贫血是很多女性常遇到的情况，而且在诸多的贫血类型中，缺铁性贫血较常见，在孕早期，孕妇与胎儿的营养运输还需要通过血液的运输，所以孕早期妈妈需要适当的补铁以缓解贫血症状，下面小编推荐几款补铁食谱。

孕早期妈妈为什么要补铁?

怀孕后，由于早孕反应，恶心、呕吐或择食，如很少想吃鱼、肉、蛋类，仅吃谷类食物及蔬菜，影响了铁的摄入;怀孕期胃肠功能紊乱、胃酸缺乏，影响铁的吸收;孕期胎儿生长需要铁，胎盘形成需要铁，孕期血容量增加也需要铁。尤其是胎儿不管母体的贫血状况，首先会满足自己生长发育对铁的需要;就是说，胎儿血浆铁的水平与转铁蛋白的饱和量都明显高于母体，因为铁经过胎盘从母体到胎儿是单向的运转，即使母体内缺铁，铁仍被运输至胎盘，然后进入胎儿体内以提供造血的原料。

孕妇缺铁，胎盘氧供应不足，常使胎儿宫内发育迟缓及早产。新生儿发病率和死亡率均增高。有人报道说，胎死宫内的发生率增加6倍，临产后胎儿宫内窘迫发生率可高达35.6%，新生儿窒息增加，甚至造成死产，严重阻碍了人口素质的提高。

妊娠期的妇女应接受正确的营养指导，注意保持铁的代谢平衡。如果是缺铁性贫血的病人就可以通过饮食方面来达到改善，下面小编推荐几款适合孕早期妈妈补铁的食谱。

孕妇补铁的孕早期食谱推荐

猪血豆腐汤

原料：猪血200克， 豆腐(北)150克。

调料：姜3克，大蒜3克，盐2克，味精1克，料酒3克，植物油15克，大葱3克。

制作方法：

1、猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。

2、锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。

营养功效：

猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。

墨鱼炖排骨

材料：墨鱼1条，猪排250克，花生米、大枣各50克

调料：盐适量

制作方法：

1、墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净备用。

2、猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。

3、把墨鱼、花生米、大枣、猪排放入汤锅内，加清水适量，烧开后改用小火炖2小时。

4、最后加盐调味即可。

营养功效：墨鱼含多种游离氨基酸、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质，具有养血补虚、健脾利水之功效。大枣含有丰富的钙、磷、铁，具有补铁养血之功效，孕妇常吃可预防缺铁性贫血。花生米是健脑食品，有利于胎宝宝脑细胞分化及骨骼发育。

怀孕之后，准妈妈对生活的方方面面都格外谨慎，尤其会非常注意饮食问题。然而。食物种类多种多样，各色菜品也是五花八门。这就让准妈妈们有些挑花了眼，不知道什么样的菜品才能更好地为自己及宝宝补充营养。而关心着准妈妈的亲友团也会觉得发愁，想要知道孕妇吃什么好。在本篇文章中，小编特意甄选了四道具有丰富营养价值的菜品食谱推荐给大家，希望能为各位准妈妈提供一些参考价值。

一、西红柿炒虾仁 1.原料：300g虾仁、250g西红柿、50g豌豆、1个鸡蛋、1匙水淀粉 2.调料：少许葱末、姜末，适量鸡精、料酒、精盐、白糖、熟油 3.功效：含有丰富的维生素和蛋白质，有利于孕妇早期开胃补肾，补充营养素。 4.做法： （1）将虾仁洗干净放在碗中，加入精盐和料酒拌均匀，再倒入蛋清和水淀粉上层浆； （2）让西红柿过遍热水，剥皮切丁，不要切的过大，直径最大三厘米即可； （3）放油热锅、把虾仁放入锅中过油； （4）留下部分底油，倒入葱末姜末炒香，接着加入西红柿丁进行煸炒，再放白糖、精盐、鸡精、虾仁，加水淀粉勾芡，倒入豌豆炒熟，最后淋上熟油即可。

二、黄瓜银耳汤 1.原料：100g嫩黄瓜，50g水发银耳 2.调料：适量水、精盐、味精、胡椒粉、香油 3.功效：有益于孕早期的准妈妈补充丰富的蛋白质和矿物质、维生素，能够润肺养胃、安胎健身。 4.做法： （1）洗干净黄瓜，切片置于盘内；银耳择洗并泡发，备用； （2）开火热锅，倒入清水，待水烧开后。加入银耳、精盐、味精、胡椒粉； （3）银耳烧开后，再加入黄瓜片，最后淋上香油即可。

