如果你的孩子，一到吃饭就不肯张口，要么把饭含在嘴里只嚼不咽，要么半途吐出来弄得四处狼藉，弄得喂饭如同打仗，那么身为父母的你是否对此头痛不已？不久前，新加坡专家专门为因此而苦恼的父母们提供了一些非常可行的建议：

全球大约一半孩子挑食

一份对8个国家、2880名母亲进行的关于孩子是否挑食的调查结果显示，全球平均有57%的母亲都认为自己的孩子有挑食的毛病。在新加坡，也有近一半的儿童存在不同程度的挑食行为。调查表明，一般孩子最挑食的年龄是1岁左右到三四岁。有的儿童拒绝吃固体食物，每天只喝一瓶牛奶；有的儿童长到10岁，依然非常挑食。

挑食、偏食不仅会使孩子营养失衡，留下健康隐患，还会影响他们的智力发育。一项针对12至33个月大婴儿的调查表明，不挑食儿童的智能发育指数是110点，而挑食儿童只有96点。据了解，婴儿断奶以后，味觉细胞就已发育完全，这时父母应该注意及时给孩子喂各种味道的食品，使他的味蕾感受并逐渐适应各种味道的刺激，这样才能有助于避免形成偏食或挑食的坏习惯。

专家的9条建议

那么如何才能纠正孩子的挑食问题呢？新加坡专家给出了九条建议。

1、避免一面进餐，一面看电视，确保幼儿有固定的吃饭时间；

2、进餐时尽量让孩子坐在高椅上，不要让孩子在椅子上玩玩具，要让他有正经吃饭的感觉；

3、开始时可以较少的分量鼓励孩子尝试各种食物；

4、用语言赞美孩子不愿吃的食物，并带头品尝、故意做出津津有味的样子，不过，大人也不要表现得过分积极，否则孩子会利用吃东西作为摆布父母的工具；

5、孩子对吃饭有了兴趣后，父母还应在做菜时经常变换花样，以防孩子对某种食物产生厌烦心理；

6、从婴儿期开始，适时给孩子添加蔬菜类辅助食物，刚开始可以喂一些用蔬菜挤出的汁或用蔬菜煮的水，如番茄汁、黄瓜汁、绿叶青菜水等，然后可以给孩子喂些蔬菜泥，孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了，可以把各种蔬菜剁碎放入粥、面条中喂孩子；

7、饺子、包子等有馅食品大多以菜、肉、蛋等做馅，这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收，且味道鲜美、营养也比较全面，对于那些不爱吃蔬菜的孩子，不妨经常给他们吃些带馅食品；

8、如果孩子不喜欢吃熟菜，可以让他们适当吃一些生菜；

9、一些有辣味、苦味的蔬菜，不必强求孩子去吃，一些味道有点怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等，可以尽量变些花样，比如做带馅食品时加入一些，让孩子慢慢适应。

抓住孩子心理纠正偏食

专家特别强调，让孩子不挑食千万不可用“逼”的方法，要抓住他们的心理进行诱导。

首先要了解的是孩子挑食的原因。有时孩子觉得吃饭很闷，这可能是因为父母没有把进餐时间当作与孩子交流的时间。如果把用餐当成是一家人交流的机会，那孩子可能会很乐意与父母一起正常用餐。第二，适当的时候，要用孩子喜欢的食物当奖励。有的孩子只偏爱某些食物，因此当他们不肯吃其他食物时，父母可以采取商量的态度，在他们尝试了新食物后，再用少量孩子喜欢的食物作为奖励。最重要的是，不可强迫给孩子喂食。当父母动用“武力”喂食时，孩子就会觉得吃饭是件很可怕的事，势必会产生强烈的抗拒感。此外，千万不要用零食“收买”孩子。一些父母用零食或快餐来引诱孩子进食，可能适得其反。因为孩子一旦知道不吃正餐可能还会有零食吃，那他们就更不愿正经吃饭了。

最后专家建议，如果孩子挑食严重，父母可考虑使用一些含多种元素的补充品。但这类补品只能暂时解决问题，父母还是需要采取方法，努力帮助他们克服挑食的毛病，让孩子从营养均衡的正餐中摄取成长所需营养。

