1. 保洁员的站姿要求

一、标准化仪态规范：

四统一：统一淡妆上岗、统一服装服饰、统一挂牌上岗、统一发式发型。

四规范：规范点名交接、规范上岗服务、规范工作程序、规范仪态仪表。

二、仪表具体规范要求：

1、头饰：佩戴统一头饰，（黑色、宝石蓝）高度不低于后衣领，

2、刘海标准：刘海梳理整齐，做到长不遮眉，不留奇特发型。工作时间应该整齐梳理，切忌戴彩色卡子，以黑色为宜。

三、面容要求：

1、要求淡妆上岗，以淡雅、清新、自然为宜，不浓妆艳抹，不使用气味浓烈的化妆品及香水。

2、口红标准：口红的颜色应以普通的红色为宜，不夸张。

3、眼影标准以淡紫色为宜，眉骨处应图上白色的过渡色。

4、眉毛应以使用深棕色眉笔为宜，轻轻描出眉形即可，切忌把眉毛描的过黑、过浓。睫毛膏应以使用黑色、深紫、深蓝色为宜。

5、备注：随时关注装束的保持情况，做到每2小时补妆一次。

四、手部要求：

1、应保持清洁美观无污垢；指甲要经常修剪，保持清洁、整齐。

2、不涂指甲油。不在指甲上花图案，指甲的长度已从手心看不超过指尖2毫米为宜，指甲不要留有黑边；

3、手腕除了手表外不带其它饰物。不戴工艺、卡通、广告形态夸张的手表，表带以金属或皮质为宜，宽度不超过2厘米。

五、着装要求：

1、统一着标识服，服装保持干净整洁，无褶皱，衣扣要结实牢靠。

2、符号：佩戴在左胸上方，与第二个扣子对齐，相隔5厘米。

3、鞋袜：统一穿黑色小跟皮鞋，鞋面应保持光亮整洁；丝袜要以肉色为宜，穿裙装时要穿肉色长筒袜，丝袜不能破损，不能露出袜口。

4、裤子：统一穿黑色裤装，避免上面有过多的修饰。服装干净整洁。

六、个人卫生：上岗前不吃带刺激性的东西，如蒜、韭菜、葱、保持牙齿清洁，口气清新，在岗期间不准嚼食口香糖。

2. 保洁站立姿势

高铁保洁员的工作挺好干的，因为长期随车所以有点累，待遇也没有很高。

高铁保洁员是要长期随动车走动的，是个比较辛苦的工作。工作地方就是要长期呆在动车上而且工作时间基本上闲不住的，需要收拾桌面，打扫地面，还要扫厕所（每人至少要管车上的6-8个车厢的厕所），工作中基本上全程站立，没有多少空闲时间。

高铁保洁员待遇方面也不是很高，月收入基本就是4000-5000左右，且都是外包劳务派遣，没有任何机会可以转入铁路部门（和高铁乘务员完全是两回事），故如果不是对这个工作特别有兴趣爱好的话，还真不建议大家去干高铁保洁员。

3. 保洁员正确站姿图片

倒茶应该从左往右依次倒水，其次倒茶顺序遵循长者优先、领导优先、宾客优先、女士优先，在倒茶时需注意端庄礼仪，保持茶壶、茶杯清洁干净，倒茶时从左向右，顺时针倒入茶水，茶水保持七分满为佳。