三、三彩核桃仁 1.原料：150g核桃仁，100g胡萝卜、黄瓜、瘦肉 2.调料：适量姜、精盐、鸡精、白糖、水淀粉 3.功效：有利于孕早期胎宝的大脑发育。 4.做法： （1）将胡萝卜、黄瓜、姜去皮切丁，瘦肉也切成丁； （2）将瘦肉丁放在碗中，加少许鸡精、精盐、水淀粉腌好，待锅热之后，倒入瘦肉丁，炒至八分熟再倒出备用； （3）锅内留些油，然后加入姜片、胡萝卜丁、黄瓜丁，放精盐开炒，炒到将熟之时加入瘦肉丁、核桃仁，接着放入鸡精、白糖炒熟，最后用水淀粉进行勾芡。

四、什锦鸡丁 1.原料：150g鸡肉、75g榄仁、70g青豆，小半个胡萝卜 2.调料：蒜蓉末、淀粉各半茶匙，适量精盐、姜汁、淀粉、料酒、酱油、糖、植物油、糖，少许香油、胡椒粉 3.功效：减轻孕早期呕吐，缓解孕妇的精神疲劳、肌肉痉挛等。 4.做法： （1）沥干榄仁，用香油炸至金黄后捞起备用； （2）洗干净青豆并氽水，将萝卜洗净，去皮切丁； （3）洗干净鸡肉、切丁，加入调味料搅拌均匀，腌20分钟左右； （4）热锅，爆香蒜蓉，并加入青豆、胡萝卜粒炒一会儿； （5）把腌好的鸡肉粒倒回锅中，加入料酒，再将勾芡好的水淀粉和各色调料一起倒入，炒熟均匀后即可。

孕吐在孕早期是很正常的一种现象，但会影响孕妈妈营养的摄入。但是孕早期又是胎儿身体分化的过程，需要充足的营养，那么对于孕吐该如何来缓解？下面小编推荐孕早期缓解孕吐的食谱。

孕早期如何缓解孕吐?

一、饮食调节

在怀孕的前三个月时间内，胎儿的生长还比较缓慢，不需要太多的营养，所以准妈妈们可以尽量的选择一些自己喜欢吃的东西。孕妈妈们可以随时吃点零食，一刻都不要让自己的胃空着，因为空腹的情况下最容易引起恶心。可以多吃富含蛋白质的清淡食物，这类食物有助于抑制恶心。柠檬和土豆含有丰富的维生素，还是最佳的防呕吐食物，准妈妈们可以多吃。

二、心理解压

怀孕早期，心理的放松比什么都重要。如果心理压力过大，妊娠反应会更加严重。孕吐是正常现象，只要在正常范围内，不用担心会给胎儿造成不良影响。了解一些相应的科学知识，多与周围的妈妈和孕妇交流，相互学习，解除心理压力。也可以多和自己的体检医生交流，把自己的情况告诉医生，看看有没有必要进行相应的孕吐治疗。

三、适当运动

孕吐的时候，整天吃不下饭，会让准妈妈们觉得心烦意乱，体力也会变得比较差。不能因为身体比较虚弱而整天坐着或者躺着，这样只能加重早孕反应。如果活动太少，恶心、食欲不佳、倦怠等症状就会更为严重，常此以往便形成恶性循环。适当参加一些轻缓的活动，如室外散步、做孕妇保健操等，都可改善心情，强健身体，减轻早孕反应。

四、药物治疗

有些准妈妈们孕吐的现象比较严重，如果长期吃不下东西，就会影响到胎儿营养的供给，这时候就需要补充营养剂了，可以服用一些b族维生素和维生素c，能减轻孕吐的不适。除非准妈妈们有贫血的情况，不然不建议摄取铁补充剂，因为铁补充剂会使你的胃不舒服，可能会加重孕吐。

在孕早期，孕妈妈们不需要特意食用补钙产品，但是要在饮食上注意补钙。以下餐单全天可以提供热量2182千卡，其中蛋白质84.6克、脂肪61.2克、碳水化合物325克、钙985毫克。具体如下：

早餐：馒头1只（面粉100克）、鲜牛奶250毫升、煮鸡蛋1只；

午餐：大米饭（粳米100克）、卤煮牛肉（牛肉75克）、炒鲜香菇油菜（鲜鲜菇50克，油菜150克）；

晚餐：米饭（粳米100克）、清蒸鲈鱼（鲈鱼125克）、烧茄子（茄子200克）；

水果：桔子1只（200克）、苹果1只（200克）；

加餐：酸奶125毫升、苏打饼干4片（25克）。