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盛夏时节，闷热的天气让人没什么食欲，宝宝也不例外，挑食、不爱吃饭让妈妈担心宝宝营养跟不上。挑食确实会影响宝宝成长发育，妈妈在这个夏天该怎么应对宝宝挑食的情况呢？

宝宝挑食原因及解决方法

1.看起来像挑食的宝宝实际是独立性增强了，想要自己动手吃。

解决方法：可以给宝宝准备一些可以手拿的健康食品，让宝宝吃到自己亲手拿的食物得到满足和成就。同时，妈妈在喂宝宝吃饭时也可以让宝宝手里也拿个小勺，让宝宝有主动感，提高对吃饭的兴趣。

2.宝宝只是纯粹不愿尝试进食，受宝宝气质类型影响。

解决方法：给宝宝准备的食物多变花样，比如宝宝不喜欢吃蔬菜但喜欢吃酸奶、土豆泥等，那妈妈就花点心思把蔬菜配上土豆泥、酸奶等做成可爱的形状，吸引宝宝尝试吃蔬菜。此外，也可以鼓励宝宝闻一闻、摸一摸、舔一舔新的食物并及时给予鼓励。

3.好动的宝宝实际坐不住，所以看起来挑食

解决方法：对于坐不住的宝宝就不要花费太长时间用餐，宝宝做下来之前就应该开始喂养，如果宝宝觉得吃完了要离开座位，那就如宝宝愿。怕宝宝饿的话，妈妈可以准备些香蕉、草莓之类的健康食物放在宝宝触手可及的地方，这样宝宝如果饿了的话就能自己拿食物吃了。

4.有的食物的口感、气味和质地是宝宝所排斥的，所以就难以接受和拒绝进食，宝宝口腔肌肉及协调运动发育因此受到摄入延迟的影响。

解决方法：首先妈妈对宝宝这种现象不要太夸张，多准备种类丰富的食物让宝宝选择，在宝宝每餐食物种，慢慢增加和更换食物种类，这样宝宝频繁看到、闻到、碰到后就可能接受该食物了，如果实在不行，再换其他的食物。

5.病理性问题

某段时间，平时吃饭正常的宝宝突然就不喜欢吃了，那要考虑宝宝是不是生病了，妈妈可以带宝宝到医院给医生看下，检查和挑食有关的毛病，在医生建议下对挑食宝宝做一些特殊干预措施。

宝宝挑食危害

1.影响宝宝体重：挑食的宝宝摄入的营养不够，就会阻碍生长生发，像蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养摄入不足的话，宝宝体重就会偏低，也会减缓宝宝长高的速度。

2.营养失衡：人体营养成分比例就像天秤，只要各种食物营养均衡吸收才能保持天秤平衡，确保宝宝的生长发育速度正常健康。

3.抵抗力下降易生病：挑食的宝宝由于饮食不均衡，很难从食物中吸收提高免疫力的营养成分，体质变弱就容易生病、感冒发烧等，而且还容易得和营养缺乏相关的疾病，比如佝偻病、贫血等。

4.影响宝宝智力发育：研究表明，挑食的宝宝智力发育比正常饮食的宝宝平均低14分左右，还容易注意力不集中。

夏天妈妈要防止宝宝挑食

1.用餐时间要规律

妈妈要制定严格的用餐时表来防止宝宝偏食、挑食，此外，为了避免耽误宝宝用餐，要尽量减少给宝宝在餐前吃零食的机会。

2.尊重宝宝的特殊口味

家长不要强制抵制有特殊口味的宝宝，否则宝宝可能产生逆反心理，可以用营养成分类似的食物替代。

3.加以诱惑

对于宝宝怀疑和抗拒新食物的心态，妈妈可以把食物做成多种多样的造型，刺激宝宝的好奇心，给宝宝新鲜感。

4.限制新食物用量

物极必反，再有营养的食物如果吃太多会造成反效果，所以妈妈不要强求宝宝一次性吃太多新食物，要控制食量，保持宝宝的好奇心。

5.亲身示范

大人在宝宝面前要以身作则，做到不挑食，防止宝宝挑食。（专稿，如需转载请注明出处。）

  怎样在生活的个人需要与周围世界之间保持平衡？可口可乐公司总裁布来恩·戴生说：:把生活想象成一个游戏，往空中抛5个球，分别代表工作、家庭、健康、朋友和精神……工作便是橡皮球，扔下去还会弹起来，其他的球都是玻璃做的，如果抛下任何一个，会磨损、留下刻痕、受到破坏，甚至粉碎，无法挽回……你必须明白这一点，努力让生活平衡吧。

