小鲳鱼个头虽小，五脏俱全。100克的鱼肉中含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，磷240毫克，钙19毫克，铁0.3毫克。每一种营养素对人体的作用都无法忽视。

小鲳鱼中的蛋白质是人体细胞发育的重要成分，并对青少年脑部的发育以及人体的肌肉生长都大有益处。小鲳鱼中还含有dha，同样有助于儿童及青少年大脑的发育。

并且，小鲳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，经研究证明，这些成分对减少心血管疾病的发生有着至关重要的作用。

另外小鲳鱼中的胆固醇含量也很低，比所有的动物性食物都要低得多，十分适合中老年人食用，保健养生杠杠滴。

还有就是，小鲳鱼中的各种矿物元素，在人体的骨骼生长以及补气养血方面都有着独到的功效。还可用于食欲不振、消化不良等症。

我们一直在说鲳鱼营养丰富，那么鲳鱼的营养究竟有哪些呢？经常吃鲳鱼对人体有哪些好处？

我们先来说鲳鱼的营养成分。平均每100克的鲳鱼鱼肉中就含有15.6克的蛋白质、6.6克的脂肪、0.2克的碳水化合物、19毫克的钙、240毫克的磷以及0.3毫克的铁。

鲳鱼中的这些营养，在健脑益智和强身健体方面的作用是极其显著的，对正在生长发育中的儿童及青少年十分有益。

值得一提的是，鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，对中老年人来说有很好的保健作用。

并且，鲳鱼还具有补气养血和消除疲劳、改善食欲不振的作用，是老少皆宜的营养美食。

之所以推荐大家吃鲳鱼，与它丰厚的营养价值是分不开的，先让我们来看看鲳鱼中含的营养成分有哪些吧！

1、蛋白质：在100克鲳鱼中，蛋白质含15.6克；

2、脂肪：在100克鳝鱼中，脂肪含6.6克；

3、碳水化合物：在100克鳝鱼中，碳水化合物含0.2克；

4、微量元素：在100克鳝鱼中，含钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克，此外还有丰富的硒和镁，可以有效预防心血管疾病，还能预防癌症，有抗衰老的功效；

5、不饱和脂肪酸：鲳鱼中的不饱和脂肪酸含量丰富，它具有降低胆固醇的功效，有利于高胆固醇症患者。

金鲳鱼和鲳鱼都是餐桌上营养价值十分丰富的食材，它们到底谁更营养其实是没有定论的，这两种鱼的营养成分差不多，因此不管吃哪一种都是补充营养的好机会，让我们来看看鲳鱼和金鲳鱼的营养价值吧。

1、在每百克鲳鱼中，含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。

2、不饱和脂肪酸，可以帮助身体降低胆固醇的含量，对于高血脂和高胆固醇的患者来说，是一种不错的保健食物。

3、丰富的微量元素硒和镁，这些成分对于冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，还能延缓人体的衰老，预防癌症的发生。

益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等症状是有不错的缓解功效的，还能用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。