4. 保洁员的站姿要求标准

一、阿姨整体礼仪准则：

1、讲卫生，穿戴整洁。

2、不可戴任何首饰。

3、面部清洁，头发梳理整齐，不要有头皮屑，发型大方。不使用气味浓烈的发乳用品。

4、不使用香水。

5、不穿高跟鞋。

6、不浓妆艳抹、不染指（趾）甲，不穿过分裸露、透露、紧身、艳丽的衣服。尽量首选棉麻类服装。防止涤纶、锦纶等化纤类服装产生静电。

7、允许淡妆，可以画日常浅色眉、不可以涂口红。

8、饭前便后勤洗手。勤剪指（趾）甲。每一个工作项目前，洗净手、擦干手。严禁手上带着水滴作业。

9、保持鞋面整洁。

10、饭后漱口，保持口腔清洁，无异味。

11、保持微笑，表情和蔼可亲。

二、阿姨体态礼仪

1、站姿。站立挺直、舒展。不能歪脖、斜腰、屈腿、扭动。禁止斜靠门边、墙边。

2、坐姿。入座时动作轻缓，禁止随意拖拉椅凳。身体不要前后左右摆动，不可翘“二郎腿”，不可抖腿。双腿敞开距离不可超过自身一个手臂长。应并膝或小腿交叉端坐。

3、走姿。与东家或长者一起行走时，应让东家或长者走在前面。并排而行时，请让他门走在里侧。不可将双手插入裤袋，不可将手反背与背后行走。

4、目光。要温和，不可歪目斜视，不可用鄙夷的眼光对视他人。

5、手势。不可当众搔头、挖鼻、挖耳屎、剔牙、抓痒、抠指（趾）甲。

6、着装。柔软质地的上衣、下裤。上衣不可深V领，夏天不可直接外穿吊带衫，长度不得低于45厘米，裤子长度不得低于38厘米。

三、阿姨居家服务礼貌礼仪

1、东家提物进门时，阿姨应主动接应。

2、东家亲友走访到东家家时，主动为客人让座。为客人准备好拖鞋。主动为个人沏茶（茶沏7分满）。客人离去时，要主动为客人开门送别。

3、不在他人或食物前打喷嚏、咳嗽。口中有异物或吐痰应去洗手间。

4、洗手间，要控制使用时间。根据现场使用情况，要注意门锁关闭或开合，以免发生误会。用过的纸巾等用品要投入垃圾袋。保持卫生用品与洁具的整洁。注意把手洗干净，并擦干手再走出洗手间。保洁洗手间桌面前，务必检查桌面上的细小贵重物品。将细小用品收纳并后，再做保洁。若有贵重物品，则务必告知东家收纳。

5、梳头发不能在厨房、客厅。梳理头发后，应及时收拾地面上的落发，投入垃圾袋。不可将头发扔进下水道，防止水管堵塞。

6、日常工作，出门不可穿睡衣，应着正规生活装。

7、尊重东家。东家家人间在谈话、看电视时，要主动回避。未受邀请，不要参与东家家庭话题讨论，更不可传话。

8、有事需要进入东家主卧时，要先敲门或征求东家同意，方可进入。出门时，要轻声带上门。

9、要多用礼貌用语：您好、你好、谢谢、再见、不客气，没关系，请，等等。

四、阿姨出外就餐

1、东家请阿姨一起就餐时，应让东家先入座，阿姨不可坐主宾位，要积极主动照顾好宝宝。向服务员问清上菜的位置，应避免上菜位置是否宝宝所在的位置。菜肴上台时，不能首先品尝。

