培养孩子的饮食习惯和饮食口味对孩子的成长很重要，那么怎样才能让孩子拥有好的饮食习惯呢？

不少家长抱怨孩子挑食，这不吃那不吃，就爱吃炸鸡，就爱吃零食。:其实，孩子的这种偏食源自于他婴儿期父母对辅食的选择。"广州医学院附属第三医院儿科医师林黎黎说，添加辅食的阶段是孩子一生口味形成的阶段。如果能从这个时期开始让孩子尝试各种食物、均衡饮食，他将来对味道的适应性就比较强，不容易偏食、挑食。

辅食期如何培养孩子的口味和饮食习惯呢？

林黎黎说，婴幼儿添加辅食的年龄是4~6个月，如果是母乳喂养，生长发育情况良好的孩子4个月大就要添加辅食了，而生长发育慢点的孩子则6个月左右添加辅食。婴儿辅食添加顺序应为谷类、蔬菜、水果、动物性食物。

林黎黎解释道，家长应该在孩子4~6个月时添加谷类辅食，谷类食物属于铁强化物，这类食物很容易在孩子的胃肠道被消化吸收，家长可以选择米粉等泥糊状食品等；然后添加蔬菜，最早为根茎类蔬菜、瓜类，再慢慢增加到其他蔬菜，然后到水果；到孩子7~8个月，就可以添加鱼类和肉类了；到9~11个月再添加蛋类。

不少家长认为首先添加的辅食是蛋黄，这是过去的旧观点。近年来，研究发现，过早吃蛋黄可能是导致孩子将来过敏的原因之一。所以，现代医学观点建议把添加蛋黄的年龄推迟到9~11个月。

添加辅食时，添加食物的量由少到多、由稀到稠、由一种到多种。比如，采取一次添加一种辅食的方式，头天给孩子添少量，第二天还是添加同一种，但量增多一点。2~3天后，孩子如果没有不适，就再加一种新食物。家长得更换不同类的蔬菜、水果、肉类、海味类，这样孩子的味蕾能尝试到各种各样的口味，将来偏食的几率就降低了。

林黎黎还提醒家长朋友，有时候孩子偏食、挑食的毛病是家长培养的，比如有些家长发现孩子偏好哪种食物，就多给他吃某种食物，结果造成了孩子的挑食。

儿童高血压、肥胖、高血脂、糖尿病是现在儿童期最常见的“成人病”，发病率有上升趋势，主要与饮食结构不合理及不良饮食习惯有关。如小儿喜食口味重的、过咸、过甜、糖份高的食品。

喜欢重口味的孩子，往往调味品食用较多，“钠”的摄取量也随之增加，久而久之，血压上升，造成高血压。甜食、油炸食品、饮料，热量较高，过多摄取会形成肥胖，而与肥胖相关的慢性病，如糖尿病、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病、痛风等也随之而来。这些病“与食俱进”，慢慢积累，可能在小儿时期没有明显症状，只是胖，多数父母还认为小孩“胖”好，不重视，后来就发展为成人病。

有报道，成年动脉硬化者在儿童期动脉内壁已有脂肪条纹沉着；北京1987年曾普查2000名中小学儿童，其中10％有高血压；一名孩子31岁时回访，不仅幼时的高血压未愈，而且已进展到不同程度的心、脑、肾和血管损害。

所以预防“成人病”应从小开始。婴幼儿食品要口味清淡，强调原汁原味，不能过甜、过咸或口味太重，还要平衡饮食。

怎样引导宝宝正确的口味呢？

人的口味是后天形成的饮食习惯。父母应有意识地引导宝宝养成健康的口味习惯。

1、出生6个月内，食物中应该不加盐，以后逐渐增加，到3岁后才能接近成人口味。

经常吃较咸的食物，宝宝会对咸度产生耐受，越吃越咸。大量流行病学调查资料证实，盐吃得越多患高血压的风险就越大。而且3岁之前，肾脏排钠功能还不完善，过量的钠盐对婴幼儿肾脏是一种负担。

