一般而言，喝鸡汤可以增强免疫力，鲫鱼汤可用以治疗产妇乳水不足。那么，蚬子汤呢？蚬子汤具有哪些功效？虽然看似很清很淡雅，但蚬子汤的功效可毫不含糊。下面一起来了解下吧。

蚬子汤可生精助育，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

蚬子汤能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿，小便不利等。

蚬子能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

蚬子含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。

蚬子的做法多样，或炒或汤或煎或腌，五花八门，各有特色，令人叹为观止。下面妈网百科为大家介绍两道蚬子佳肴，吃货们赶紧围观吧。

一、凉拌蚬子

主料：蚬子600克

辅料：柿子椒100克,

调料：小葱5克、大蒜（白皮）3克、姜3克、酱油6克、料酒30克、盐3克、白砂糖3克、味精1克

做法：

1、将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净；

2、大蒜、 姜洗净切末；香葱洗净切碎；红辣椒洗净，去蒂、切丁；

3、往锅里加半锅水，入蚬子，小火煮至蚬口微张即可用筷子夹出；

4、加入米酒、白糖、酱油、蒜末、香葱和红辣椒搅拌均匀即可。

二、葱油蚬子

材料：蚬子600克、酱油适量、香葱适量

做法：

1、蚬子用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用；

2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒；

3、将蚬子倒入，这时可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就马上取出；

4、浇上适量的酱油，撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可。

火龙果有红心与白心之分，菠萝蜜有干苞与湿苞之分，柿子有软硬之分，而蚬子有黄蚬子、白蚬子与花蚬子之别。下面一起来了解下它们各自的特点吧。

一、黄蚬子

黄蚬子，学名青柳蛤，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，其肉也呈黄色，斧型的贝壳，暗黄色的斑纹。黄蚬子以丹东东港产的最富盛名，个头更大肉更肥美，味道也更鲜。

二、花蚬子

花蚬子是市场上常见的贝壳类海产品，广泛分布在中国南北海区，它生长迅速，养殖周期短，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

三、白蚬子

白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类，因壳较其它蚬子都白而得名，个头和板栗的大小不相上下，品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱。白蚬子味道独特，与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比，白蚬子温和委婉，更适合大众的口味。

蚬子可作中药药材，具有通乳、明目、利小便和去湿毒等功效，营养价值相当不赖。下面一起来详细了解下蚬子的营养价值吧。

1、蚬子含有丰富的蛋白质，以及多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，其所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。

2、蚬肉味甘、咸、性寒，入胃经；可清热，利湿，解毒，治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。

以下人群若食用蚬子，营养增倍哦：

一般人群均可食用蚬子，但目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人若食用蚬子，大有裨益。