2、跟随东家出外就餐时，阿姨应该以“宝宝第一”原则，宝宝吃、妈妈吃在先，阿姨吃在后。不可出现这种情况——妈妈抱着宝宝就餐，阿姨顾自就餐。

3、在餐厅内，宝宝行走，须眼不离人，避免上菜热汤烫伤意外。

4、时刻关注宝宝，须警惕陌生人接触宝宝，未经家人允许，不得让陌生人抱宝宝。

五、阿姨厨房工作

1、厨房作业时，应在起油锅前，先关好厨房门，打开排油烟机。菜烧完后，建议东家可以保持排油烟机再工作约1分钟。

2、烧菜完毕后，灶台需及时趁热清洁。

3、洗碗布、擦桌布、擦地布等专物专用，不可混用。

4、宝宝的餐具独立洗净、消毒。

5、清洗作业完毕后，水槽、水龙头应用干布擦净，保洁保净如新。

6、如果阿姨不擅长烧菜，应积极主动做好东家的助手，做好洗菜、切菜等辅助工作。

六、阿姨衣物洗晒工作

1、无论滚筒洗衣机还是涡轮洗衣机，在机洗衣物前，先要将衣服的领子、袖口搓洗干净。或将衣物的果汁、其他渍先搓洗干净。

2、若是涡轮洗衣机，须将洗衣机内的杂质过滤器清洗干净。

3、洗衣机工作结束后，先将水龙头关闭、电源关闭，再拿出清洗干净的衣物。

4、晾晒衣物前，务必将晾衣杆擦干净、窗台也需要擦干净。每周一次擦净晾衣的衣架。

5、晾晒衣物前，要保持衣物有棱有角晾晒，切不可直接将洗衣机内的衣物直接套上衣架晾晒。

6、晾晒衣物，若阳台朝南，则由东往西，按顺序依次为上衣、下裤。

7、衣物晾晒收纳时，须按正面折叠端正。

5. 保洁员站姿的基本要求

　　餐饮服务基本要求：　　礼节、礼貌：友好、礼貌。尊重不同民族和国家的习惯。运用时要根据对象的不同使用不同的礼节和礼貌方式。餐厅的服务人员必须注重礼节、礼貌的培养。　　要求：语言美：谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、简洁明了。根据不同的对象，用好敬语和准确地用好称呼等。　　仪容、仪表：　　A 仪表要求：　　着装：要整洁整齐，上班穿工作服务，经常保持整齐干净，裤长合适，在消失这前更换，衣带内不装多余的物品。不可敞胸，服务卡左胸前。不能将衣袖卷起，女服务员穿裙子，不可露出袜口，应穿肉钯袜子。系领带时，要将衣服的下摆扎在裤子里。衬衣也要穿颜色，，并保持整洁。领带扎正，脏了要洗，破了要换。鞋子穿黑钯的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持干净、整洁。　　仪容要求：亲切和谒、端装大方。指甲要经常修剪，不留长指甲，不涂的指甲油，发式按酒店的规定要求，男士不留长发，发型不留过耳朵和后衣领，每天上班前刮脸修面，保持整洁。女服务员不留披肩发和怪民发型，头发要理整齐。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。饭后漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味东西，不饮含酒精的饮料。保持良好的精神状态，面貌自然。　　女服务员上班可以淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露。男女均不准戴色眼镜和饭店规定以外的物品和装饰品。　　行为准则：行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序，给宾客服务依据规格，按规定的程序有序进行，不能马虎和随心所欲。树立顾客止上的思想。　　注意一定的礼仪，使宾客有宾止如归的感觉，服务人员要注意自己的住宿仪表和行为举止，给人以端壮大方、美观的感觉。　　宾客是以服务员的语言和动作、行为、态度来作为评价服务的标准。在服务员完成工作的过程中是容易做到的，但在完成工作以后仍能做到亲切和谒及礼貌又是很困难的，所以就需要服务员提高修养，适时调整自己的情绪使这达到最佳状态。　　行为的具体要求：站姿是基本功。　　立姿 ：挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容 ，双臂自然下垂或在体前交叉，右手放在左手上，以保持随时向客人提供服务的状态。双手不在叉腰、不抱胸、不插袋。女子站立时呈V字形，双膝 和脚后跟要靠紧，男子站立时双脚与户同宽，身体不可东倒廿歪。站累时，脚可向前或向后伸半步或移动一下位置，但上身仍应保持正直。不可伸开太大，不可倚壁而立。　　行态：走姿应端庄,行走时身体重心稍向前,这样有利于重心在前,重心落在大脚趾,平视面带微笑,理想的轨迹是正前方直线,脚 跟落在这条直线上,挺胸抬头,不要晃肩,,双手自然摆,臂部放松,脚步轻缓,步履不大均匀,迎客时走在前面,送客时走在后,客过要让路同时不许在宾客中间穿边过,多人行时不要横直一排,不在酒店内奔跑追逐.跑步,可大步走,但要给超过的人道歉。　　坐姿:要端正是体态美的一种表现,转身时右脚向后半步,落座时,右脚后收半步,站立时再并直,上身挺直双臂放松,两脚肢自然并拢.手自然放在双膝上,手指并拢。　　手势:是具有表现力的手势语言.介绍菜和引路时要用到.在给 宾客指方向时,伸手,手指以肘关节为中心转动到指示方向.并且眼睛和手的方向一致。　　严格禁止在宾客面前吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等饭店不允许的其他行为。　　语言：语言是服务员和顾客交流的一种

