谈到营养与智力的关系，应该从孕妇妊娠开始说起，因为智能的水平与神经系统的发育有关。胎儿神经系统发育的关键时期是在妊娠第10～18周，在这个阶段，胎儿的神经细胞已达到了成年人的数目。如果孕妇在怀孕期间呕吐比较严重或者营养摄入不足，就会影响胎儿脑的发育。

孩子出生以后头围迅速增大，尤其是出生后的两年内。这说明，他们的脑也在迅速发育。如果这个阶段营养摄入不足，就会影响脑的发育。有人曾经对营养不良的孩子进行随访观察，在出生后6个月内有营养不良的孩子，不仅体重不增长或者增长速度缓慢，智能与动作发展也落后于一般孩子。即使以后纠正了营养不良，体重上升，但是智能发展上的落后却无法弥补。而2～3岁以后患营养不良，即使孩子体重轻、智力落后，但只要纠正了营养不良，两者都可以恢复正常。这说明，在脑迅速发育阶段如果营养供应不足，可以对智能造成难以恢复的影响。营养不良不仅影响脑的功能，而且会影响脑的形态发生变化，例如出现不同程度的脑萎缩。

营养的供给首先要满足热能及蛋白质的需要。蛋白质中的优质蛋白质要占1/2～2/3。牛磺酸和脑的发育有密切关系，但它在母乳中含量丰富，而在牛乳中含量却较少，所以牛乳喂养的婴儿应注意补充牛磺酸。必需脂肪酸应占热能的1%～3%，它和脑的发育及神经髓鞘的形成也密切相关。

缺乏微量元素也会对孩子的智力产生影响。缺铁会引起贫血，而在贫血症状出现之前，孩子已经表现出容易发怒、记忆力减退、注意力不集中等症状，并导致学习成绩下降。补充铁剂后这类症状就会消失。膳食中缺锌，可造成孩子血锌下降，不仅影响体格发育，也影响智能的发展。缺碘会影响甲状腺素的合成，而甲状腺素可以促进脑的发育。维生素b1、b6缺乏可引起抽搐，并影响孩子将来的智力。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

科学家们对许多国家婴幼儿的智力发育与营养关系进行了研究，发现营养不足对智力发育有着重大影响，他们的知觉能力、想象力和智力都不如营养良好的婴幼儿。

许多研究表明，营养水平差，孩子感知事物、认识事物和抽象思维的能力偏低，记忆力和语言表达能力不强，还会出现一些心理上的障碍，如缺乏好奇心和自信心，活动不积极，这就会影ⅱ向孩子的学习能力。

如果发现孩子营养不良，采取及时措施，加强和补充必需的营养，可否取得效果而提高智力呢？科学家们也做了一些实验，比如选择两组幼儿进行“营养治疗”，观察的结果发现：第一组在营养不良情况下生长的幼儿，经过“营养治疗”后智力测验成绩明显提高，而第二组在营养较好的情况下生长的幼儿，智力测验成绩变化不大。这说明，良好的营养是提高健康水平和智力水平的物质基础。

婴幼儿的营养不良症是由于喂养不当、蛋白质摄入量不足所造成的，这种病一般发生在断奶前后，病儿表现为体重不增，消瘦，皮肤松弛，头发干燥而失去光泽，食欲不振，抵抗力减弱，较易患感染性的疾病，并影响今后的智力发展。

婴幼儿如果出现营养不良，其主要原因是喂养不当。合理的营养是婴幼儿生长发育的基础，在婴儿初期，蛋白质、维生素、无机盐等都相对比较缺乏，如果母乳不足，又未能及时增加代乳品，或代乳品的配制方法不对，或没有及时补充辅食，或突然断奶和偏食等，都有可能造成幼儿的营养不良。有些幼儿只吃一些高糖、高脂肪的食物，但是富含蛋白质、维生素的食物却吃得很少，这样长时间下去也很易引起营养不良症。因此，必须合理地安排幼儿的饮食，注意各种营养素的充分摄入，幼儿才不会出现营养不良症。当然，有一点须提醒，如果幼儿长期患有慢性消化不良、寄生虫病等，也会影响到幼儿胃肠道对食物的消化吸收，从而引起幼儿的营养不良。

