在准备怀孕和怀孕期间，除了要减少辐射等问题，还要注意补充叶酸。富含叶酸的食物有哪些?

据调查，与美国等一些发达国家相比，中国育龄女性中国育龄女性体内叶酸含量偏低。因此，准孕妇们和孕妇们更应该注意补充叶酸。女性朋友补充叶酸的途径可以选用药品补充，也可以从日常饮食中获取。那么含叶酸的食物有哪些呢?叶酸含量高的食物有哪些呢?

叶酸含量高的绿色蔬菜

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

叶酸含量高的新鲜水果

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

叶酸含量高的动物食品

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

叶酸含量高的豆类、坚果类食品

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

叶酸含量高的谷物类

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

补充叶酸的温馨小贴士：

补叶酸的正确观念是食补不如药补!因为叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以我们真正能从食物中获得的叶酸并不多。如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%;盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。所以，你更需要服用叶酸补充剂。另外，小编提示：准妈妈们千万不要因为人体对食物中天然叶酸的吸收没有对叶酸补充剂的吸收好，就不重视自己的饮食。健康的饮食虽然很难让你获得足量的叶酸，但其中包含的其他天然物质却可能有助于促进吸收。所以为了你和宝宝的健康，你既需要保持膳食平衡健康，也需要坚持服用叶酸。

富含dha的食物很多，特别是深海鱼类，海鲜也含有丰富的dha。深海鱼有鳗鱼、带鱼、沙丁鱼、金枪鱼以及比目鱼等。海鲜类有虾蟹，贝壳类、墨鱼等。鱼虾蟹是获取dha最好的途径，也是最值得推荐的来源。因为这些鱼虾蟹不仅提供优质蛋白，而且维生素a、铁、锌、碘元素等也十分丰富。孕期食用dha含量高的食物，对于自身来是不错的选择。

深海鱼类虽然含有丰富的dha，但是它们的腥味很重，需要特别的烹饪除去腥味，尽显肉类的新鲜滑嫩。画面太美好了，让人不自禁心跳加速。一些在陆地生长的不论是植物还是动物，所含的dha都是很小的，微乎其微。除此之外，果仁，如亚麻籽、核桃等，也能补充dha，很多家庭都知道常识核桃是能补脑的。

  需要注意的是，叶酸遇光、遇热就不稳定，比如，把蔬菜贮藏几天叶酸就会损失一多半，炒熟或煲汤吃也会损失大部分，就是用盐水泡一会儿，都会大量丢失叶酸。所以，吃的时候要越新鲜越好，越少加工越好，这样才能多吸收。

  孕1月：一日科学食谱推荐

  早餐：小米粥l碗，鸡蛋1个，蔬菜l盘。

  加餐：酸奶1杯，苹果1个。

  午餐：菠菜蛋汤1碗，甜椒牛肉丝、虾仁豆腐备1份，米饭1碗。

  加餐：果汁1大杯，开心果、花生、瓜子适量。

  晚餐：玉米粥1碗，清蒸鲤鱼、清炒山药各1份，蛋炒饭1份。

  加餐：蔬果沙拉适量，牛奶1杯。

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众多女性孕前叶酸的补充多会采用食补的方式。这就要先了解什么食物富含叶酸，才能事半功倍。下面小编整理了一些富含叶酸的食物，希望对大家能有帮助。

富含叶酸食物1：谷物类食物

含有叶酸的谷物类食物有大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。准备怀孕的女性可根据自己的喜好选择。

富含叶酸食物2：水果

含有叶酸的水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。下面小编分享一道富含叶酸的水果泥。

香蕉薯泥：准备适量的香蕉马铃薯、草莓和蜂蜜。做法：先将香蕉去皮、捣碎；马铃薯洗净、去皮，放入锅中蒸熟后，压成泥，放涼；然后把将香蕉泥、马铃薯泥混合，拌上草莓，蜂蜜即可。

富含叶酸食物3：深绿色蔬菜

含有叶酸的深绿色色蔬菜有莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。分享一道富含叶酸的蔬菜食物。

烧油菜：准备油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。做法：将油菜洗净、切段；锅内放少许油，烧热后先放猪油丁炒至半透明，再加葱段、姜末，随即放油菜稍加翻炒即可。

富含叶酸食物4：动物食物

含有叶酸的动物食物有动物的肝脏、肾脏、禽肉（如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉）及蛋类等。分享一道含叶酸的肉类食物。

鲜笋红烧肉：准备五花肉、罐头笋、青菜花、葱头、红枣适量。做法：将葱头洗净，切片；五花肉切成正方形、罐头笋切块，放入开水中烫一下，捞出；再在锅中倒入2大匙油烧热，放入葱头爆香，加红枣、罐头笋、五花肉煮开，改小火煮至五花肉熟烂，再加入淀粉勾芡，撒上香油，盛入盘中；最后把青菜花洗净，放入开水中汆烫、捞出沥干，放入五花肉盘中，淋上适量卤汁即可。

富含叶酸食物5：豆类、坚果类食物

含有叶酸的豆类及坚果类食物有黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、葵瓜籽、花生等。