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葡萄干适合哪些人吃,葡萄干怎么吃

2022-06-19 13:15:11     来源:www.dxfbaby.com
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导语:


1、葡萄干适合哪些人吃

葡萄干卡路里含量较高,不易多食,一天一大匙为宜。男女老少皆可食用,可补血气、暖肾,治疗贫血,尤其适合妇女、儿童、和贫血患者。手脚冰冷、腰痛的

1、葡萄干适合哪些人吃

葡萄干卡路里含量较高,不易多食,一天一大匙为宜。男女老少皆可食用,可补血气、暖肾,治疗贫血,尤其适合妇女、儿童、和贫血患者。手脚冰冷、腰痛的女性每天吃一小把葡萄干,能有效缓解症状。盗汗、形体赢瘦、过度疲劳、神经衰弱、体倦乏力、风湿性关节炎、筋骨疼痛、肺虚咳嗽、冠心病、白癜风患者、未老先衰、癌症患者也可食用。

葡萄干含糖量高,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。不宜与含钾量高的食物、氨苯蝶啶及安体舒通同食,易引起高血钾症,出现心律失常、腹泻、腹胀及胃肠痉挛等症状。

2、葡萄干怎么吃

葡萄干可直接生食、煮粥、煎汤、泡酒、煲汤、熬膏,也是甜品、糕点、冰激凌、蛋糕的最佳点缀品之一。另外,在泡制花果茶时加入葡萄干,可增添营养,提高食疗美容保健效果。

葡萄干粥的做法:粳米100g淘洗干净,冷水泡半小时后捞出沥干水分;葡萄干挑拣干净,冷水略泡后冲洗干净;锅中加适量冷水与粳米、葡萄干,旺火煮沸后改小火熬至粥成,加白糖调味;稍闷后即可盛出食用。

另外,可根据自己的喜好熬制大米粥、糯米粥等,也可加入苹果等水果制成果粥。

醋泡葡萄干的做法:把葡萄干放在盘子上铺平,将醋平均浇在上面后静置30分钟,待醋浸透葡萄干后即可。也可把葡萄干装入洗净的瓶子内,将醋倒入淹没葡萄干静置一夜即可。葡萄干用醋腌制后会变成酸性,它所含有的花色素更趋稳定,搭配酸奶食用风味更佳。

3、葡萄干的功效与作用

葡萄干是用葡萄制成的。中医认为,葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛等情况。而葡萄干也有其特有的功效与作用。具体而言,葡萄干的功效与作用如下。

1、葡萄干中含有大量的能降胆固醇的成分,食用一定量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,也能抑制血中坏胆固醇的氧化。

2、葡萄干中含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,从而改善直肠的健康情况。

3、葡萄干中含有白黎卢醇,这种物质能有效地防止细胞恶变,抑制恶性肿瘤的增长。

4、葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,可补血气、暖肾,可治疗贫血,血小板减少。

5、葡萄干内含有大量的葡萄糖,多食用葡萄干,有助于冠心病患者的康复。

6、葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食用葡萄干,对神经衰弱和过度疲劳者,均有较好的补益作用。

葡萄干的好处还有不少,不管是一般人群还是孕妇,都可以适当食用。

4、葡萄干有什么营养

葡萄干多由葡萄带皮制成,有效的减少了葡萄皮中多元酚的损失。葡萄干在经过脱水过程后成分被浓缩,即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。

葡萄干中含有十分丰富的铁、铜、镁和钙等营养素,对贫血症很有效,是妇女、儿童及贫血体弱者的食疗滋补佳品,可以暖肾、补血气、治贫血及血小板减少。

葡萄干内含有大量对心肌有营养作用的葡萄糖,对冠心病患者有一定的帮助。

葡萄干还富含多种矿物质和维生素、氨基酸,能有效缓解身体疲劳,对过度疲劳和神经衰弱者也有较好的补益。

葡萄干所含的的纤维和酒石酸,改善肠道健康,有助于消脂减肥。另外,葡萄干对恢复视力、调节人体的新陈代谢、恶性肿瘤也有一定的作用。

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