坐月子的饮食吃得好不好，直接影响妈妈们的身体恢复。为了满足月子期的饮食营养，让母乳分泌更多，身体恢复更快，新妈妈在月子里经常被要求喝各种猪蹄汤。有些新妈妈说在坐月子吃腻了猪蹄，以后再也不想吃猪蹄了。猪蹄有通乳、养气血和抗衰老的功效，所以为了增进妈妈们的胃口，炖猪蹄汤里面放什么调料会更美味呢？

猪蹄汤放入什么调料，所起到的功效就不一样。如猪蹄跟黄豆一起熬煮，可以加速伤口复原；猪蹄跟花生一起熬煮，可以起到催乳的作用。猪蹄在月子餐中是重要的食材，如何使用发挥什么功效，这取决于猪蹄的熬煮方法，接下来结合营养师的推荐，宫主为大家推荐以下几个猪蹄汤调料搭配：

想了解月子中心吃什么，请点击查看：我在月子中心的26天月子餐食谱

1、猪蹄+黄豆

猪蹄和黄豆都含有大量的蛋白质，而蛋白质是人体建造及修补组织所需，所以有助于生产后伤口的愈合。另外猪蹄也含有大量的胶原蛋白，也是修复组织的重要成分。想要伤口复原快点的妈妈，可以试试黄豆炖猪脚。

注意：在炖煮黄豆猪蹄汤的时候，可以适当放点姜片、胡椒和盐，其他的调料就不要放了，以免影响汤的口感。

2、猪蹄+红枣花生

此汤的功效是适合新妈妈产后催乳及补充蛋白质。花生含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，可提供利于人体健康的物质。猪蹄含有胶原蛋白，味道可口。红枣含有大量的维生素c，是果品中名列前茅的。

注意：炖煮红枣猪蹄花生汤的时候，只需放入适量的盐和米酒即可，无需添加其他的调料。

3、猪蹄+淮山枸杞

此汤的功效是滋补身体，润泽皮肤。很多妈妈为什么在月子期间，皮肤越养越好，这主要是取决于月子的饮食搭配。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，加上淮山补中益气及枸杞滋肾润肺，还可以适当加点红枣。

注意：炖煮猪蹄淮山枸杞汤，可以适当放些如米酒、葱花、盐的调料。

经过以上三种猪蹄的做法的介绍，新妈妈们可以根据自己身体的情况，来选择用什么调料炖煮。上面三种月子餐，都是对月子期妈妈身体有很好的功效，新妈妈不要觉得腻，就不喝哦。

坐月子对女人是一段极其艰辛的过程，在此期间不仅不能随便外出，还不能随便吃东西，甚至连调味料也非常有讲究。但食物如果不加任何调味料、只放盐就会变得很难吃，影响产妇的胃口。

对于习惯了重口味的女性来说，不吃调味料是一种煎熬，那女性在坐月子期间可以吃调味料吗？接下来就跟随小编一起来详细地了解一下吧。

一、坐月子能吃的调味料

1. 芝麻油

芝麻油富含多种维生素，可以促进新陈代谢，帮助排出恶露，提高抵抗力。

2. 料酒

料酒虽然含有酒精，但烹饪过程中酒精基本挥发了，料酒能增加食欲，排除恶露，促进身体恢复。还能促进人体生长发育，改善睡眠质量。

3. 大葱

大葱有开胃和促进消化的功效，能驱寒，可利用葱白来治疗风寒感冒。但大葱有辛辣燥热属性，所以不宜多吃。

4. 芝麻酱

芝麻酱有益气、润肺、静心、美肤、乌发、淡化妊娠纹、增加皮肤弹性等作用，还能预防掉发。含钙量高，但也要适量，以防发胖。

5. 紫苏

紫苏能提高食欲、帮助消化，改善便秘，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和膳食纤维、胡萝卜素等元素。含糖量低，有健脾胃、发汗、祛寒作用。但不宜过量。

6. 味增

有降胆固醇、抗癌、缓解便秘、预防糖尿病作用，可适量食用。

7. 高汤

高汤富含原材料多种营养成分，有利于促进新妈妈产后恢复，但不宜添加过多的盐。

话说，雪豆炖猪蹄会不会有些单调了，吃了一晚上都是雪豆和猪蹄，都没有大大的满足。那可以加什么一起炖汤呢？雪豆青葱的绿色，简直萌呆了，加入橙色的胡萝卜，连汤都能feel到小清新，喝汤也要视觉美！也可以加入和橙色的同色系红色哦，放入几颗枸杞是不错的。

干脆扔上一把玉米粒，黄黄绿绿十分惹眼，连喝汤都变得如此愉快，真是味觉视觉双丰收啊。雪豆的味道粉粉的，和栗子的口感很相似，放入去炖猪蹄也很合适，黄黄绿绿的颜色加上稍微有点淡黄色的猪蹄，这画面也是太欢快，简直把人看饿了。其实也可以放人白白嫩嫩的白萝卜哦，生气勃勃的绿色加上白嫩的白萝卜，一锅白萝卜雪豆炖猪蹄也是美呆了，吃肉喝汤停不了，再也瘦不下去了！

说到底，雪豆炖猪蹄究竟放入哪些食材好呢？如果加白萝卜的话，就做成白萝卜雪豆炖猪蹄，如果加入红萝卜的话，还可以加入一些玉米粒，做成红萝卜玉米雪豆炖猪蹄，如果觉得材料太多了，又橙色，又绿色，又绿色看得眼睛花，炖汤也不能超过3种颜色啊！胡萝卜、白萝卜、玉米、枸杞以及栗子，随挑一种或两种吧！

三、坐月子绝对不能吃的调味料

1. 八角

八角温热、口感刺激，容易引起便秘，不利产后恢复，还会影响乳汁质量。

2. 黄酒

非母乳妈妈产后喝黄酒能使恶露尽快排出。但哺乳妈妈就不要食用黄酒了。宝宝饮用了含有酒精的奶水后，会影响智力发育和身体发育。

3. 芥末

芥末口味辛辣，刺激性较强，易损伤肠胃，引起上火。

4. 桂皮

热性食材，吃了上火。

5. 薄荷：不能吃

薄荷性凉、辛辣刺激性调味品，不利产后恢复和宝宝身体发育。

6. 蒜

大蒜属于辛辣食物。

7. 胡椒粉和辣椒

热性调味料，刺激性调味料，容易上火，会导致便秘、痔疮等疾病。不利于妈妈产后恢复。哺乳妈妈吃了辣椒后，会影响母乳质量，宝宝吃了这药的母乳，也会导致生内热，影响宝宝健康。还会引起宝宝便秘、湿疹、拉肚子诸多身体不适，建议少吃，慎吃。

本文由（https://）编辑整理，未经许可，禁止转载！