12月28日消息,蒙牛乳业今日在港交所发表澄清公告,称蒙牛牛奶中含强致癌物质黄曲霉毒素m1原因是由于眉山当地个别奶牛养殖场饲料发霉和变质,奶牛在食用这些饲料后使原奶中的黄曲霉素m1超标。

针对蒙牛强致癌物黄曲霉毒素m1事件原因的质疑，蒙牛27日表示致癌牛奶饲料来源已查明，但结果有待公布。28日，蒙牛第三次发布澄清公告称市场上销售全部产品均为合格产品。受蒙牛强致癌物事件影响，28日蒙牛股价开盘下跌23.95%。

蒙牛称致癌牛奶饲料来源已查明

继25日连续发布两次声明后，面临港交所即将开市，蒙牛乳业12月28日早间第三次发布澄清公告，称包括香港在内的中国境内境外市场上销售全部产品均为合格产品。

据新京报消息，究竟是什么原因导致的蒙牛牛奶中含强致癌物质黄曲霉毒素m1？对此，蒙牛方面27日表示，问题原因已查明，是因为牛吃了霉变的饲料所致。对于这批问题饲料的来源也已经查明，但结果有待公布。

27日，蒙牛集团发言人卢建军表示，这个问题已经查明，但结果有待公布。从专家的判断以及蒙牛内部的判断，问题肯定是出在饲料的霉变这个问题上，这点已经毋庸置疑。

卢建军强调，这是个别问题，饲料的霉变是因为饲料的储存不当造成的，并不是普遍现象。

蒙牛眉山的奶源构成是怎样的？卢建军只是表示，蒙牛整个奶源供给的构成是80%来自牧场，20%来自农户奶站。

在第二次声明中，蒙牛强调，对于涉事批次产品，由于在接受抽检时尚未出库，蒙牛已进行封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。而据其他媒体援引国家质检总局食品司相关负责人的话称，不保证问题牛奶并未流入市场。

12月26日，蒙牛乳业单一最大股东——中粮集团董事长宁高宁回应称，:黄曲霉毒素是饲料放置过久发霉导致。虽然量很小，也没有造成伤害，但饲料发霉，蒙牛确实有责任，公司需要反思。"

公开资料显示，眉山基地是蒙牛的第24个基地，也是蒙牛在西南地区的首个生产基地，设计日处理鲜奶800吨。2009年，现代牧业洪雅牧场与眉山基地同日竣工，为后者提供奶源。

据媒体报道，此次蒙牛出事牛奶的奶源供给既包括自有牧场、也有散户供应的牛奶。是哪部分源头出现了问题？发霉的原材料又是如何逃过检测？蒙牛方面26日仅表示此次是:小概率"事件，皆因检测人员:疏忽"所致。

乳业专家王丁棉表示，牛奶中含有黄曲霉毒素，主要是因为奶牛食用了含有黄曲霉毒素的饲料所致。像玉米、稻谷、豆粕这些饲料放得久了就可能发霉产生这种毒素。黄曲霉毒素随着人在食物中的摄入，慢慢在人体积累也会致癌。和三聚氰胺的微毒相比，黄曲霉素属剧毒，是强致癌物。

据国际金融报消息，中商流通生产力促进中心奶业专家宋亮称，当前，蒙牛需要做的不是道歉和找原因，而是应该从内部管理、生产监管等各方面着手，提高乳品的质量。

据经济观察网消息，此次质检总局针对200种液体乳产品质量的抽查结果中，问题企业只有两家，即蒙牛乳业（眉山）有限公司和福建长富乳品有限公司。但一位质监局官员在事后称，其他没有检查到的牛奶并不完全代表没问题。

含蛋白质较多的食物 动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水、海水）、虾（淡水、海水）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。

含脂肪较多的食物 动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻油。肉类、蛋、黄豆等也含有脂肪。

含碳水化合物较多的食物 谷类：米、面、玉米；淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。

含矿物质较多的食物 1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。

含维生素较多的食物 1.含丰富维生素a的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）。蔬菜及水果中所含的胡萝卜素，即维生素a的前身。2.含维生素b1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素b2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素c较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素d较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜。

