菠萝古老肉不仅吃起来酸甜可口，清新解腻，同时也具有很高的营养价值。那么菠萝古老肉的营养价值到底有哪些呢？下面就为大家进行介绍。

首先来看一下菠萝古老肉的营养成分，菠萝古老肉中含有热量992.71大卡、胡萝卜素176微克、维生素c64.8毫克、维生素a28.8微克、钾320.69毫克、钠40.47毫克以及钙30.62毫克。这小小的菜肴不仅含有大量人体所需的热量，还含有对人体十分有益的维生素，更含有钾、钙、钠等人体所必须的微量元素，能够补充人体所需的各种营养物质。

菠萝古老肉最大特点就是将菠萝这种水果和肉结合在一起，肥而不腻，口感清新。主原料的菠萝是我国南方的四大名果之一，果肉肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。菠萝营养丰富，维生素c的含量是苹果的5倍，同时富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。菠萝的鲜果肉中还含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁，胡萝卜素及多种维生素等营养物质。

菠萝古老肉含有如此多的营养价值，口感又十分爽口美味，难怪一直深受人们的喜爱。

菠萝的果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素b、c，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。菠萝的营养价值主要体现在它的成分中，每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。可以说是水果中的佼佼者。

菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成多种加工制品，广受消费者的欢迎。菠萝具有清暑解渴、消食止泻的功效，不仅能够滋补脾胃、巩固元气、增益气血，还能够起到消食、祛湿、养颜瘦身等效果，可谓是夏季人们首选的时令佳果。

作为岭南四大名果之一的菠萝，包含哪些营养价值呢？菠萝的营养价值可高的，味道酸酸甜甜、营养丰富的菠萝，深受朋友们的喜爱，假如你还不知道菠萝的营养价值有哪些、把菠萝的美味拒之于门外，那可堪称是一大损失咯！

菠萝具有以下5大营养价值：

1、助消化：

菠萝中所含的蛋白质分解酵素有分解蛋白质及助消化的功能，对于长期食用过多肉类及腻食物的人来说，是一种很合适的饭后水果。另外，菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁油酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。

2、减肥：

菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3、美容：

丰富的维生素b能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

4、防治高血压：

菠萝中富含的促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

5、止咳：

新鲜的菠萝汁能有效预防支气管炎，菠萝中含有的菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。

菠萝蜜和菠萝的营养价值，大家觉得高还是低呢？在这告诉大家一个秘密哦，其实菠萝蜜和菠萝的营养价值都非常的高哦。既然菠萝蜜和菠萝的营养价值很高，那大家知不知道菠萝蜜和菠萝的营养价值具体有哪些呢？下面会给大家介绍菠萝蜜核菠萝的营养价值。

一.菠萝蜜的营养价值

1.菠萝蜜含有的营养成分非常多，它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素c、维生素a、维生素e、核黄素、膳食纤维、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素。

2.菠萝蜜还具有健体，延年益寿的作用。

3.菠萝蜜性干香，它还可以止渴解烦，当我们出现这种状况的时候，又适逢是吃菠萝蜜时节的时候，可以买一些菠萝蜜来吃，这样可以有效缓解我们的病症。

二.菠萝的营养价值

1.新鲜的菠萝含有约85%的水量。菠萝中还含有蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸糖类、蛋白质、脂肪、维生素a、b1、b2、c等营养成分。其中维生素c含量是最高的。

2.菠萝中还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它可以分解蛋白质。