在减肥期间，饮食是相当重要的。有些减肥的朋友喜欢吃糯米，想知道糯米是不是可以减肥？糯米到底有没有减肥的作用呢？

糯米还是有减肥效果的，它助消化，可以养胃。但是从热量的角度来说，糯米的热量比较高，在减肥期间的朋友不可以多吃糯米。

减肥的方法很多，在选择减肥方法时应该以物理减肥和减少饮食为主，不应该以口服药物为主。常用减肥方法有：预防性减肥；运动减肥；行为减肥；机械减肥；桑拿浴减肥；石膏减肥；石腊减肥；手术减肥；按摩减肥；电子减肥。其中药物减肥不可泛用，药物减肥是在以上理化减肥的基础上效果不佳最后才采取的一种减肥方法。药物减肥有食欲抑制法和代谢促进法。药物减肥有许多副作用，应尽量避免使用。

糯米是日常生活中常见的食品，别小看糯米哦。虽然很多人把它当做小吃或者主食，但是其实糯米对我们人也有很多种功效呢！

1、舒筋活血、美容益寿

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。

2、补脑益智

还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。

3、抵抗寒冷

糯米还有抵御严寒、为身体增加热能的作用。糯米也可以治疗气虚所致的出汗多、气短现象。

4、治疗腹泻

对中气虚脾胃弱，甚至在夏季经常腹泻的人来说，糯米有很好的补益作用。

5、令头发乌黑

黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。

6、治食欲不振

可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。

7、收汗

肺气不足，常常自汗，食用糯米，有收汗功效。

黑糯米又叫做紫米、血糯米，因其含有丰富的营养价值以及具有很好的滋补作用，又被人们称为“补血米”和“长寿米”。它主要是生长在四川、贵州、云南等地，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。颜色是紫黑色，但是乍看接近黑色，久而久之人们就称它为黑糯米了。

黑糯米食味香甜，甜而不腻，无论是煮饭，还是煮粥的口感都能让人心醉哦！煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。熬成粥，清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

黑糯米被誉为“黑珍珠”，它的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素b1、b2等。而且具有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。你对黑糯米有了充分的了解了吗？

如果你不是广东省的人，相信对糯米鸡都是很陌生吧？到底糯米鸡是什么？如果单纯从字面上理解就是糯米加上鸡？还是这是一种鸡的种类名称？

其实，在很久以前，泮塘（即现荔湾湖公园附近）一带有一个鸡贩，每天穿街过巷卖鸡。有一天，他打算把卖剩 下的一只鸡拿回家蒸给家人吃。他正想把准备好的鸡放到碟子里时，手一滑，把碟子打碎了。因为当时人们都很穷，家里的碟子就只有一个，打碎了又不能马上就买得到，怎么办呢？于是鸡贩就把切好的鸡块放到饭锅里，和饭一起蒸熟。当他吃饭时却发觉很好吃。于是他灵机一动，每天晚上都做这种滑鸡蒸饭当夜宵卖，结果非常受欢迎。

看到这里，相信大家都对糯米鸡有一定的了解了吧！现在我们所说的糯米鸡不再仅仅只是糯米加鸡这样的搭配了。很多厨师们用荷叶包裹饭团，里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料，现在已经演变成了今天的广州美食了。那么，你也知道了糯米鸡是什么了吧？不要再做美食的欧特曼了哦！