腰花，别名“猪肾”，猪腰子味甘咸、性平，入肾经；猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子深受人们的喜爱，这不仅是因为它有特殊的味道，更因为它有丰富的营养，具有养生保健的作用，特别是保肾的作用。那么，腰花同面条一起煮，又有哪些营养价值呢？妈网百科现在讲一一为您讲述腰花面的营养价值。

1、腰花富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

2、腰花具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。

3、腰花可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

4、腰花对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效。

5、口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

6、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。

7、面条中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

综上所述，一碗腰花面的营养价值比一碗普通的猪肉面要高得多，不仅能补充所需的营养，还对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、等症有一定辅助疗效，适合一般人的食用。

腰花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。动物肾脏是一种蛋白质含量较高的食物，而且富含维生素b12、b6、h、复合维生素c、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒也较多。

维生素b12是可以促进红细胞的发育和成熟的，能够使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血，同时维护神经系统健康。而一个人如果缺乏维生素b6，可能会食欲不振、呕吐、下痢，如果严重缺乏的话，就有可能会有粉刺、贫血、关节炎、小孩痉挛、忧郁、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、衰弱等。

所以说腰花营养价值还是比较丰富的。大家在购买猪腰的时候最好就是选择新鲜猪腰来烹饪，尽快吃了就好。想要保存猪腰也是可以，但是最好还是越新鲜的更好啦。如果买了冷冻的猪腰的话，猪腰的组织会变得比较疏松，没有那么好吃的了。

腰花即猪肾，腰花不仅鲜嫩可口，而且营养丰富。很多人都觉得水煮腰花中腰花有腰骚味，不敢吃。其实在水煮腰花中将腰花用清水泡几次，开水再烫两交，腰花就已经没有太多异味，而且这样处理的腰片是非常嫩的，中间筋拽拽的，口感非常曼妙。那么，都说水煮腰花营养好，到底有哪些营养呢？下面，跟着妈网百科一起来了解了解水煮腰花的营养价值吧！

第一、水煮腰花中含有丰富的营养，富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。

第二、腰花还具有通膀胱、消积滞、止消渴的功效。

第三、腰花可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

第四、水煮腰花和枸杞同煮食具有补肾平喘的作用，对肾虚、腰痛、遗精、盗汗、耳鸣等症有一定辅助疗效。

第五、猪腰有滋肾利水的作用，适宜孕妇间隔食用。

第六、水煮腰花具有开胃消食、清热去火、除皱、抗衰老作用。

溜腰花属于粤菜，味道脆嫩可口，咸鲜适中，加上营养价值丰富，因此很多人都喜欢吃这样的一道菜。那么溜腰花有哪些的营养价值呢？妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识点。

腰花富含维生素b12、b6、h、复合维生素c、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多，蛋白质含量较高。猪、狗、羊、牛之肾脏均有养肾气、益精髓之功效，如羊肾甘温，可补肾气；猪肾咸平，助肾气、利膀胱；狗肾对增强性功能效果更佳；有些动物的睾丸可治阳痿、遗精、滑精等症。动物肾脏中以牛羊肾强于猪，鹿肾最佳。中医讲究脏补脏的说法，因此建议每周可吃一次动物肾脏。老年人常服动物肾脏，有强身抗衰奇功。

由此可见，腰花的受欢迎不仅是因为制作出来菜肴的美味，它的食用效果也是非常显著。不过需要注意的是腰花天生就有一股腥味，在使用腰花制作菜肴之前，一定要先去腥，要不然制作出来的菜肴也是差强人意。

腰花又名猪肾，猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

适用人群：

一般人群均可食用

1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

营养价值：

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。猪腰子可用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；妈网百科也提醒大家，炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，可以更有效地去除臊味，也能使菜品更美味。在猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀，这时候拿出来沥干水分，就完全没有腥味了。在挑选猪腰的时候，要选择脆嫩，颜色比较浅的为好。

食用功效：

猪腰子味属甘，咸，适合进补，有以形补形作用

有补肾、强腰、益气的作用。