猪脾是一种药用功效比较高的食物，我们应该要对它的营养价值和功效与作用牢牢记在心中，可以帮助我们照顾好身边的中老年人的健康。那么猪脾的饮食禁忌是怎样的呢？

适宜人群：猪脾可以吃，凉拌货炒食都可以，一般人群都可以吃猪脾，孕妇也能吃，吃胰脏对孕妇有一定的好处。

禁忌人群：对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。

猪脾的保存方法：装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存。

猪脾的挑选技巧：肉质紧密，富有弹性者为佳。

猪脾的制作技巧：猪脾可以用淡盐水清洗，会比较干净。

饮食是日常生活中必不可少的一部分，但你是否有注意过吗，很多疾病都是吃出来的，所以人们常说，吃的对有助养生长寿，吃错了就等着各种疾病缠身吧。尤其是坐月子期间的女性，更不能随意吃东西，这不仅关于产妇自己个人的身体健康，还对宝宝的健康有很大的影响，所以产后妈妈可不能任性啊。那么产后女性坐月子饮食禁忌都包括哪些呢？

坐月子饮食的10大禁忌：

1、忌吃粗糙坚硬和生冷的食物 刚生了孩子的女性胃肠功能还没彻底恢复，是处在一种特别虚弱的状态，如果食用太寒凉的食物，易导致产妇体内滞留淤血而诱发产妇出现腹痛、产后恶露排不净等，此外要是食用过硬或寒凉的东西，还易使脾胃受到损伤而导致消化不良。 2、忌过多的食用红糖 红糖富含营养，其养分能快速被身体吸收利用，可温补身体，产后妈妈如此虚弱的体质，是可以适量食用些红糖来去寒、暖胃健脾、活血祛瘀、养血益气的，而且产妇适量吃些红糖，有助增强子宫收缩，加速宫腔中淤血的排出，帮助子宫更快恢复如初。但一定别多吃，要是喝红糖水太多了，除了会使产妇牙齿受损，在夏天的话还易使产妇出更多的汗，从而让产妇身体虚弱更严重，严重还会导致中暑。饮用红糖水时最好煮开后喝，以免细菌感染而诱发疾病。 3、忌饮用过量白开水 产后坐月子是产妇身体复原的黄金时间，由于新妈咪们在怀孕尾期几乎都会水肿，所以在产后坐月子就应注意要排出身体中聚留的许多水分，因此这段时间若饮用过多白开水，会使身体复原受影响。当然剖腹产的妈咪是需要喝一定量的水来服用药物的，不过也别一次喝太多，而是应少饮多次。 4、忌吃太多味精 产后妈咪要是食用太多味精，容易导致宝宝出现缺锌的症状。因为当产妇食用过多味精时，在宝宝吮吸妈妈的乳汁时，味精里的谷氨酸钠便会进入宝宝身体中，与宝宝（特别是刚出生三个月以内的宝宝）血液里的锌产生反应，最终生成的谷氨酸是无法被宝宝吸收的，而锌会从尿液里排出，所以宝宝就会出现缺锌的情况。宝宝锌不足，就易出现厌食及味觉差等状况，甚至会使宝宝出现发育缓慢、智力下降等。 5、忌吃太多鸡蛋 由于产妇在生产过程时会消耗大量的体力与汗液，在产后消化能力会比较弱，所以产后数小时内最好别食用鸡蛋，以免使肠胃负担加重而影响消化。产后数小时注意以流食或半流质食物为主。产后坐月子时一天也不能食用过多鸡蛋，通常2~3个/天就可以了，鸡蛋吃太多，容易诱发胃病及影响消化。 6、忌吃燥热辛辣的食物 产妇吃燥热辛辣的食物，很容易会上火或出现长痔疮、大便秘结及口腔生疮等各种不良症状，辛辣刺激食物还易损血、耗气、伤津及使气血更加虚弱，进入乳汁后被宝宝吮吸了还会加重宝宝的内热，对宝宝健康是很不利的，所以如酒精、咖啡、辣椒洋葱等这样辛辣燥热食物，产妇应忌食。 7、忌吃太酸太咸的食物 食物过咸会有回奶功效，不宜产妇哺乳宝宝，且咸食里含的钠离子会增强血液的浓稠度，从而影响产妇身体正常的新陈代谢，阻碍血液的通畅流动。而过酸的食物容易导致产妇牙齿受损，会使产妇以后出现可能容易出现牙齿酸痛的症状。咸食还会使体内水分的排出受影响而导致产妇出现水肿。酸食则会影响恶露的排出。 8、忌吃过饱 分娩后的妈咪肠胃功能偏弱，吃太饱会使消化受到阻碍，所以坐月子期间的饮食应是少食多餐，一天可以吃五到六顿。 9、忌食生冷寒凉食物 如冰饮料、雪糕等冷饮伤胃又伤牙，而生冷寒凉食物会使产后气血虚弱症状加重，都不利于产妇产后身体的恢复，因此产后应该是要多吃一些温补的东西。 10、忌吃大麦和大麦制品 大麦和麦芽糖、麦乳精、大麦芽等大麦制品，都有回乳的功效，因此产后需要哺乳的产妇一定不要吃。

以前常听老人们说，怀孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圆也要少吃。孕妇的饮食是否真有如此多的讲究呢？到底哪些食物不能吃，哪些要少吃？下文中我们就将为你列出孕期饮食中的一些主要禁忌。

