新鲜的蔬菜水果含有丰富的维素，是日常保健最需要的营养。然而在炎热的夏季，不管是蔬菜还是水果，都极易容易腐烂，稍不注意就有可能买到不新鲜或已经开始坏掉蔬果。

所以，学会挑选优质的蔬菜水果，也是一门小手艺哟。那怎样才能挑到新鲜又美味的蔬果？来看看专业的超市导购员怎么说。

1、菠萝

挑菠萝要挑气味香甜、有绿叶并且外表结实的。气味香甜意味着菠萝的成熟，如果闻起来有点酸，那就是熟过头了。

2、蓝莓

挑选蓝莓时，应选黑色、饱满、外表沾有白灰色粉状蜡质的。不要挑有褶皱或红色的蓝莓，可能坏掉了。

3、樱桃

樱桃的颜色如何不是太重要，重要的是它的根茎颜色，嫩绿色代表樱桃是新鲜的。

4、无花果

挑无花果，最重要的是确保外表洁净、干燥，没有擦伤痕迹。成熟的无花果应是根茎结实，外表柔软得来又不会软塌塌。

贡菜在乾隆时期曾作为贡品奉献给达官贵人，在过去贡菜就是蔬菜中的土豪，非常地牛掰，当然这得益于所包含其优越的食用功效。在如今的社会中，贡菜已经走进了寻常百姓家，加上人们大力推崇它的食用效果，因此贡菜在蔬菜市场占据不少的黄金地位。市场上的贡菜有很多，那么你们可知道应该怎么挑选新鲜的贡菜呢？

为了让大家更好挑选到新鲜的贡菜，妈网百科就在这里给大家支支招，按照以下的方法进行挑选，保准能够选到新鲜的贡菜哦。

看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天买菜，如果买好的贡菜要放上几天的话，有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。

另外用手去摸一下贡菜，如果发现贡菜已经软趴趴而且是烂了的，那就不要再选购，这是明显放的太久的结果。最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。

桃子以其汁多味甜，外形可爱，虏获了众多吃货的心，特别是那甜津津的桃汁，一口咬进去，满满的都是甜汁，怎么可以让人不心动呢？想吃桃子，那么一定离不开桃子的挑选环节，那么怎么样去挑选好的桃子呢？选桃有道，桃子选购必mark技巧看这边，有需要的小伙伴赶紧过来围观吧。

颜色发白的桃子应该是较成熟的，而红的桃子却不一定完全成熟。若桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，味道不怎么样。

与挑选梨子不同，很多人会挑选表面斑点少的桃子，殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。

尽可能选择大小适中的桃子，很多人喜欢买大桃子，里面可能开裂了，所以不宜购买。

用手摸桃子的表面，如果感到桃子表面的桃毛有些扎手，说明桃子没有被添加一些保鲜剂等，还是新鲜的桃子，可放心购买。

用手掂掂桃子的重量，若同样大小的桃子，则重的桃子较好，轻的很可能水分少，口感不佳，味道欠缺。

夏天到了，蟠桃成熟还远吗？夏天是蟠桃成熟的季节，每年的六月底七月初时候，都会有一大批的蟠桃上市。大家逛水果店或者是逛商场，都会看到齐齐整整的好几排蟠桃摆放在架子上，那红彤彤的颜色，铁定能够吸引到你！什么？想买蟠桃但是不知道怎么挑选？其实挑选蟠桃也是一项技术活，想要挑到新鲜的蟠桃，那就要掌握以下几个小窍门哦。

看颜色：蟠桃的外皮如果都是绿色的那种，估计里面也会很酸。如果喜欢吃甜的可以挑选果皮上，红色部位教大的，这种的比较有甜味，而且吃起来口感好。

看重量：要挑选比较沉的蟠桃，这类的蟠桃比较的肉多，吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉，就挑选哪个。

看外形：一般的都是扁扁的一个小圆盘，大家挑选这种的就可以了，不要挑选奇特的，那种的味道也会很特别。不是很酸就是很涩了。

看大小：蟠桃太大了会没味，吃起来干巴巴的，而太小了的，去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的，但不要很大。比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来，无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。

看桃毛：一般的桃类水果都是有毛毛的，我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话，那么一定是很新鲜的了，如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的蟠桃。

尝味道：一般熟透了的水果都会发出甜蜜的味道。大家可以闻闻蟠桃的味道，如果很浓的话那么一定甜了。如果不怎么明显，应该是还没有成熟透。现吃的话要挑选很香甜的味道。而不着急要吃的，可以挑选硬实的还没有熟透的那种。