾经拒绝进食的食物，只会引起宝宝的反感。如果您的宝宝还想再吃，他自然会让您知道！两岁的幼儿通常较不愿尝试新的食物，一种新食物可能会被拒绝十几次之后才逐渐接受。有时宝宝在家里对某些食物特别厌恶，但在幼儿园时却毫不排斥，因为在那里其他的小朋友都开心地享用。宝宝年龄越小，受同辈影响越大。您的习惯影响您的宝宝：您是宝宝的启蒙老师宝宝开始吃固体食物之后，尽可能让他尝试各种不同食物，但一次只限一种，尽量别让您个人的喜好影响婴儿对食品的选择。您会发现，也许您不喜欢的食物宝宝却爱吃！

当你的孩子能吃固体食物的时候，你将迈上人生仅有的一次机会来给孩子养成良好的饮食习惯，为将来的身体健康打下好基础。孩子们一般都容易接受早期的饮食习惯。孩子们很容易就适应了这种饮食习惯。这一点很重要，因为婴儿很容易学会把他们引向误区的坏习惯。比如，他们吃的糖、高度加工的快餐、油炸食品和食盐越来越多。到了成人期，这些饮食习惯将导致其他各种慢性疾病，比如心脏病、高血压和糖尿病等。研究幼儿发展的学者们越来越怀疑有些终生性肥胖症许多是从幼儿时期开始的。

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良好的饮食习惯对于人而言是非常重要的，而良好的饮食习惯就要从婴幼儿开始培养，那么，要怎么培养呢？主要有以下几个方面：

一是副食品的添加要从少量开始，并且一次只添加一种新食物，观察宝宝是否过敏。如果宝宝拒绝新的食物，也不要强迫其吃下，而是应该隔段时间再喂食，以免宝宝产生厌恶感。

二是宝宝的饮食中不要使用刺激性的调味品，特别是不能过咸，以免养成宝宝吃较咸、重口味的饮食习惯，对宝宝的身体健康是有害的。

三是养成宝宝良好的卫生习惯。在宝宝要吃东西前，用干净的毛巾将其手擦洗干净。等宝宝长大些，可以教导其“饭前洗手，饭后漱口”的好习惯，同时父母也要以身作则，给宝宝好榜样。

四是要多在宝宝的饮食方面多下功夫，比如食物的形状、颜色等方面。可爱的形状，缤纷的颜色都会引起宝宝的食欲，从而培养宝宝按时吃饭的良好饮食习惯。

五是不要把自身不好的饮食习惯带给宝宝。父母不喜欢吃的食物，在饭桌上的时候千万不能把这种厌恶以言语或面部表情表现出来，这样的话宝宝看见了也会有样学样，同样也不吃这种食物，从而养成挑食的坏习惯。父母应该修正自身的饮食习惯，给宝宝一个好榜样。对于宝宝那些不喜欢吃得食物，爸爸妈妈们可以通过言语的刺激鼓励其吃下，从而养成不挑食的好习惯。