6. 保洁员列队站姿

对于厨房小白来说

谁还没在切菜的时候

挨过几刀子呢？

不过“吃一堑，长一智”

在无数次血的教训下

也涌现了一系列巧妙的应对方法

让大家有效告别 “剁手党”

切菜的时候可以避免切到手指

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第一招：技能篇切菜防剁手窍门

提升刀工，掌握正确的切菜方式

这才是告别“剁手党”的关键

丨 站姿矫正 丨

两个15度：

1. 站在台前身体不是正对着台面。斜着站，与台面之间成 15 度 ；

2. 左手平行于砧板，整只手落在正中。这时身体与手臂之间的角度约为 15 度。这样站，在切菜时左手和食物平行于砧板，右手拿菜刀落下，刚好是与砧板垂直。

丨 握刀姿势矫正 丨

右手抓紧刀把，大拇指和食指从两侧扣紧菜刀，确保下刀的时候刀面垂直于砧板。左手中间三指固定住食物，手指内扣，手腕落在砧板上。

● 准备动作

1.垫抹布，一块抹布浸湿拧去水分，垫在砧板下，可防止砧板滑动。靠近自己的一边折叠两三道，砧板放上去微微有坡度，切菜汁水不会流向自己这一边；

2. 另准备一块抹布放在手边，可以及时清洁台面。用一个大碗装水，在需要的时候用来淋湿刀面。菜刀平行摆放，刀背朝自己，刀刃朝向内侧，安全第一。

● 正确切菜方式如下：

1. 集中注意力

2. 扶菜的手远离菜刀

在双手配合不熟练的情况下，对于厨房新手而言，可以让扶菜的手稍微远离菜刀，不要追求速度，慢慢来就好了。

3. 指关节顶住刀面

面对切长条形食材时双手的配合就更为重要了，如果想要追求切菜速度的话。扶菜的手指一定要向内弯曲，不要直直绷着，可以将中指的第一关节顶在刀面上，然后垂直下刀或微微向外倾斜下刀，双手随着切菜的速度一起移动。

4. 菜刀不要抬太高

切菜的时候菜刀只需要比食材高一点点就可以，不要抬得太高了，抬太高很容易剁手的。

7. 保洁站姿坐姿走姿礼仪视频

方法一

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方法一

步骤/方式一

首先，清理建筑物并在现场装饰垃圾。

步骤/方式二

然后用高功率真空吸尘器清理从上到下的灰尘。

步骤/方式三

玻璃窗:首先用毛巾擦玻璃盒，然后涂上水渍玻璃水稀释溶液，用玻璃均匀地从上到下，用铁锹沾上顽固污渍。重复上述过程，用刮刀把它从上到下刮下来。用干毛巾在镜框上擦上水印，用机器清洁玻璃上的水印。

步骤/方式四

卫生间:遵循自上而下的原则，首先了解卫生间的顶部材料是由PVC或塑料板或顶部涂层制成。

然后根据不同的材料使用不同的清洗方法清洗。使用刷子清洗浴室的墙壁，瓷砖的焦点在缝隙和瓷砖上留下的痕迹，油漆等。用毛巾清洁厕所，用不锈钢清洁液清洗各种水龙头和配件。

