吃完酸奶机做的酒酿，很多人关注的是它是否营养，能否补充人体所需的营养素或者预防某种疾病。那酸奶机做的酒酿营养吗？一起来看看吧。

1、酒酿以热饮为好，对怕冷、缺奶、腰酸背痛、手脚麻木的孕妇比较好；

2、如果神经衰弱，患有健忘症，经常用酒酿加鸡蛋煮来吃，效果也非常好；

3、酒酿具有补血养颜的功效，对女性来说是非常好的，另外，它还能促进血液循环和新陈代谢，对女性有益处；

4、产妇跌打损伤，腰酸背疼，体质虚弱，贫血等，都可以吃酒酿补身体；

5、酒酿受热后，可作为调味品，原理在于多种挥发性成分均会逸出，能溶解食物中的三甲胺、氨基醛等物质，故能除去食物的异味。

6、酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味，这与酒酿的调味功能独特有莫大的关系。

酒酿味甘、性温，为糯米和酒曲酿制而成。使用酸奶机制作，需要按正确的方法操作。那怎么用酸奶机做酒酿呢？以下是正确的制作流程：

第一步，准备制作原料，包括糯米、甜酒曲，用量袋子里都有标明，自行查看一下。

第二步，用饭锅煮熟糯米，然后放入筲箕中，用水冲，洗去饭上粘稠的东西，或者也可以在糯米中加水，进行打散。

第三步，把糯米放入容器中，加碾成粉末的酒曲，搅拌均匀，用手压实，盖上盖子。

第四步，放进酸奶机中，通电发酵，几个小时后就可以闻到酒香，看到酒酿蓬松柔软。

第五步，将容器取出，把酸奶机清洗干净，用干布擦干，放回原来的位置，下次再使用。

酸奶机是一种制造酸奶的机器，主要作用是加热和保温，控温效果好，能把温度控制在35-45度之间，适用于食物发酵。目前，很多人都会用它发酵酸奶。其实，它的用处不止如此，还能用于制作酒酿。

酒酿是中国传统的特产酒，由糯米经发酵而成，有甜味，营养价值高，深受人们的喜爱。它富含多种营养物，比如碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等，有促进血液循环、乳汁分泌、增进食欲的功效。

此外，酒酿有一定的药用价值，比如可以治疗痘疮、吹乳、头风、鼻窦炎等。关于它的治疗功效，很多书籍都有记载。在《两方集要》中有提及，”荸荠捣汁，和白酒酿炖温服之，但不可炖大热，大热则反不妙，慎之。“。在《刘启堂经验秘方》也有提及，“酒酿和菊花叶捣敷。无叶用根。甘菊叶尤佳，捣汁冲和服更效。”由此可知，酒酿有很多好处。

而酸奶机采用恒温发酵的方式，可用于制作酒酿，操作方法简单。如果家里有，充分利用起来。在制作前，需要准备好原料。制作酒酿需要糯米、甜酒曲。这些超市都可以买到，价格不是很高。

酒酿还有美容的功效，你们知道吗？平时不仅可以自制来吃，还可以自制来美容。那酒酿怎么做具有美容功效呢？下面一起来看看要点：

1、酒糟+温水：将冰冻的酒糟取出，用碗装着，用温水调开，敷在脸上，大约10分钟，就可以起到美容的功效了。记得酒槽不要调太稀，调好后可以先在手上试试，避免出现过敏反应。通常，手部是最为敏感的地方。很多人试化妆品都会用手背测试。

2、甜酒酿做美白面膜：取面膜纸，用盘子装着甜酒酿，接着，将面膜纸放在甜酒酿中浸泡，让它充分吸收，这样一张具有美白功效的面膜就做好了。把面膜敷在脸上10-15分钟，能起到较好的美白效果，mm们赶紧试试哦。

3、化妆水：用面膜纸沾甜酒酿的水，抹上脸上，让皮肤充分吸收，也具有美白功效。不过，敏感肌肤的人最好不要尝试，以免过敏。毕竟不是所有人都能用这种方法的。