夏天喝啤酒配什么小菜好

1、麻辣小毛豆

毛豆1盘子，干辣椒3粒，花椒十几粒，大料1个，草果一个，香叶一个，葱4段，姜3片，盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙。

毛豆用剪子剪去2头，洗净。锅中加入过半的水，放入毛豆，葱段，干辣椒，花椒，大料，草果，香叶。大火煮开，转小火煮5分钟。捞出沥水。锅中放入花椒，大料，干辣椒炒香。放入毛豆翻炒，加入盐1茶匙，白砂糖半茶匙，醋1茶匙调料，关火，焖上10分钟再食用最佳。

2、酸辣黄瓜

食材：黄瓜、精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油。

新鲜红椒洗净备用。黄瓜洗净去皮，黄瓜这种绿瓤的口感味甜，不涩。把黄瓜、红椒切细条，码入小盆撒少许精盐腌渍10分钟入味、杀水。撒入半匙白糖，加入一匙陈醋，拌匀，来上一点香油，最后倒入一匙自制红油，提色、增味。

3、皮蛋拌豆腐

内酯豆腐一盒，皮蛋2只，香菜适量，生抽，陈醋，盐，味精，辣椒油。

把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块。端起盘子轻轻晃动，豆腐就会撒落在盘中了，渗出的水分记得倒掉。

皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开，沾水的刀切皮蛋会很整齐，皮蛋切成小块备用，取一个小碗兑料汁：一小勺生抽，两小勺陈醋，盐少许，味精少许，辣椒油少许，把皮蛋轻轻放在豆腐块上，倒上料汁撒上香菜末即可。

4、孜然牙签肉

猪里脊肉、大喜大烤肉酱、白熟芝麻少许、牙签、生菜。植物油适量、盐少许、料酒少许、鸡蛋一个、玉米淀粉少许、葱、姜、蒜、孜然粉少许。

猪里脊肉洗净，用刀背轻轻捶打几下使肉变松弛，切成大小均匀的小块。切好的里脊肉里加少许料酒，加三汤匙大喜大烤肉酱。用手不停地抓揉十分钟，使肉能吸收烤肉酱的味道，将抓揉的好的里脊肉，加盖保鲜膜放进冰箱冷藏腌渍2个小时。

腌好后加一个鸡蛋，进行抓揉，是鸡蛋液充分粘裹住里脊肉，再加少许淀粉进行抓揉，使每块里脊肉均匀粘上淀粉，抓揉好的里脊肉，放在一边静置十分钟，牙签用烫水浸泡十来分钟，把腌渍好的里脊肉块用牙签串成肉串。

锅里倒入宽油，油七八成热的时候转中火就可以将肉串一个个放进去进行炸制，直到炸到肉串表面金黄就可以了，炸完肉串后，锅里留底油少许，将葱姜蒜爆香，肉串倒进去大火翻炒几下，撒入熟芝麻，视情况加盐，也可以不加，因为烤肉酱已经有咸味。最后加入少许孜然粉，翻炒两下关火。

生菜叶洗净切丝，铺在盘底装饰，将肉串放在上面。

5、凉拌火腿黄瓜

黄瓜2根，火腿1块，紫洋葱半个，红椒适量。

佐料：盐3克，鸡精少许，白糖1小勺，陈醋2小勺，香油少许，自制辣椒油适量，香菜适量。

自制辣椒油：干辣椒碎，花椒，白芝麻，色拉油。

原料清洗干净备用，将原料切成丁，放入大碗中，加入各种佐料，用筷子将各种食材翻拌均匀即可食用。

夏天喝什么酒

白酒能安神助眠

白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞。

常喝黄酒能美容

黄酒中含有大量糖分、有机酸、氨基酸和各种维生素，具有较高的营养价值，特别是其中的氨基酸含量，比其他酒高出许多？？如加饭酒含有17种氨基酸，其中有7种是人体必需的。由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，因此，人们也把黄酒列为营养饮料酒。

啤酒可以健胃消食

啤酒是一种高热量的酒精性饮料，1升啤酒的热量相当于200克面包或500克马铃薯，啤酒中还含有17种氨基酸、12种维生素，被人们称为:液体面包"，可见其营养之丰富。啤酒具有增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力的作用，但啤酒热量较高，在人体中的代谢较快，因此过量饮用容易使人发胖，产生:啤酒肚"。此外，痛风患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易诱发剧烈疼痛。

葡萄酒保护心血管

葡萄酒也是一种低度酒，维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。心脏病专家证明，每天喝少量红葡萄酒能降低血浆黏度，使血栓不易形成，预防动脉硬化。

怀孕后，孕妇容易受到妊娠反应的影响而导致食欲下降或者是消化不良，吸收不到足够的营养。为了缓解这些症状，许多孕妇想要服用健胃消食片开胃消滞，但健胃消食片属于药物的一种，那么怀孕期间孕妇能否吃健胃消食片呢？首先，我们要了解下健胃消食片的相关知识。从健胃消食片的包装上可以得知以下信息：

1、健胃消食片的成分：太子参、陈皮、山药、麦芽(炒)、山楂。辅料为蔗糖、糊精。

2、健胃消食片性状：本品为薄膜衣片，出去包衣后显淡棕黄色；气略香，味微甜、酸。

3、健胃消食片功能主治：山

有些药物比较昂贵，因为药材本身比较稀有，有些则相反，那么小儿消食健胃丸多少钱呢？

小儿吃的话就要买儿童专用的小儿消食健胃丸比较好，副作用不大，味道也是酸酸甜甜，小儿较容易接受。这个药一般都是口服的，每天早晚各一次，每一次服用一粒。假如宝宝胃胀比较严重的话，可以适当增量，小儿消食健胃丸价格也不是很昂贵，通常几十块钱就能够买一盒了。

小儿消食健胃丸消食导积，化湿和胃。用于肉食积滞，胸脘痞满，腹胀时痛，嗳腐吞酸，恶食，大便泄泻。忌食肥甘厚味，养成定时定量饮食的良好习惯。小儿消食健胃

健胃消食片的价格在5-8块之间，它的价格不算贵，治疗的效果不错，所以说是一款性价比高的药物。

健胃消食片为浅棕黄色的薄膜衣异形片，除去包衣后显浅棕黄色；气微香，味微甜、酸。成分是太子参、陈皮、山药、炒麦芽、山楂。辅料为蔗糖、糊精、硬脂酸镁。主治健胃消食。用于脾胃虚弱所致的食积，症见不思饮食、嗳腐酸臭、脘腹胀满。

对健胃消食片的服用应当注意，饮食宜清淡，忌酒及辛辣、生冷、油腻食物。有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。儿童、怀孕的妈妈、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。服药3天症状无缓解，应去医院就诊。对健胃消食片过敏者禁用，过敏体质者慎用。健胃消食片性状发生改变时禁止使用。儿童必须在成人监护下使用。请将健胃消食片放在儿童不能接触的地方。如正在使用其他药品，使用健胃消食片时请咨询医师或药师。

健胃消食片是健胃药，对于它的服用一般是建议饭前吃。它的服用方法是一次三片，一日三次。