最后用洗衣机清洁地板，特别是地板的边角，清洁球，清洗不被洗衣机洗过的角落，清除污垢，去除水泥污渍。在最后检查无误后，用干毛巾擦拭管道，如水龙头。

步骤/方式五

厨房:清洁流程与上述相同。

注:由于厨房的不锈钢管较多，应该是开荒保洁步骤清洁的重点。

步骤/方式六

卧室及大厅:墙壁采用真空吸尘器进行除尘处理，擦拭灯具、开关盒、排气阀、空调口、排气口等。

8. 保洁标准站姿

这个是吧台收银员的制度

收银员管理制度

一、遵守企业《员工手册》及其他各项管理规定，服从企业管理及领导安排。

二、工作必须热情、认真、负责，按规范站姿站位为宾客提供优质服务。

三、收银员仪表大方，按规范着装，妆容淡雅大方。

四、工作岗位不能空岗，不准串岗。

五、吧台内保持清洁卫生。

六、准时参加每周的员工大会及部门例会。

七、为宾客发放钥匙牌的同时，及时为宾客进行消费登记。

八、交接班必须按企业规定逐项交接清楚，交接要及时、准确；由于交接不清出现问题，由发现问题时的当班收银员负责。

九、前台收银员

1、宾客只按摩、美容、理发而不洗浴者，使用企业规定的无门票结算时，必须由当事人签字证明；由经理处理并标明是否跑单。

2、招待费、减现金、招待票必须表明原因并让前厅经理或值班经理签字。

3、减现金必须让前厅经理或值班经理签字，并且宾客还未离开之前方可。

4、杜绝本公司其他员工到前台接打外线电话。

5、本台工作人员不得打私人电话（由每月电信局电话明细单检查）。

6、收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。

7、优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。

8、宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。

9、手工记录的贵宾卡，按照卡号由宾客在帐单本上签字，并让前厅经理或值班经理在帐单上签字，卡用完后及时收回，并在本上做好记录。

10、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。

十、除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员（包括管理人员）进入吧台。

十一、吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。

十二、吧台人员不准带包进入吧台工作，不准携带现金上岗。

十三、在任何情况下，所有吧台人员不允许携带个人物品、食品、生活用品、生活服装进入吧台，一经发现，罚款100元。

十四、组织通知按摩技师、搓澡技师、擦鞋师、美容美发师等人员及时到吧台对帐，每月一号准时交帐。

十五、宾客到吧台接打电话时，要为宾客准备好纸笔。

十六、宾客到吧台停留，要保持站立服务姿势，主动微笑问询，您有什么需要吗？需要我为您做点什么？等语句。如宾客在吧台消费，必须热情服务，积极推销吧台商品及其他项目。

十七、宾客从吧台前经过，要微笑着目视宾客走过。

十八、二、三楼吧台人员必须认真输入各种服务项目、相应的价格、数量。

十九、二、三楼吧台人员输单时，当电脑中查询不到输单的门票时应立刻向前台咨询。

二十、输单时，不能私自用其它服务项目同值代替其它消费项目。

二十一、各部门服务员到吧台走单，必须积极配合，及时输单；服务员走单取商品，吧台人员一定要根据服务单的商品数量发单，认真核对发货。

二十二、吧台人员一定先输单，再准确发放商品。杜绝先发放商品再补单现象。

二十三、吧台丢失毛巾、饮品、澡巾、袜子、内衣等商品，由当班吧台员以商品销售价的2倍赔偿。

二十四、按灯光规则变换灯光，按时播放电视、音响，要求音乐似有似无、舒缓、不能间断。

二十五、吧台人员不得无故撤单，如要撤单，必须注明原因，并由前厅经理或值班经理签字方可。私自撤单，由当班收银员负责。

二十六、谁签字（盖章）就由谁输单、负责，出现问题，由本人负责。

二十七、企业收银员遵循企业保密制度，不经企业领导批准不得让无关人员动用电脑收银机或翻看企业营业收支情况，不得向无关人员及企业外人员泄露企业经营收入情况。

二十八、收银员在吧台可穿拖鞋站立服务，出吧台必须换上工鞋，否则按相应规定处理。

二十九、宾客分批离开结算程序：

1、结伴消费宾客，如一部分宾客先走，另一部分宾客仍在消费，由未走宾客最终结算，即用便签的方式注明先走宾客手牌号、消费金额、消费总额截止时间、先走宾客签字，让未走宾客签字认可即可。保留便签至未走宾客消费结算，一并打出消费单，让未走宾客结算。

2、结伴消费宾客，如一部分宾客先走，另一部分宾客仍在消费，由先走宾客消费结算，应把未走宾客的手牌号继续保留，以最终结算再消费金额。

3、宾客不洗浴，直接消费其它项目，即给宾客开外卖手牌（设2个外卖手牌）。