一旦发现幼儿营养不良，首先要找到致病的原因，如果是因为慢性消化不良所引起的，就必须首先治疗好慢性消化不良；要注意给幼儿增加营养丰富、容易消化的食物，如牛奶、蛋白质、豆浆、豆腐、青菜、水果等，在增加营养食品的同时，一定要注意其消化能力，根据情况逐渐增加，不可操之过急，另外，还要在医生的指导下，配合适当的营养剂及药物治疗。总之，父母在喂养幼儿时，一定不能偏之过多，也不能太少，要多注意各种食物的营养搭配。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

宝宝出生以后，大脑细胞的发育是最迅速的，以每分钟平均增加几十万个的速度在突飞猛进地增殖着。人出生时脑重约370克，1岁时猛增到900克，成人脑细胞的70一80%形成于3岁以前，而出生至1岁是入脑发育最旺盛的时期。如果在大脑细胞快速增长时期，蛋白质、脂肪、糖以及其他多种营养物质供给不足，脑细胞的数目就会不足，重量减轻，使智力发育受到限制。因此，营养与宝宝智力的发育有着密切的关系。

一、出生1岁

出生后半年内脑细胞的增殖速度特快，需要大量的营养，而这时宝宝的胃肠功能尚未发育成熟。因此，合理和足够的营养是保证大脑细胞进一步发育的关键。提倡母乳喂养，这不仅是因为母乳中含有要儿所需的几乎所有的营养物质，而且容易消化吸收。此外，母乳中还含有一种蛋白质类物质，能促进脑细胞的分裂和增殖。但是，如果母乳不足或缺乏时，应使用牛奶或宝宝乐等代乳品，而不宜单纯用麦乳精、藕粉、奶糕和米粉等来喂养，随着孩子的长大，要及时添加辅食，如肉末、鱼粥、猪肝泥、蛋和菜汁，以补充脑细胞发育所需的各种营养物质。

二、1一3岁

此时宝宝胃肠功能的发育日趋完善，为了促进孩子智力的进一步发育，必须提供充足而科学的营养物质，以保证幼儿身、脑的正常发育。饮食营养上应提倡多吃粗粮；多吃蔬菜和水果；多吃精肉、乳类、鱼、蛋和豆制品等。少吃糖和脂肪，做到粗细粮搭配，荤素兼食，不挑食、不偏食。现已确认，母乳、小米、玉米、黑芝麻、大枣、鱼、肉、豆腐、葡萄干、蛋、海藻和牡蛎等食品对大脑的发育十分有益，被誉为健脑食品。因此，人们完全可以通过合理的饮食，改善并提高大脑的功能，使孩子的智能得到飞速的发展。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！

智力是可以遗传的，这是不容争议的事实。一个人的体质、智力等多方面都与遗传因素有十分密切的关系。德国科学家曾对1万名儿童的智力进行调查．结果发现，父母智力为优秀者，其子女约70%智力优秀；父母智力偏低者，其子女约70%智力也是偏低的。

另外，智力在遗传过程中，同样存在着变异，有的父母智力很优秀，但其子女智商却很低，也有不少智力一般的父母，其子女的智商却比较高。

在智力的发育中，遗传是基础，后天的教育及环境是条件，二者都不可忽视。而最近美国科学家发现“子宫环境”影响孩子智商，据美国科学家推断，遗传因素对智力发挥作用占48%，其余52%是环境影响，妈妈在怀孕期间情绪变化会直接影响胎宝宝。当孩子出生后，来自先天的智力因素已经固定。而这种先天的智力因素能否成为现实，还受到文化背景的影响，有人作过调查，发现智商比较高的孩子，60%-70%出身于有良好家庭教育的知识分子家庭。

因此，一个人智力水平的高低，一部分受遗传影响，一部分通过后天的教育及环境的影响。后天的教育和环境是可以通过努力改变的，所以对于先天的智力因素遗传基础，必须引起重视。

还有疑问吗？请留下您的问题，15分钟内回答您！