宝宝能吃日本豆腐吗,日本豆腐的做法
1、宝宝能吃日本豆腐吗
宝宝可以吃日本豆腐。日本豆腐虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。主要原料为鸡蛋、水果、蔬菜、调料等,外观玉黄润泽,口感滑溜爽嫩、鲜美清香。
1、宝宝能吃日本豆腐吗
宝宝可以吃日本豆腐。日本豆腐虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。主要原料为鸡蛋、水果、蔬菜、调料等,外观玉黄润泽,口感滑溜爽嫩、鲜美清香。正宗的日本豆腐宝宝可以吃,但要买正规厂家的,可以保证质量。
1、强身健体。日本豆腐有补气血的作用,宝宝食用能补充身体所需的营养素和能量,促进宝宝健康成长。
2、美白美肤。日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素,能美白肌肤,宝宝食用让皮肤更有弹性。
3、消炎化痰。日本豆腐能清理身体内长期淤积的毒素,宝宝食用能帮助身体排出有害毒素,增进身体健康。
2、日本豆腐的做法
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。日本豆腐并不似传统的豆腐那样以豆类为原材料制作而成,它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料,还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。日本豆腐的家常做法有哪些呢?让我们来一起学习一下吧!
做法一
原料:日本豆腐两包、小青菜若干棵、盐、鸡精
步骤:
1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用,小青菜洗净待用
2、热锅加油,可以多放一点,到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅油
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,等底面差不多变成金黄色时再翻过来
4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,不过别烫变色了,烫好之后在盘子四周按顺序放好
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多
6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了,放在小青菜的中央即可。
做法二
原料:日本豆腐、圣女果、香菇
制作方法:
1、青椒洗净,圣女果切两半;青椒去籽切小片;香菇去蒂切片,用开水泡一分钟后捞起过凉
2、日本豆腐切成厚片;姜蒜拍散剁碎;鸡蛋打散,加少量盐;瘦肉拍松剁成末,用料酒、淀粉、生抽拌匀。将日本豆腐依次裹上干淀粉、蛋液
3、油热至6成,将豆腐炸成两面金黄。如有剩下的蛋液就一起放在锅内炒熟再剁碎
4、锅内余少许油,把肉末倒入翻炒变色,再下姜蒜爆香,把青椒、香菇和圣女果倒入略炒。放入盐和生抽,把豆腐、肉末和鸡蛋碎依次倒入,小心翻炒,用鸡精调味。最后勾芡、滴入麻油即可。
特点:味道鲜美,非常好吃。
做法三
原料:日本豆腐、青红辣椒、葱白若干、生粉若干、蚝油、生抽、鸡精适量
做法:
1、日本豆腐从中间切开,把豆腐倒出来,切成小段
2、青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽,切小块
3、把生粉倒进盘中,把日本豆腐倒进去,小心地用手为豆腐裹上一层生粉
4、锅里放油,烧至大热,可以拿一块放进去试试油温,豆腐放进去可以马上浮起,那就证明这个油温可以
5、保持中火炸,先炸2分钟等豆腐定型,再用笊篱轻轻地翻动,让豆腐受热均匀
6、炸至日本豆腐硬身变金黄,就可以捞起沥油
7、把油倒起,利用锅里的剩油爆香葱白,放进青红椒进去爆炒几下
8、把日本豆腐放进去,翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破
9、加入蚝油、生抽,用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁,倒进去
10、盖上锅盖小火焖煮2分钟,小心兜匀,让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
3、日本豆腐的功效与作用
日本豆腐不仅具有丰富的营养价值,它的功效与作用也被人们所认可,在食用日本豆腐的同时,人们不仅能够从中吸收各种营养元素,享受日本豆腐的鲜嫩香软,还能从中享受到日本豆腐给人们带来的食疗功效与作用。
日本豆腐与传统的中国豆腐是不一样的,所说都是豆腐的一种,但是日本豆腐又称为鸡蛋豆腐,内脂豆腐,是以鸡蛋为原料加水和其他食用辅料制成的。日本豆腐晶莹洁白,口感嫩滑,是小吃品类的佼佼者。日本豆腐的功效与作用主要表现在:
1、祛脂降压:使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
2、通乳生乳:有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3、化痰解毒:清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。
4、抑癌抗瘤:延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
5、美容养颜:日本豆腐含有丰富的维生素和微量元素,能保护皮肤组织,促进皮肤再生,具有养颜的功效。
6、舒心镇定:日本豆腐味道甜香,口感嫩滑,食后可舒心、降压。
7、促进代谢:日本豆腐含有丰富的糖分和纤维素,能促进血液中毒素的排出,促进代谢。
4、日本豆腐要怎么保存
日本豆腐吃起来香滑爽口,如果用来焖烧就更加入味,很多吃货也爱这一口!那么日本豆腐要怎么保存呢?下面我们一起来了解一下吧!
日本豆腐的储存
日本豆腐买回来以后,包装未拆封置于冰箱冷藏可保存约30天,拆封后最好当天食用完毕。
日本豆腐的食用宜忌
对于一般人群来说均可食用。孕妇、产妇、哺乳期、宝宝都可食用,身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者,糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食。痰火、咳嗽、哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食。
但是需要注意的是,胃溃疡、胃酸分泌过多者要慎食。