有些妈妈担心不加盐口味不好，宝宝不爱吃，会“没力气、没脚劲”，喂宝宝时总喜欢自己先尝尝咸淡。其实，宝宝对咸的敏感度远高于成人，这种敏感度随年龄增长而逐渐降低，如果以父母“正好”的咸淡来喂宝宝就过咸了。而且中国营养学会对6月龄以内婴儿钠的日推荐量是200毫克，换算成食盐是0.5克。宝宝平时喝的奶，还有蛋黄、鱼泥、肉泥、蔬菜、水果泥等天然食品中都含有一定量的钠，足够宝宝的生理需要。如果宝宝从未吃过加盐食物，他的味觉敏感，自然能接受食物的天然味道。这里应注意，其他调味品，如酱油、味精、鸡精、番茄酱也含有一定量的盐。

2、新生儿期应养成喂白开水的习惯，不给糖水。6个月后尽量不喝果汁，改为啃食水果。

和咸味一样，甜味也是越吃越重的。而且宝宝与生俱来就喜欢甜、鲜味，不喜欢苦、涩、酸味。在喂食过程中，遇到涩涩的绿叶蔬菜水、酸酸的果汁水或淡淡的营养米粉，宝宝可能会出现难看的表情或用舌头顶出来。妈妈不必担心，这不是宝宝不愿吃、不喜欢吃，不要因此而放弃或是加糖。如果什么都加糖，不仅味道单一、影响味觉发育，而且增加了热量，为肥胖埋下隐患。爱吃“甜”食的宝宝龋齿发病率也高。

一些市售婴儿食品（如米粉、瓶装食品）不加糖、不加盐、不加调味品，口味清淡，大人可能觉得不好吃，但更符合宝宝生理发育和科学喂养原理。千万不要挑选或制作一些口味重的食品给宝宝吃，以免加重脏器负担。

3、反复多次尝试帮助宝宝接受新的口味和新的食物，必要时可尝试10～15次。

4、对已经有口味偏好的宝宝，要耐心的慢慢纠正，如慢慢减淡食物口味、把清淡的食物做得更有趣、和其他宝宝一起吃、营造良好的进食环境等。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

自信心对孩子一生的成长影响很大，那么怎样培养孩子的自信呢？怎样才能让孩子成为一个有自信的人呢？

一位家长周女士诉苦，她的儿子小然今年快4岁了，越来越有主见。比方说，小然希望自己控制睡觉前的活动，会选择性地要求妈妈讲故事、唱儿歌给他听、陪他在被窝里窝一会儿，或者再回答他一个问题等。

当周女士满足其种种要求后，准备离开他的房间时，小然又会再提出:最后一个"问题。而这个:最后"的问题常常不止一个。于是，请孩子上床睡觉变成相当冗长的仪式。

4岁开始有:权力感"

早教专家认为，4岁孩子的确有一些明显的转变。:我已4岁大了，不再需要别人告诉我该做什么、该怎么做，我想自己做主，掌握一切事情。"孩子已有自己的想法，:妈妈要我上床睡觉时，可我不想睡，有一个好办法可以拖延时间，比如不断提出问题，妈妈没回答完，我就不必睡觉。"

专家表示，孩子从环境中慢慢地体会到:权力"的存在，也相信自己有运用权力的能力，如利用提问题的方式规避睡觉；在这种情况下，他感觉到自己的权力受到了肯定。

借机助宝宝建立自信

父母对孩子这种权力运用的试探，应该感到开心才对。毕竟，要培养出一个有判断力、责任感的孩子，前提是父母必须懂得权力的授予。所以说，孩子希望自己决定上床的时间，父母可在接受的范围之内，给予孩子一定的权利，这样才是双赢的做法。

