海白菜的做法大全,孕妇吃小白菜的做法大全
1、海白菜的做法大全
海白菜有什么做法?下面让妈网百科告诉你海白菜的做法大全吧。海白菜豆腐味增汤主 料:豆腐、口蘑、萝卜、海白菜、调 味:味增、盐、胡椒粉、香油、
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1、海白菜的做法大全
海白菜有什么做法?下面让妈网百科告诉你海白菜的做法大全吧。
海白菜豆腐味增汤
主 料:豆腐、口蘑、萝卜、海白菜、调 味:味增、盐、胡椒粉、香油、葱花。
海白菜豆腐味增汤做法:
1、海白菜用温水泡发备用,豆腐切块开水焯一下。
2、口蘑洗净切片,萝卜去皮切片,味增取出放入小碗中备用。
3、把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用,味增加入少许温水搅拌均匀备用。
4、砂锅加入清水放入豆腐,蘑菇和萝卜煮上7分钟。
5、豆腐煮出小孔,加入搅拌好的味增汁,再加入海白菜煮上3分钟。
6、加入盐,胡椒粉,香油调味,最后加入葱花,关火,即可。
重庆毛血旺
主 料:肉鸭胸、猪心、猪肚、火腿肠,辅 料:香菇、海白菜、黄豆芽、做重庆毛血旺所需材料(19张、泡辣椒、干辣椒、调 味:牛油、香油、花椒、味精、鸡料。
重庆毛血旺的做法:
1、将鸭血旺切成一字条形,将鸭胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。
2、炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗做碗底用。不同饭店里制作的重庆毛血旺(20张)
3、将炒锅放置旺火上,将鸭胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。
2、孕妇吃小白菜的做法大全
孕妇处于身体的特殊时期,在这个时候饮食是需要密切注意的,小白菜能够给孕妇提供丰富的营养、维生素给母体和胎儿,又能润泽皮肤,所以孕妇可以食用小白菜。下面给各位孕妈妈介绍一下怀孕期间吃小白菜的做法。
肉炒小白菜:
材料:小白菜,猪肉
配料:葱,姜,八角,盐,味极鲜,味精
做法
1、将小白菜洗净,切成3厘米的段;
2、锅内水烧开放小白菜焯水后沥干水份备用
3、猪肉切粗条,葱切葱花,姜切姜丝;
4、底锅热油放八角,再放入肉煸炒至变色;
5、依次放入葱花、姜丝爆香,淋入味极鲜;
6、倒入小白菜翻炒,加盐、味精调味即可。
小白菜丸子汤:
材料:猪肉,小白菜,葱,姜,蒜,大料,鸡蛋清
调料:精盐,酱油,料酒,十三香,鸡精,淀粉,植物油
做法:
1、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥;
2、把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀;
3、锅中倒入少许植物油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入三碗清水,盖上锅盖等待沸腾;
4、水开了,舀一点儿肉泥,用手团成丸子,放进锅里。另外放两粒大料;
5、等丸子都变白了,然后放洗净的小白菜,盖上锅盖等上两三分钟;
6、然后分别加入十三香、精盐,再等上五六分钟,等白菜变熟了,加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。
3、大白菜的做法大全
大白菜是中国家庭的主要食材,各地的家庭都能把它演绎得各具特色,我们来看看,大白菜都可以做些什么好吃的?
大白菜烩豆腐
材料:嫩豆腐300g、大白菜200g、香菇100g
配料和调味料:油、盐、鸡精、酱油适量,高汤3勺
做法:
1、大白菜顺着切,豆腐切方块,香菇切片。
2、热油炒白菜至菜色呈现更通透的淡黄色。
3、加入香菇片,炒出香菇的香味。
4、加入少量高汤烩白菜。
5、再加入豆腐,轻轻拨均匀,大火烩煮2~3分钟。
6、加入少量海鲜酱油。最后,加入盐和鸡粉,轻轻翻一下调味,大火收汤,装盘即可。
羊肉大白菜
材料:连皮带骨羊肉800g,大白菜600g
配料和调味料:油、盐、糖、料酒、老抽、姜、青蒜、八角、桂皮、辣椒、鸡精适量
做法:
1、连皮带骨羊肉洗净。
2、放开水焯5分钟,捞出,漂净。
3、大白菜洗净,切大块,备用。
4、锅里油热,放下大白菜煸炒至发蔫备用。
5、锅里油热,下羊肉煸炒至水收干。
6、放料酒去腥。放一大碗水,放下姜,桂皮,八角,辣椒。糖,老抽,大火煮开,小火50分钟。
7、 加盐,大火收干。把大白菜放入羊肉,大火煮至大白菜熟。。
8、加盐,鸡精,青蒜等调料即可。
4、产后吃小白菜的做法大全
产妇食用小白菜能有助于增强机体免疫能力,小白菜含维生素b1、维生素b6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能,产妇食用可缓解紧张的情绪,有助于保持平静的心态。另外产妇食用可有效预防产后便秘。下面给各位妈妈介绍几款适合产后食用小白菜的做法。
芝麻小白菜:
材料:芝麻、小白菜、油盐酱醋等调味品
做法:
1、将芝麻去杂洗净,放锅中用小火慢慢炒,炒至芝麻发香时出锅晾凉,碾压成粉状。小白菜去黄叶、根,洗净后沥干切段。
2、炒锅置火上,放素油烧热,投入小白菜煸炒至断生,加精盐,用大火炒熟,放入味精拌匀,起锅装盘,撒上芝麻粉即成。
小白菜炖豆腐:
材料:小白菜250克,豆腐150克,大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克。
做法:
1、将小白菜去黄叶洗净,切成段;
2、将豆腐切成2厘米见方的块,放入开水中氽透,捞出,用凉水冲凉,沥干水分;
3、将花生油入锅烧热,投入葱花、姜末煸香;
4、加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入小白菜慢炖四五分钟,淋上麻油,起锅装碗即可。