鸡肉属于白肉，脂肪含量少，蛋白质含量丰富，且消化率高，很容易被宝宝所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。下面小编推荐孕期食谱——鸡肉青菜粥的做法。

孕期食谱 鸡肉青菜粥

原料：大米适量、鸡腿1个、黑木耳适量、小白菜适量

做法：

步骤1：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。

步骤2：木耳泡发洗净后，切碎。

步骤3：青菜叶用手撕碎。

步骤4：大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。

步骤5：关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。

步骤6：将粥盛出后，待温热即可食用。

营养价值：

鸡肉属于白肉，脂肪含量少，蛋白质含量丰富，且消化率高，很容易被宝宝所吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。搭配维生素丰富的青菜，荤素结合，均衡营养，宝宝也会很喜欢吃。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后婴儿(8个月以上) 儿童

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

香菇鸡肉粥

准备食材：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、香油少量、小葱适量。

步骤1：香菇泡软切小粒。

步骤2：鸡脯肉切成小粒用生粉腌10分钟。

步骤3：砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。

步骤4：粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末即可。

营养价值

香菇鸡粥清淡绵绸，鸡肉是人体获取优质的蛋白质重要来源，可增强人体免疫力。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

香菇鸡肉茸

做法

1.准备食材：新鲜香菇5朵、鸡胸肉1片、橄榄油3汤匙（45ml）、生抽2汤匙（30ml）、盐1/4茶匙（1克）、水淀粉1汤匙（15ml）

2.步骤1：将买回的新鲜香菇放在淡盐水中浸泡20分钟后洗净。

3.步骤2：胸肉也切成跟香菇碎同等大小的碎丁。把鸡肉碎放入碗中，调入1汤匙（15ml）的橄榄油，搅匀后腌制5分钟。

4.步骤3：香菇沥干，切碎。

5.步骤4：平底锅中倒入剩余的2汤匙（30ml）橄榄油，大火加热，待油7成热时，放入鸡肉碎，煸炒至肉的表面变成白色，用铲子将鸡肉碎拨到锅的一侧。

6.步骤5：在锅的另一侧，倒入香菇碎，用这一侧锅中的油将香菇碎煸炒1分钟，然后将鸡肉碎和香菇碎混合在一起。

7.步骤6：调入盐、生抽和糖，翻炒2分钟，此时香菇会出一些汤，如果没有的话，加入少量的清水，继续炒1分钟，然后淋入水淀粉即可。

烹饪小贴士

1、根据你家孩子的年龄，决定碎丁的大小。鸡肉也可以换成猪肉，虾肉，鱼肉等，但后两者一定要做好去腥的工作哈，除了再腌制的时候放料酒，炒虾肉碎或鱼肉碎的时候，也要在锅里烹入1茶匙的料酒。

2、在腌制肉类时，放完腌制料，再倒入西班牙橄榄油，可以使腌料的味道更有效的被肉类吸收。

营养价值

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。香菇性味甘、平、凉、有补肝肾、健脾胃、益智安神、美容颜之功效。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

孕期准妈妈们要注意营养均衡，才能让宝宝健康发育。下面小编为大家推荐一款孕期营养食谱，还在为如何合理搭配孕期的营养食谱而发愁的准妈妈们看过来。

茶树菇鸡肉汤

准备食材：茶树菇30克、鸡600克、盐10克

步骤1：将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。

步骤2：干茶树菇泡水，洗净。

步骤3：鸡肉焯水备用。

步骤4：茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右即可。

营养价值

相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉的热量低一些，并且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，多吃鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用。下面小编推荐孕期食谱——鸡肉泥的做法。

孕期食谱 鸡肉泥

原料：鸡胸肉30克。

做法：

步骤1：将鸡胸肉剁碎。

步骤2：将剁碎的鸡肉放入消毒锅中。

步骤3：用消毒锅将鸡胸肉蒸熟。

步骤4：将蒸熟的鸡胸肉压成泥状，再用汤匙给宝宝喂食。

营养价值：

鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后婴儿(7个月以上) 儿童