绿豆薏仁汤能够有效的清热祛湿，好处非常多，那么绿豆薏仁汤有什么功效呢？

绿豆薏仁汤具有清热解毒，消暑，利尿，祛痘等作用。还可以明目，治头风，头痛，去除呃逆。绿豆薏仁汤还能够消除肿胀，可以与红豆，黑豆，甘草等同时食用，还能够预防痘疮及麻疹。另外，绿豆薏仁汤还有排毒养颜的功效，还有助于解热，祛湿，健脾。要注意煮绿豆薏仁汤时不要煮到绿豆皮破，这样会影响清热的效果，也不宜加太多的糖，不要吃冰镇的，以免伤及肠胃。

绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。

绿豆薏仁汤的好处非常多，但如何煮是非常关键的，那么绿豆薏仁汤怎么煮呢？

绿豆跟薏仁洗净后，分开浸泡约2小时，把泡薏仁的水倒掉，然后倒入锅内并加水，可加到整个手掌伸进水里并平压在薏仁上，水没过整个手掌靠近手腕处就可以。开中大火煮滚后，盖上锅盖小火煮30分钟。薏仁煮了半小时，再加入绿豆，这时可视水量蒸发的状况再加点水，水量不能只是没过绿豆薏仁，要超过多一点，这时火再开中大火，让它滚一下再调小火煮30分钟，30分到加糖调味，再大火煮滚后关小火，焖15分即可。

或者先把泡好的小薏米倒在不锈钢小锅里，加水煮至小薏米开花后，再倒入毛绿豆煮到微微破皮（此时锅里的汤水应该是绿色的）。将锅里的汤水舀出来，趁热饮用或放凉饮用均可（此时的汤水具有较强的清热解暑效果），接着往锅里补充适量清水烧开，倒入莲子。大火烧开后转小火煮到莲子软烂，关火即可。

减肥的方法有很多，有些人认为绿豆薏仁汤减肥效果不错，可是绿豆薏仁汤可以减肥吗？

薏米绿豆是生活中常见的五谷粮食，绿豆具有清热解毒，生津止渴的功效，还可以预防中暑等，薏米具有健脾除湿，利尿消肿的功效，薏米绿豆汤是十分常见的家常做法，不具备有减肥的功效，常喝薏米绿豆汤可以预防身体疾病。

薏仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。而绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

孕妇在怀孕期间需要注意饮食事项，有些东西不能吃，那么绿豆薏仁汤孕妇能喝吗？

孕妇是可以适量吃薏米绿豆粥的，但还是要看自己的具体孕期状况而定。孕妇一般在三个月之前是不可以食用猪肝、薏米的。薏米绿豆中的薏米有滑胎的作用，容易对孕妇产生不好的影响，所以孕妇应该少喝。绿豆也是凉性的食物，孕妇也应该少吃，否则会造成一定的不良影响。

不过薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。尤其是孕早期三个月更要慎食。这是因为在一些中医文献中记载了薏米对孕妇有一定影响。为了安全起见，一般情况下，不建议孕妇食用薏米。但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。