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  孩子的攻击性，需要透过教育来引导、升华为正面行为。除了良善行为的认同学习外，多运动是很好的宣泄管道，能让大脑分泌多巴胺，使孩子拥有正向的情绪。

  很多父母觉得很奇怪，他的孩子从小捧在手心长大，不曾被打，也不曾看过别人被打，为什么进了托儿所、幼儿园后会动手打人？他从来没有模仿的对象，这个暴力的动作是从哪里来的？这是一个很好的问题。

  模仿的确是最原始的学习，既然没有模仿对象，为什么会有这个行为出现呢？原来，它是从我们祖先——动物身上来的。动物在世界上生存有一个重要的任务，就是把基因传下去。为了传基因，需要交配，所以弗洛伊德说:性是个本能"。我们也的确看到每种动物都有它自己种族独特的求偶交配的方式，没有人教都自然会，连关在笼子里长大，不曾见过其他同类的动物，见到异性，也会立刻展开它的求偶仪式，所以:性"是动物的本能。

  为了达到这个～陛"的目的，必须同时还要有另一个本能，就是攻击性——击退情敌，独享交配权。在资源匮乏、:僧多粥少"的大自然里，攻击性是我们祖先确保基因传下去的重要本能，如鸟类的唱歌和领域防卫，就是为了把基因传下去而发展出来的鸟类独特行为。每年春天，公鸟在确定了它的势力范围后，就开始在枝头唱歌，招揽异性。它的歌声越婉转嘹亮，表示它的身体越强壮，生殖能力越强，以此昭告母鸟：嫁给我，你的下一代会是最强的。

  我们从一个左脑前区受伤的病人身上看到，原本温文儒雅的绅士，因为左脑失去抑制右脑的能力，使得他的动物本性脱缰而出，变成色情狂、暴力狂，家人避之唯恐不及，完全变了一个人样，因为性和暴力的本能掌控了他的行为。

  对于这种动物本性，在人类征服了大自然，进入农业社会后，变得非常不好用，只好用道德和法律的力量来规范它。因为要改变一个行为，最好的方式是从心中认同做起，从小用教育的方式来升华人的动物本性，所以马克吐温才会说:花椰菜是受过教育的包心菜"。教育的目的是为了超越动物的本性，方法是将这些野性变成公平竞争的运动技能，在合理的条件下发泄、纾解出来。

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  詹姆斯是居住在一座古老森林中的土著人，他在临死前还拥有价值300万美元的巨额资产。但是他对金钱本身似乎并没有兴趣。

  :金钱对我来说并不那么重要，是生不带来死不带去的东西。对我而言，挣钱不过是一个激发自己前进的游戏。"他继续带着威严的语调说道，:与严酷的自然环境抗争！这就是我的工作。我整整一生都在与沙漠作战。我给干涸的地方引去了水，在荒凉的沙漠里修了道路，给没有食物的地方带去了牛肉，还在沙漠中种起了树。我的心中有这样一个意念：只要我做了这些，即使在我离开人世很久之后，即使人们都忘记了我的贡献，也会有成千上万的人因为我所做的一切而快乐地生活。无论什么样的力量都不可能磨灭我这个意念。"

  也许在实现目标的过程中，我们会遇到无数的困难和阻碍，这需要耗费大量的自控力。那么，我们是否可以以此为借口，让自己在这些困淮前止步不前呢？若你真的想要达到目标，获得成功，就不能任自己被这个狭隘的借口所奴役了，因为，自控力是完全可以通过训练来提高的。当然，这种训练也必须在道德品质的控制和指导之下进行。同时，我们必须清楚，尽管合理的自控力可以通过后天的努力来培养，它也必须在长期的有意识、有目的的训练下才能得到改善。

  总而言之，只要自控力能够具有强大的力量，能够得到充分的训练，并且能够用我们的高尚品质，引导它朝着正确的方向前进，那么我们就可以将它的威力发挥至无穷大。

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