胶原蛋白能为皮肤细胞提供结构支持，是维持年轻亮丽肌肤必不可少的物质。随着年龄的增长，体内的一些天然酶会分解胶原蛋白，加上机体自身合成的胶原蛋白减少，皮肤的紧致度和饱满度都会逐渐降低，并且形成皱纹。因此很多人都开始寻求方法补充胶原蛋白。那么，在日常饮食上，吃什么能补充胶原蛋白呢？

补充胶原蛋白的食物一：鱼类

胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。

补充胶原蛋白的食物二：红色蔬菜

西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。

补充胶原蛋白的食物三：深绿色蔬菜

菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素c，能加速胶原蛋白的生成。维生素c的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素c还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。

补充胶原蛋白的食物四：橙色蔬菜

胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素a，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。

补充胶原蛋白的食物五：浆果类食物

黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。

补充胶原蛋白的食物六：大豆类

豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。

补充胶原蛋白的食物七：白茶

项研究发现，白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白，尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性，减少胶原蛋白的丢失，从而缓解皱纹。

大家知道补充胶原蛋白的好处吗？每个女人都梦想留住婴孩般的柔滑美肌，可是随着年龄增长，肌肤会出现各种问题，为了让肌肤回复完美状态，大家开始尝试补充胶原蛋白，下面百科就来告诉大家补充胶原蛋白的好处有哪些。

1、胶原蛋白一旦减少，就容易造成骨质疏松，所以补充胶原蛋白可以保护骨关节免受磨损和毁坏。老年朋友更要多补充胶原蛋白，来预防骨质疏松。

2、胶原蛋白是结缔组织的主要组成部分，一旦胶原蛋白流失，很容易引起乳房下垂、松弛、外扩等问题，所以，爱美的女士，要想不要乳房变形，就抓紧时间补冲胶原蛋白吧。

3、头发的粗细、弹性和润滑度，也和胶原蛋白有很大关系。而指甲虽然跟头发形态不一样，其中的氨基酸组成和毛发非常接近，所以，经常补充胶原蛋白，可以让头发很强韧并具有光泽，指甲也变得红润坚韧。

4、以胶原蛋白为原料制作的隐形眼镜，很适合我们的眼睛，比其他材料制作的隐形眼镜，对我们的眼睛更有好处，因为眼角膜含有了胶原蛋白，不仅可以让光线通过眼角膜，而且还能让眼角膜呈现透明状。

胶原蛋白负责为皮肤提供弹性和紧致度，并扮演着“深层水库”的角色为表皮提供水分，胶原蛋白分布在全身各个组织器官之中，尤其是在皮肤中，胶原蛋白的重量占了70%，那么大家知道补充胶原蛋白的方法有哪些吗？

1、外用：在化妆品中掺入一定胶原蛋白或氨基酸，直接涂抹对皮肤有保护和抗老化的效果，胶原蛋白面膜是最好的外用形式，该面膜对皮肤、毛孔的渗透效果比普通面膜提高数十倍，可补充高渗透、高吸收率的浓缩胶原蛋白，迅速补充肌肤中流失的胶原蛋白，抚平皱纹。

但它的致命缺点是起效时间太短，而且即使长期使用也不能转化为自身的胶原蛋白。

2、注射：由专科医师执行注射的方式，能够改善脸部老化的皱纹问题，主要适用于面部皱纹、鱼尾纹、眉间皱纹、鼻唇间皱纹、痤疮疤痕、疾病或外伤引起的皮肤萎缩等。

它的缺点是某些人会对直接注射的胶原蛋白过敏，注射后可能产生不适症状，而且作用暂时，其功效只能维持半年至两年；注射胶原蛋白的昂贵费用也不是一般爱美女性所能够接受的。

3、口服：口服胶原蛋白，在肠胃道会被水解吸收，作为人体生合成胶原蛋白的原料。这种方法最大的好处就是自体吸收、自体合成，无排异不良反应，而且效果显著，维持的时间长，相对其它的办法费用适中，能被更多爱美女性所接受。

在口服胶原蛋白的同时，适当从食物中摄取胶原蛋白也可以滋养皮肤。目前已知的含胶原蛋白较丰富的食品主要有肉皮、猪蹄、牛蹄、牛蹄筋、鸡翅等。

研究表明，胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，并可增高体内某些缺乏的必需微量元素，从而使其维持在一个相对正常的范围之内，是一种理想的减肥降血脂食品。那么怎么补充胶原蛋白呢？

1、口服食物

比如多喝富含胶原蛋白的骨肉汤、口服胶原蛋白补品等。但由于会被人的消化系统过滤掉很大一部分，且真正能到达肌肤并起作用的量非常有限，因此，其过程比较冗长，效率也偏低。

2、直接皮下注射

主要用于填充深的皱纹，皮肤损伤造成的缺损（如青春痘疤）和修补脸形的缺陷等。其效果立竿见影，但注射到皮肤内的胶原蛋白会被人体逐渐吸收，因此其功效只能维持半年至一年，而且少数人群可能会出现过敏、感染等副作用。

3、口服小分子

这是目前最为成熟和最为有效的胶原蛋白补充方法，但需要注意的是最好是纯天然无添加的小分子胶原蛋白肽（分子量小于1000道尔顿），才能真正进入真皮层帮助修护肌肤，重建胶原蛋白层。