孕期开胃食谱 糖醋带鱼,糖醋带鱼的家常做法
1、孕期开胃食谱 糖醋带鱼
怀孕反应会使孕妈咪的胃口大打折扣,什么东西也不想吃。那么,应该给她们吃点什么呢?下面这款食谱可以刺激孕妈咪的食欲,并具有开胃作用,不妨试
1、孕期开胃食谱 糖醋带鱼
怀孕反应会使孕妈咪的胃口大打折扣,什么东西也不想吃。那么,应该给她们吃点什么呢?下面这款食谱可以刺激孕妈咪的食欲,并具有开胃作用,不妨试一试
糖醋带鱼
原料:新鲜带鱼500克,植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花、姜适量。
做法:先把带鱼的头、尾、内脏及肚内黑膜、腮等去掉,然后冲洗干净;把带鱼切成10公分长的段,用适量料酒、姜丝、酱油浸泡约30分钟;把渍好的带鱼段放入锅里烧热的植物油里,一边炸一边翻动,直至两面都呈金黄色时捞出;锅里留下适量底油,先把葱花煸香,再倒入炸好的鱼段和适量料酒,盖上锅盖焖几分钟;加入白糖、醋等再焖几分钟即熟。
营养小提示:
这道菜肴酸甜可口,可以刺激孕妈咪的食欲,而且带鱼中富含丰富的钙、磷,能够帮助孕妈咪的身体补钙,是一道非常适合孕期食用的菜肴。
2、糖醋带鱼的家常做法
糖醋带鱼是一道十分美味的菜肴,也是很多朋友们喜欢的一道菜。带鱼含有丰富的蛋白质,而且还含有丰富的维生素a、维生素d、还有dha,是十分不错的产品,而且女性朋友们经常食用还有丰胸、消除疲劳的功效呢。关于糖醋带鱼的做法让我们一起来看看吧。
方法/步骤
1、 买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净,去头尾。洗净后切成约2寸的段,撒少许盐和料酒腌制15分钟。
2、 腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜如图的量。
调配一碗糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水 ,搅匀备用。
3、将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分,薄薄的沾一层面粉,抖净干粉。
锅中加少量油,将带鱼段煎至两面金黄,捞出。
4、用余油炒香红剁椒,在加入葱姜蒜煎出香味。
5、 加入炸好的带鱼段,将调好的糖醋汁搅匀倒入,若汤汁太少可以适当再加些水。
6、煮开后小火炖10分钟。
7、然后大火收浓汤汁即可。
注意事项
在买带鱼的时候可以让鱼贩帮忙把带鱼收拾干净。带鱼表面白色的一层是带鱼的鳞,我们北方人怕腥,通常会将它们全部洗去。当然如果鱼够新鲜而且就喜欢这个味儿,不去鳞就是了。
糖醋汁,比例大约是这样:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水。
关于糖醋带鱼的家常做法,不知道各位朋友们看了上述的文章介绍之后,了解了怎么做糖醋带鱼了没有,这几个步骤希望大家能够记住,这样我们能自己做出美味的糖醋带鱼了,在做这道菜肴的时候,文章中讲到的注意事项,希望大家也能够了解。
3、孕期食谱 糖醋小排
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血的功效,下面小编推荐孕期食谱——糖醋小排的做法。
孕期食谱 糖醋小排
原料:猪小排1000克、食盐1.5茶匙、醋4汤匙、葱2段、姜2片、八角2个、白糖6汤匙、水100克。
做法:
步骤1:锅中倒入足量的水,放入排骨,烧开后,再焯煮3分钟。
步骤2:捞出排骨冲洗干净,焯烫的水倒掉不要。
步骤3:另起锅,倒入足量的水,烧开。将姜片葱段八角装入调料包。
步骤4:锅中水沸后,倒入排骨,再次烧开后,放入调料包和盐,大火烧开五分钟,转小火炖40分钟至八成熟。将排骨捞出倒入炒锅中,倒入糖醋料(排骨汤即炖好排骨的清汤),中小火炖至汤汁儿收浓稠即可。
步骤5:关火,成盘,撒少许熟白芝麻。
营养价值:
糖醋小排色香味俱全,色泽油亮,口味酸甜。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血的功效,为孕妇打下良好的营养基础。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
4、怀孕能吃糖醋带鱼吗
怀孕的时候女性要注意自身饮食、情绪问题,这些对胎儿都是会有很大影响,有很多女性在怀孕的时候,情绪不稳定、饮食不当,导致身体出现流产现象,而且经常有这样现象,会使得女性有习惯流产问题,这样对女性身体损害是很大的,那怀孕能吃带鱼吗?
女性怀孕的时候对鱼类食物选择,都是要进行注意,女性怀孕的时候可以多喝一些鲫鱼汤,对滋补身体有着很好帮助,那对怀孕能吃带鱼吗?带鱼含有的蛋白质也是比较多。
带鱼的营养价值
1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。
2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。
3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。
4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
孕妇在孕期吃一些海鱼对身体很有好处,海鱼中的不饱和脂肪酸含量很高,对肚子里胎儿的发育非常有帮助。所以孕期吃一些带鱼吧!不过现在的带鱼一般都是饲养的,孕妈购买的时候要问清楚哦!