  如果生活失去平衡．没有人的需求会满足，包括你自己的需求。为了达到平衡，你必须发现自己的第一需求与自身局限分别是什么。然后，你就能做出决定，需要的时候要说:不"，也无需怀着内疚、羞耻或责备之心安排自己的时间。很多年前，我的5个孩子不喜欢我的职业。我是一名随叫随到的外科医生，不经常与孩子们在一起。我记得从手术室匆忙离开参加童子军会议时，大声对着护士帮我拿着的听筒讲话（我保证病人受到了全面照顾）。有天晚上，我回家宣布：我准备在家与孩子们待在一起。可他们却说自己很忙，计划去附近的滑冰场溜冰，我说如果他们选择滑冰，我也有权利选择成为外科医生，我们没有为彼此选择正确的事而内疚。我知道，我不能同时是一个父亲、一个医生、一个丈夫、一个童子军领导、一个儿子和宠物主人，我必须做我自己。

  有时你觉得工作是对的-因为这是实现生活的意义和为世界做贡献的方式；有时你又会觉得t作纯粹是个错误。事实上，生活中有必要倾听自己的需求，走自己的路，有时追随别人的路是对的，有时也可以选择与别人共同上路，到达共同的目的地。以下锻炼将帮你学会把自己的需要放在首位，并在别人与自己的需要之间达到平衡。

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制作午餐是一场很多家长每天都要参与的战斗。不过，午餐也有多种选择，鼓励孩子挑剔的选择以拓宽自己的口味，这是保持食物多样化的途径，让我们吃的更健康。在我们能承受的挑食的范围内，迎接多种食材和口味的挑战，这里有一些方法可以帮助更好的解决挑食问题。

1.让孩子选择

在超市里选购食材的时候，或者在烹饪的过程中，给孩子充分的选择，并鼓励你的孩子选择一些新的食物。如果他最喜欢的颜色是黄色，提示他黄色的水果和蔬菜，并要求他第二天挑挑这些食物做成的午餐。如果你知道他喜欢脆脆的食物，直接购买具有类似性质的水果和蔬菜。让孩子觉得自己有权选择他们在吃的东西，而不是感觉你强迫他们吃新的食物。

2.隐藏食物

许多蔬菜都有一个中立的味道，很容易在其他食物中混淆，如肉饼，利差，冰沙或汉堡肉饼中。这种效果是最好的，当你的孩子在家里或者是在学校吃午餐时，把一些他们不爱吃的营养物质掺入到他喜欢的食物里面，这样就能不知不觉的能让孩子摄取到全方位的营养。

3.不要不断重复，让孩子肆意发展

有挑食问题处理挫折的父母。有时候你会觉得随他去吧，让他想吃什么，就吃什么。即使他每天上学的午餐都想吃花生酱和果冻三明。家长此种放任行为只会鼓励孩子的挑食行为越来越严重，使情况变得更糟。通过每天切换他的午餐食材保证他不会在一个星期或更长的时间内具有相同的午餐，避免这种情况。让他习惯每天吃不同的食物，以减少对新事物的恐惧。

4.不要把重点放在新的食物上

避免新的食物是一盘的中心，因为你的孩子通常觉得接受突然的改变是非常艰巨的。将新的食物菜肴放在主要食物的侧边，放很多他喜欢的食物在中间，而不是让新的食物成为主要焦点。此外，请确保有足够的食物是你孩子喜欢的，这样如果他不喜欢新的食物，他还有很多其它食物可以填补和满足他的肚子。

当父母与挑食问题打交道时，可能会遇到很多的挫折，特别是如果孩子不爱吃的都是一些有营养的健康食品，这会让家长感到特别的厌倦和沮丧，以上的这些技巧可能会让家长处理挑食的问题变得更轻松和简单。

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