从襁褓时期对父母完全的依赖，到发展自我意识、建立自信、试验探索，终于长大成一个独立的孩子，孩子慢慢感觉到权力的存在；同时，他开始希望能掌握权力，这种自觉是出乎孩子的本能，父母可以压制它，也可以鼓励它。4岁的孩子，在他发展权力欲的过程中颠簸不定，他不确定该怎么做，但他会效法父母的模式，从中去修正自己的轨道。

权力的掌握可帮孩子建立自信，使他有责任感，养成良好的自制与判断能力、并进而能推己及人，勇于付出，关怀周遭一切的人与事。

建议1：不要压制孩子的主见

父母当然比孩子拥有更大的权力，甚至有权让孩子完全得不到任何权力，但这么做的后果是造就一个没有主见、没有责任感而且脾气暴躁的孩子。

专家认为，疏导是比围堵更好的手段。而且，孩子拒绝父母要他做的事，不是要反对父母，只是想对自己的事有主导权。如果父母理解并尊重这一点，那么释放部分的权力对孩子的发展也是有利的。

建议2：支持孩子自己做主

当小然不肯上床睡觉时，妈妈可以对他说：:小然，我相信你一定能管好自己的，因为你明天7点要起床。所以，你自己会在9点前上床睡觉，我相信你会自己注意时间。"

专家建议，家长可以支持孩子自己管理自己，并提醒他界限何在。当孩子做选择时，他觉得自己的确享有主导权，这一点会令他开心。又或者可以问他：:你想要先听故事呢？还是先换上睡衣？"两种选择都暗示他该睡觉了。

建议3：父母保持适当的权威

许多孩子家长也许在自己的孩童时期，所接受的教养方式是极端威权的，父母说一，他们决不敢说二，所以，许多家长小时候从未享受发表自己意见的权利。

但是，这种教育方式是否得当？它对孩子有什么影响呢？专家提醒，如果孩子所争取的是对他自己的自主权，而不是对父母的或其他人的管理权，那么他的要求就没什么不对。父母应将大人的权力保留在适当范围内，别将它过分延伸到孩子身上。但同时，也要让孩子尊重父母的权威。

建议4：让孩子信守承诺

在父母可接受的范围之内，让孩子选择：:只要你说话算数，那么可以再晚15分钟上床睡觉。"专家建议，父母给孩子选择权，但同时要灌输他承诺必须信守的观念。也就是说，尊重孩子的权力发展，同时坚持对孩子有利的一些原则。

比如小然选择了8：45上床睡觉，但时间到了，他仍不肯上床，妈妈这时要严格要求他：:小然，因为你今天答应的事情没有做到，所以明天你没有选择，一定要在八点半上床。"第二天晚上，周女士必须照着昨天的说法做，即使出现一些临时状况。比如刚好爷爷和奶奶来了，也要提醒他：:因为昨天你说话不算数，所以……"或:如果你今天再不乖，接下来一个礼拜，你每天都要在八点半上床睡觉。"家长说出口的话，一定要严格执行。

吃饭是人生的大事，而孩子的吃饭问题一直是家长们最担心的问题，那么怎样培养孩子自己吃饭呢？

宝宝多大可以学习自己吃饭呢？怎样让孩子乖乖的自己吃饭？您还在发愁吗？看看下面日本专家的说法及一些作法吧。

婴儿学吃饭可能出现的混乱局面

一个不到一岁婴儿，刚会坐的小不点，自己挥舞着小勺，一会儿把食物往嘴里填，一会儿往头上抹，他的周围、身上，汤汤水水、一塌糊涂。

宝宝早学吃饭好

日本人一向推崇让小孩早早学会自己吃饭。在很多专家组织的新妈妈学习班里，老师都要求家长首先摆正观念，不要怕脏和乱，只要孩子会坐或有了自己吃饭的欲望，就要将小勺交到他们手里。大人也应该在一旁与他一起吃，稍微掌握一下分寸，或者带汤水的由大人喂，比较干的由他自己吃就可以了。据说，这是培养孩子独立自主的第一步，也对今后的性格培养有着积极影响。

小提示：从小就要培养孩子好的习惯，好的习惯能够让宝宝受益一生。