孕妇禁忌1：山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。 孕妇禁忌2：孕妇应避免进食热性食物，因为热性食物使人体内热加重，有碍机体聚血养胎，荔枝和桂圆恰恰属于这类水果。 孕妇禁忌3：孕妇忌吃刺激性食物：咖啡、浓茶、辛辣食品、饮酒、丈夫吸烟等均会对胎儿产生不良刺激，影响正常发育，甚至引起胎儿畸形。 孕妇禁忌4：加工食品和罐头食品。经过加工的半成品食物虽然美味可口，但这些食物在加工过程中，需要加入一定的添加剂，如人工合成的色素、香精、甜味剂及防腐剂等，准妈妈应尽量少吃。 孕妇禁忌5：孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。生的鱼、肉等食物中往往含有绦虫、囊虫等寄生虫，直接食用这些食品可以使人感染疾病。生鸡蛋的蛋白质不易被蛋白水解酶水解，不易被肠道吸收，而且生鸡蛋常常被细菌污染，直接食用很容易得肠胃炎。经烟熏、腌制、烧烤的食物也应尽量不吃。 孕妇禁忌6：人参属大补元气之品，准妈妈滥用人参进补，可导致气盛阴虚，很容易上火；还会出现呕吐、水肿及高血压等症状，可引起见红、流产及早产等危险情况。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王浆等补品，准妈妈们也不宜服用。 孕妇禁忌7：茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且有刺激性，准妈妈的肠蠕动本就减缓，若再服用此类食品，易造成便秘。 孕妇饮食直接影响到肚子宝宝的生长发育，所以孕妇平时的饮食一定要多加注意，为了宝宝的健康生长还是要多多忌口哦。

对于孕妇来说，这个时候身体不仅仅是一个人的了，事事都要为肚子宝宝考虑了，胎儿在发育阶段，孕妈在平时的饮食中，有很多讲究的，有些食物孕妇需要尽量少吃，有些食物孕妇是完全不能吃的。

一、孕期忌食十大高热量的食物

孕期妈妈需要尽量少吃油炸类食物、腌制食品、饼干、香肠、蜜饯、雪糕、肉干、汽水、烧烤、罐头。这些食物具有高热量、高盐、高糖、高防腐剂、高香料及含有饱和脂肪酸等特征，不仅没有任何营养价值可言，对于胎儿孕妇健康和胎儿发育都有不利影响。

二、孕妇

忌食容易导致流产的食物

1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。

2、螃蟹、甲鱼：其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是脚的部位，有明显的滑胎作用。

3、薏米：又称薏苡仁，对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

4、马齿苋：实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产。

5、黑木耳：具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长，故忌食。

6、杏仁：杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使胎儿窒息死亡，故孕妇应禁食。

三、孕妇不宜吃的蔬菜

众所周知，孕妇要多吃新鲜蔬菜，蔬菜有利于孕妇的营养补充和胎儿的发育成长，还可以避免接触化学物质对宝宝的有害影响。但是并不是所有的蔬菜都适合孕妇吃的，资深营养师杜丽娟指出，具有活血化瘀、促进子宫收缩作用的食物孕妇要避免食用。

1、茄子：茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

2、马齿苋：性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。

3、木耳菜：木耳菜性属寒凉，有滑利凉血之弊，孕妇忌吃。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食之。

4、慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。

5、苋菜：《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说，孕妇要慎吃。

6、海带：据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍。

7、久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。发芽或发青的土豆也不宜吃。

8、菠菜：菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收，孕妇食入过多，会降低体内钙、锌的含量，影响宝宝的生长发育。

四、忌食多种调味品

热性调料：茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜、八角、五香粉等调味品刺激性强，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

味精：主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后从尿中排出，进食过多味精可影响锌的吸收，导致孕妇体内缺锌，不利于胎儿神经系统的发育。

五、孕妇不宜饮用的饮品

蜂王浆：因为含有的激素物质会刺激子宫，引起宫缩，干扰胎儿在宫内的生长，使胎儿过大，给孕妈咪分娩造成痛苦，还会使胎儿体内激素增加，产后假性早熟。

浓茶、咖啡、可乐：这些饮品中或多或少都含有咖啡因或可乐宁，这部分物质对中枢神经有兴奋作用，在孕期只能少量饮用，饮用过量会对宝宝造成伤害。

冷饮及汽水：女性怀孕后胃肠功能减弱，过冷的食物会使胃肠血管突然收缩，消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质，从而导致贫血，影响宝宝发育。

酒：如果喝太多酒，会令胎儿畸形，影响胎儿智商和生理上的发展，孕期尽量避免喝酒。

六、孕妇不宜吃的水果

其实没什么水果孕妇一定不能吃，只是很多水果孕妇一定要少吃，比如西瓜、菠萝、葡萄、猕猴桃等水果，含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇更应少吃为妙。

荔枝、桂圆等热性水果易引起大便干燥；柿子易引起胃结石；白兰瓜、哈密瓜、桃子易引起腹泻；菠萝蜜、榴莲易引起食欲不振；杨梅易引起胃酸过多，孕妇要慎食。

山楂对子宫有一定的收缩作用，有流产史的孕妇要:敬而远之"。杏有滑胎作用，且对牙齿不好，孕妇要慎吃。如果孕妇贫血，还应该少吃石榴。