坊间一直流传“以形补形”的说法，缺啥补啥，吃饱不浪费。也因猪脑酷似人体大脑构造，因此被认为具有补脑的功效，核桃也是这样。核桃的形状跟大脑相似，因此常被当做是补脑食品。核桃补脑是真的，因此其含有较多的锌、维生素e，能起到补脑养颜的作用，而猪脑是否也如此呢？猪脑中含有铁、磷、钙，没有具有补脑的元素，因此猪脑是不能补脑的。

猪脑不仅不能补脑，其胆固醇还是相当的高，这种高热量、高脂肪的食物还是少吃为妙，多吃可能会影响智商。吃猪脑，尤其是四川靠猪脑的时候，会发现猪脑飘着香味，但其实这是其胆固醇高的表现，那香味是胆固醇燃烧的香味。因此，一直认为猪脑能补脑的人可不能再有这种想法了。

虽然猪脑不具备补脑的效果，但如果其与天麻一起炖汤，因此天麻具有补脑的作用，因此喝点猪脑汤还是能一定的补脑效果。其实补脑食物还是比较多的，最常见的核桃、果仁和黑芝麻等，常吃这些不仅健康又能补脑，比喝猪脑汤好得多。除了籽仁类食物，鱼头还能起到补脑的功效，鱼头中含有卵磷脂、脑磷脂，还有不饱和脂肪酸，吃起来也很香，还能降低血脂、胆固醇。

现在学生们的课业繁重，本身又处在大脑的发育阶段，所以就更应该适时的进行补脑。下面小编就和大家分享一些适合孩子的补脑食物。

1、大枣中含有很多对人体的有益物质，比如蛋白质，钙质，磷，铁等。孩子经常吃些大枣有助于孩子的智力提升，还可以缓解孩子的学习疲劳。

2、大家都知道黑木耳具有清理血管的作用，但是很多人不知道它还有补脑的作用。尤其是大脑还处于发育阶段的儿童，多吃些黑木耳可以促进大脑发育、健神强智。

3、孩子大多都喜欢吃干果类的食物，虽然吃多了会有些上火，但是却对孩子的大脑很有好处。干果类食物的蛋白质、不饱和脂肪酸含量最为丰富，并且卵磷脂、无机盐的含量也很高。不仅可以健脑，还能够增强体质。

由于孩子的大脑还处在发育阶段，所以在补脑食品的选择上和成人有所区别。而以上所介绍的食物就有很好的补脑和促进大脑发育的效果。

现在从事脑力劳动的人日渐增多，这类人群需要多吃一些具有补脑作用的食物。而在日常中有很多普通的食物，都可以起到补脑的效果。

1、鸡蛋是一种营养十分丰富，又很经济实惠的食物，而且还有补脑益智、增强记忆力的作用。鸡蛋中不仅优质蛋白质的含量丰富，而且在蛋黄中还有卵磷脂、甘油三酯以及卵黄素，都对神经系统有着至关重要作用，是补脑的佳品。

2、胖头鱼的鱼头中脑髓含量十分的高，具有很强大的补脑健脑功效，可以有效的增强记忆力，不仅适用于成人补脑，还可以有效的促进儿童的大脑发育。

3、在补脑的食品中，黑芝麻是一种效果很突出的食物。黑芝麻中富含丰富的维生素、卵磷脂以及钙、铁、铬等微量元素，是很适合补脑的食物。

在日常中有很多的食物都具有补脑的效果，以上为大家介绍的就是补脑效果很突出的几种，大家可以根据自己的口味进行选择。

很多人在进行补脑的时候，都喜欢选择补脑作用明显又很美味好吃的食物。而水果就很符合即补脑又好吃的标准。

1、蓝莓有很强的补脑作用，经常喝蓝莓奶昔，就能够提升注意力。蓝莓不仅可以有效的加强脑部血液循环的功能，而且它还含有一种叫做“类黄酮”的物质，类黄酮具有良好的补脑效果，还能够疏通血管、降低血压。

2、火龙果是营养十分丰富的水果，不仅含有大量的白蛋白，而且还含有一种特殊的物质，那就是花青素。花青素具有抗氧化、抗自由基以及抗衰老的功效，还对脑细胞变性有很好的预防作用，经常吃一些火龙果，便能够健脑、补脑，还可以减少老年痴呆的发生。

3、苹果是一种很普通的水果，但是它所含的营养成分是很多的。多吃苹果便可以补脑，尤其是对有幼儿，补脑、促进大脑发育的效果尤为明显。

大家在需要补脑的时候，可以选择以上所介绍的几种水果。不仅补脑的功效卓著，最重要的是还十分的美味。