受马悦凌的影响，人人都在吃固元膏。阿胶和红枣都是补血养颜的常用佳品，黑芝麻和核桃有补肾助阳、乌发补脑的功效，四种材料配在一起，对气虚、血虚的人比较合适；对于40岁以上的人，身体的各种器官开始衰老，长期适量食用确实能起到补虚养血的保健功效。

阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤半、冰糖半斤、黄酒两斤，就能制成包治百病的良药？固元膏的吃法具体如何？

1、阿胶固元膏的食用方法：

食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用。

食用固元膏的量要厚此薄彼：

大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺;

女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺;

用做保健，每天吃1勺;

睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠;

小孩临睡前也可吃，一次小半勺。

2、阿胶固元膏的建议用量：

每日二次，每次30g左右，建议半斤阿胶熬成的固元膏25-30天服用完毕。

但是女性经期不要服用，孕妇也不要吃。

大家都知道阿胶能补血，是用于治疗虚证，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。但阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。

如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用;如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。

3、阿胶固元膏配方的变化：

如果糖尿病人要用：可以把冰糖去掉，加入1-2两枸杞;

如果便秘严重：可以加入2-3两松子仁;

如果气虚严重：特别怕冷：加入2-3两桂圆;

如果失眠严重：还可以加入2-3两酸枣仁。

通过浏览大家都应该知道阿胶固元膏怎么吃了吧，任何东西吃的什么时候都是因人而异的，阿胶固元膏也不例外。所以大家在服用的时候一定要看看自己有没有上述所说的症状，如果有就一定要按照相应的配方来服用。

用料

主料:黄酒500克；冰糖500克；芝麻500克；阿胶500克；核桃500克。

做法

1.将阿胶和冰糖敲碎打成粉末备用。

2.锅内加黄酒加热黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。

3.将去核红枣放入锅内煮30分钟，把阿胶充分的煮进红枣里，红枣煮的很饱满呈圆形时即可。

4.把核桃、芝麻倒进阿胶锅内搅拌均匀。

5.把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

6.自然晾干后（大约10小时完全干透），即可切片食用。

菜谱小贴士：

制作固元膏的时候要特别注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易变质，也容易导致熬出来的胶结不成块。

固元膏补气养血，适合所有人士，尤其是爱美的女士，身体比较虚弱的人群，给孩子吃时，只要减少黄酒的用量即可。秋冬季节是最好的进补时节，秋天近了，小编告诉大家固元膏的做法，您在家就可以制作适合您自己的进补膏了。

1、将黑芝麻、核桃仁、红枣、桂方、冰糖等6类本料，分别倒入带多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶用黄酒泡3天，即可天然软化。黑芝麻洗干净，先正在锅里炒干后再倒入搅拌机里，那样更容难粉碎。桂方去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。

2、将以上本料依法处理完毕后，放入一个大盆里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入无盖的盆里，盖好盖(蒸汽水不能进去)。将盆放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。

3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶外。如果做的量多能够分瓶装，分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。由于它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只需冷藏得当，大半年都不会变质。

阿胶固元膏的功效如此强大，如果想自己做阿胶固元膏，那么妈妈们准少不了这么一张制作方法，赶紧和妈网百科一起动手学习阿胶固元膏的做法吧。

准备材料：阿胶250克，黄酒500ml，黑芝麻200克，核桃仁250克，红枣（无核）200克，桂圆肉3两，枸杞3两，冰糖200克

做法：

1、阿胶砸碎放入一个有盖子的大碗里面，加入黄酒，浸泡2-3天；

2、起锅，放入黑芝麻用文火炒熟出香味；核桃仁去壳后掰成1/4的大小同样用文火翻炒到九成熟即可；

3、如果有壳的桂圆肉就去壳后剪碎，如果本来没有壳的桂圆，洗干净后直接剪碎备用；冰糖砸碎备用；

4、无核红枣剪碎后用小火炒一下，枸杞同样，为了避免水分导致阿胶固元膏不耐保存。

5、将第1步浸泡好的阿胶和航就都倒入砂锅里面，用中小火加热后放入砸碎的冰糖，注意，要用筷子不停地搅拌，等阿胶全部融化后就调成小火熬制，熬制的时候也要搅拌。

6、煮到阿胶变得浓稠，用筷子挑一点起来看看，如果出现挂私的现象就基本ok了。然后将提前准备的其他材料一起倒入熬好的阿胶里面，搅拌均匀，动作一定要快，避免冷了就搅拌不动了。

7、准备另一个容器，在底下铺好保鲜膜，然后倒入搅拌好的阿胶固元膏，在上面再铺上一张保鲜膜，找一个玻璃杯在保鲜膜上面不停的来回碾压，这样可以让阿胶固元膏变得平整而且之后吃的时候会觉得嚼劲十足。

8、盛满阿胶糕的容器在室温下自然冷却后就可放入冰箱的冷冻室放置一个小时左右取出，揭下两面的保鲜膜，切片即可。

阿胶固元膏配方根据需求来变化：

如果糖尿病人要用：可以把冰糖去掉，加入1-2两枸杞；

如果便秘严重：可以加入2-3两松子仁；

如果气虚严重：特别怕冷的话，还可以加入2-3两桂圆；

如果失眠严重：还可以加入2-3两酸枣仁。