食用黄小米时是需要注意哪些方面的问题呢？其实很多时候要注意的问题还是很多的，若是因为吃得不好引起不良反应，那受罪的也是自己，所以很多时候还是要注意在食用黄小米时也要注意一些问题。而我们在上面也知道其实黄小米的效果很好，所以在吃的时候一般是只需要注意量的问题就好。

因为在这个以瘦为美的时代，很多人无疑是担忧自己的身材会走形，所以在吃的时候要注意量的把握。富含蛋白质、碳水化合物、b族维生素、维生素e、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。有益肾、除热、解毒、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用、对防治消化不良的效果也很明显，黄小米也能用于防止泛胃、呕吐方面，还具有具有滋阴养血与养颜美容的功能，若是想要变美又想要维持身材，则在吃的时候就要格外注意量的把握了。

  推荐辅食：

  适宜范围：1 1个月以上的宝宝。

  原料：小米50克，小香芹40克，清水适量。

  制作方法：

  1将小米淘洗干净，放到锅里，加上适量的水煮粥。

  2将芹菜择洗干净，切成碎末。

  3待粥烧开时将芹菜末放进粥里，用小火熬20分钟，熄火凉凉即可。

  食用注意事项

  1不要过分淘洗。小米里含有容易溶解在水里的b族维生素，如果淘米次数太多，或是淘米的时候用力搓洗，都会使小米里的b族维生素随着淘米水流失，降低小米的营养价值。

  2用开水煮米。现在的自来水中一般加了氯气，对小米中的维生素b1具有破坏作用。如果用烧开的水煮小米，就可以为宝宝保留更多的营养。

  3不要加碱。碱会使小米中的维生素b1全军覆没，大大地降低小米的营养价值。

  4不要加太多盐。1岁以内的宝宝肾功能还比较弱，需要严格控制钠的摄入量。给4个月以内的宝宝熬小米粥绝对不能加盐，给4个月以上的宝宝煮小米粥时，也要少加或不加盐。

  5小米粥不宜太稀薄，否则宝宝将不能获取足够的营养。

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其实食用南瓜山药小米粥还是要注意不少问题的，山药食性温和在和其他食材搭配时一般没有太大问题，而南瓜山药小米粥中的南瓜和小米就显得比较“娇气”，在烹煮中还是要注意不少问题的。像是南瓜就和很多食物相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成分，鲤鱼与南瓜同食会中毒，鲤鱼与南瓜同食会中毒。南瓜与虾同食会引起痢疾，南瓜与油菜相食，南瓜与维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏。

而在小米粥方面，小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。所以在食用南瓜山药小米粥时间也是要注意避免和其他食物同食相克的哦。

1、虚寒与气滞体质，小米要少吃。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

2、小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

3、用凉水淘洗，不能用手搓，以避免营养成分的流失，且不要长时间浸泡。

4、熬粥时不要加碱，以防破坏其中的b族维生素。

5、对小米过敏症忌食用，以免引起过敏反应。

小米薏米粥富含多种营养物质，如蛋白质、脂肪、镁、钾、维生素b1、维生素b2等等，是一款适合男女老少食用的粥品。然而，小米薏米粥也有一定的食用注意事项，那百合薏米粥的食用注意事项有哪些呢？

薏米味甘、淡，性微寒，具有清热排脓、健脾利水、清利湿热等功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：

1、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。

2、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴。

至于小米，味甘，性凉，具有止呕消嗳、养胃健脾、通便、补血益气、养阴补虚等功效，一般人都能食用，但患有哮喘、痢疾、肠炎的人，不宜食用小米，以免食用后引起身体不适，使病情愈加严重。另外，食用小米薏米粥后，不宜同食杏仁，以免引起身体不适。